A cékla igazi szupersztár élelmiszer, ami mostanában kezdett el kilépni a savanyúságnak valóság árnyékából, és egyre népszerűbb nyersen való felhasználása is. Már az ókortól kezdve előszeretettel fogyasztották, ami teljesen érthető, ha számba vesszük mennyi mindenre jó. A cékla igazi szuperélelmiszer Fontos leszögezni, hogy nemcsak a zöldség gumója, de a szára