Le frittelle vuote da farcire sono dei dolci buonissimi da gustare ad ongi momento della giornata senza esagerare. A me piacciono riempite con crema pasticcera, con crema al cioccolato, zabaione, nutella o con confettura. Sono abbastanza facili da fare, anche se ci vuole un po’ di pazienza e olio di gomito , Ma ne vale la pena.