Pittige dumplingsoep, een gerecht dat je in Azië op vrijwel iedere menukaart terug ziet komen. Wij begrijpen wel waarom! Aan deze soep worden verschillende smaakmakers toegevoegd, waardoor het een enorm smaakvolle bouillon wordt die uiteraard gevuld wordt met dumplings. In dit recept kiezen we voor gember, knoflook, chilipeper en sojasaus als smaakmakers en vullen we de soep met kip gyoza’s, bosui en taugé.