Urläcker mexikansk majssallad, Salladen passar perfekt att serveras vid de flesta rätter eller som snacks med tortillachips. Egentligen har man en ost som heter “cotija” i salladen men salladsost eller fetaost funkar alldeles utmärkt det med. 4 portioner 600 g djupfryst majs 2 st salladslök ar2 st färska jalapeno eller en halv grön paprika 1 liten knippe färsk koriander 1
Wow vilken gryta, fantastiska smaker! En traditionell mexikansk carne adovada görs med fläskkött och torkade mexikanska chilin som blötläggs och sedan mixas till en fin pure. Jag använder istället hög
Tacofredagen har precis uppgraderat sig! Birria tacos är världens såsigaste taco som är krispig, ostig och doppas i en aromatisk chilisoppa med en hint av kanel och nejlika. Traditionellt är birria en Mexikansk köttgryta gjord på flera olika torkade chili, bland annat guajillochili som gör grytan vackert röd. En ny trend är att göra saftiga tacos av den här grytan genom att fylla tacosen med köttet från grytan, steka dem så osten smälter och doppa den i chilisåsen. Jag har gjort en egen version
Supergott ris som passar perfekt att serveras till de flesta rätter. Jag har serverat riset med chimichangas, recept hittar du HÄR! 4 portioner1 röd eller gul lök2 vitlöksklyftor 3 msk tomatpure2 tsk spiskummin3 dl långkornigt ris3 dl frysta ärtor6 dl vatten1 tsk saltOlja till stekning Gör såhär:Hacka lök i tärningar och vitlök fint. Hetta upp
Med ett fåtal ingredienser och lite tid kan du lätt göra en av Mexikos mest populära tacofyllningar i ditt eget hem. Carnitas är både enkel att göra och fanastisk gott!
Jag har lite kylskåps- och frysrens här hemma. Vi har alldeles för mycket i våra skåp så jag måste laga mat på det som finns innan jag handlar nytt. Idag hade
Jag har lite kylskåps- och frysrens här hemma. Vi har alldeles för mycket i våra skåp så jag måste laga mat på det som finns innan jag handlar nytt. Idag hade
Ugnsbakade fyllda paprikor med smak av tacos. En god middag som du kan göra på rester från gårdagens tacomiddag om du vill. Om det mot förmodan blir en paprika över kan du frysa in den eller ha som en matlåda dagen efter. 6 portioner6 st röda paprikor1,5 dl okokt ris (valfri sort)400 färs av valfri
Birria Tacos blev en supertrendig rätt på sociala medier och efter att ha testat att laga den själv förstår jag varför. Så himla god rätt. En mexikansk klassiker som gärna serveras vid högtider. Köttet får koka länge, tillös den faller isär, i en smakrik och ljuvlig sås. Såsen tar man tillvara på och både doppar
Krämig, fantastiskt god tacogratäng med nachochips och Philadelphiaost som kombinerar allt som är gott med tacos i en och samma form!
Mexikos nationalsås, en salsa som fungerar till i princip allt. Dippa chips i den, blanda i guacamole, klicka på tacos…Recept till 1 stor skål.
Urläcker lyxfrukost på mexikanskt vis! Tänk att starta dagen med detta. Tortillabröd doppade i tomatsås och fyllda med fetaost. Funkar förstås alldeles utmärkt att servera som lunch eller middag. Fyllningen kan man variera efter smak, du kan tex endast ha fetaost i bröden, ta tillvara på tacorester från gårdagens middag och fylla med tacofärs eller
Varma tortillabröd fyllda med en läcker fyllning. Lika goda att fyllas med kyckling eller quorn. En festlig och lättlagad rätt. Jag serverar mina quesadillas med guacomale, salsa, nachochips och sallad, sååå gott!
Varma tortillabröd fyllda med en läcker fyllning. Lika goda att fyllas med kyckling eller quorn. En festlig och lättlagad rätt. Jag serverar mina quesadillas med guacomale, salsa, nachochips och sallad, sååå gott!
Här hittar du recept på 6 goda tillbehör till tacos. Dessa enkla tillbehör passar också precis lika bra till hemmagjorda hamburgare.
Matiga burritos fyllda med saftig kyckling tinga tacos, kryddigt mexikanskt ris och riven ost. Tortillabröden viks ihop och bakas frasiga i ugnen. Helt galet gott! Rätten kan enkelt göras vegetarisk, byt ut kycklingen mot Oumph eller ett annat vegetariskt alternativ som du tycker om! Jag serverar burrtiosen med lime och koriander, om du vill ha
Färsfyllda pitabröd är en favorit i Mellanöstern. Hawawshi är den egyptiska varianten och arayes som du hittar recept på HÄR! är en favorit i bla Libanon. Hawawshi är kryddiga och smakrika. Blir lite som en burgare när man fyller bröden och bakar dom med den smakrika färsen. För bäst resultat ska du använda pitabröd, inte
Härligt kryddig start på dagen! Underbar blandning av krämig äggröra, fräscha smaker och heta jalapeños.
Supergott ris som passar perfekt att serveras till de flesta rätter. Jag har serverat riset med chimichangas, recept hittar du HÄR! 4 portioner1 röd eller gul lök2 vitlöksklyftor 3 msk tomatpure2 tsk spiskummin3 dl långkornigt ris3 dl frysta ärtor6 dl vatten1 tsk saltOlja till stekning Gör såhär:Hacka lök i tärningar och vitlök fint. Hetta upp
