Sok répa maradt még a pincében őszről. Valamit kell kezdeni vele, mert kidobni nem szeretném. Jött az ötlet, készítsek belőle fasírtot. Spenótos bulgurral ettük, amit a korábban már leírt spenótos quinoa szerint készítettem el. Hozzávalók: - répa, - 2-3 darab tojás, - zsemlemorzsa, - sajt, - szezámmag (elhagyható), - só, - bors, - vöröshagyma, - fokhagyma, - petrezselyemlevél, - zsiradék a sütéshez. Elkészítés: 1. A répát megpucoljuk, finomra reszeljük. 2. Összekeverjük a tojásokkal, reszelt sajttal, fűszerekkel, egy kis szezámmaggal, apróra vágott vöröshagymával, petrezselyemzölddel és reszelt fokhagymával. 3. Annyi szemlemorzsát teszünk hozzá, hogy formázható legyen a massza. 4. Kisebb golyókat készítünk, majd mindegyiket megforgatjuk zsemlemorzsában. 5. Bő olajban kisütjük, majd konyhai törlőpapírra szedjük.