Понеделник, понеделник, ама слънчев! Пак се търпи повече! Започва да се усеща как зимата леко започва да се изнизва по терлици, въпреки падналия сняг вчера на места. По-меко е навън времето, слънцето в небето вече не е само за украса, ами върши някаква работа и може да ти стопли гърбинката, ако седнеш на някоя пейка. Желанието за тежки зимни ястия като че ли намалява обратнопропорционално на това да си сипем светла бира :) Затова и днешното предложение ще е такова - почти зимно, но с усещане за настъпващата пролет. Пък и понеделнишко - точно за бърза вечеря, няма да ви отнеме повече от 30 минути. Предлагам ви да опитате новото любимо ястие на семейството - запеканка с ориз, сирена и шунка. Много ароматно, вкусно и бързо ястие, което ще ви накара да си го приготвите поне още няколко пъти до края на месеца. За направата му използвах ориз - баланс, за да ми е по-лекичко на коремчето, но вие може да ползвате всякакъв. Ястието е толкова лесно, че за приготовлението ми бе нужно само една снимка, но ето първо и списъкът с продуктите. Необходими продукти: 4 ч.ч. сварен ориз 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 100 г моцарела 150 г топено сирене 100 г шунка 1 морков 2 с.л. магданоз кашкавал/ пармезан за поръсване сол/ черен пипер В купа разбивам леко яйцата с прясното мляко. В друга смесвам топлия сварен ориз с нарязаната на кубчета моцарела, шунка и топено сирене и разбърквам. Прибавям рендосания морков, нарязания магданоз, подправките и яйчената смес. Изсипвам в леко намаслена с олио тавичка и пека във фурната на 200 градуса за 30 минути. Преди поднасяне поръсвам с две-три шепи кашкавал/ пармезан и запичам до златисто. Поднасям поръсено с още малко пресен магданоз. Толкова се отнесох от уханието на ястието, че съвсем забравих за снимките и почнах да ям от чинията без да се стремя да му докарам някой фамозен вид за снимките, за което сега леко съжалявам....но съвсем леко. Все пак беше прекалено вкусно :) Опитайте и вие! Усмихната седмица, приятели! Харесва ли ви публикацията рецепта и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук. Благодаря ви, приятели!