Foto: Joke Van den Heuvel Ingrediënten (voor 4 personen): • 8 kippenboutjes • ras el hanout • 4 uien, in ringen gesneden • handvol gedroogde abrikozen, gehalveerd • 150 g donkere rozijnen • 2 dl water • 2 el plantaardige olie Bereiding: Zet de tajine op het vuur en doe er de olie in. Kruid de kippenboutjes met de ras el hanout-kruiden en bak ze aan in de tajine. Voeg de uienringen toe en laat alles even aanstoven. Voeg ook de rozijnen en de gedroogde abrikozen toe. Draai het vuur laag, giet het water over de kip en zet het deksel op de tajine. Laat zo’n 45 minuten sudderen. Serveer de tajine met Marokkaans brood of couscous Recept en styling in opdracht van http://www.dillekamille.be
