SUROVINY 120 ghladká mouka 300 mlmléko 1/2 lžičkymoučkový cukr 1 lžíceolej 1 ksvejce POSTUP PŘÍPRAVY Mléko dáme do větší misky, připravíme si metličku a můžeme postupně přidávat suroviny. Nejdříve cukr, pak olej, vajíčko a mouku. Pořádně promícháme. Nejlepší je, pokud si těsto připravíte večer, během noci ho odložíte do chladničky a potom ráno připravujete palačinky. Ale pokud ne, nevadí, s těstem se pracuje skvěle i ihned. Pečeme na velmi malé vrstvě oleje na pánvi z obou stran dozlatova a pak naplníme různými náplněmi.