Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 450 g Zucchini 150 g Feta 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie 1 Jalapeno 1 Ei 30 g Mehl Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Öl 200 g Tzatziki ZUBEREITUNG: 1. Zucchini trimmen und raspeln. In ein Sieb geben und mit 1 EL Salz vermengen, ca. 5 Minuten ziehen lassen. 2. Feta zerkrümeln. Dill, Petersilie und Jalapeno hacken. Ei verquirlen. 3. Zucchiniraspeln mit den Händen ausdrücken und mit Feta, Kräutern, Jalapeno und Ei vermengen. Mehl nach und nach unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Öl in einer Pfanne...