Innostuin TUC henkisistä suolakekseistä niin paljon, että päätin tehdä siitä erilaisia makuversioita. Tässä on niistä ensimmäinen: rosmariinia ja valkosipulia. Pidän kovasti rosmariinin pihkamaisesta mausta ja yhdistettynä pippuriin ja valkosipuliin, niin enpä voi paljon muuta enää pyytää. Nämä sopivat juustoisten suolakeksien ohella myös dipattavaksi tai juustotarjottimelle. Tämän reseptin perusohje on siitä kiva, että se valmistuu puolessa tunnissa eikä vaadi siemennäkkärin tapaan tuntien kuivattamista. Samalla vaivalla tekee kerralla myös useita eri makuja. Makuvariaatioiden kehittely siis jatkuu, seuraavana vuorossa BBQ-maustetut :P VALKOSIPULI-ROSMARIINI SUOLAKEKSIT 3dl mantelijauhetta 1tl valkosipulijauhetta 0,25 tl mustapippuria 0,25tl suolaa 1-2rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna (vain lehdet) 1rkl kirkastettua voita tai kookosöljyä 1 muna 1rkl sitruunamehua pinnalle sormisuolaa Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon sulatettu rasva, muna ja sitruunamehu. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä parin millin paksuiseksi levyksi ja ripottele pintaan sormisuolaa maun mukaan. Leikkaa levy haluamasi kokoisiksi paloiksi ja paista uunissa 175C noin 12-15minuuttia. Anna levyn jäähtyä täysin ja taittele levy paloiksi.