ショートケーキのフランス版といわれる「フレジェ」。美しい断面が楽しめるフレジェのレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!
