Corte nobre, o baby beef é o coração da alcatra, sendo uma carne suculenta, macia e suave. Combinado ao creme de aspargos, eles formam um prato sofisticado e cheio de sabores, perfeito para uma ocasião especial. Versátil, essa carne pode compor diferentes receitas para o dia a dia, como grelhados ou assados. Confira outras sugestões: Learn More