Dans cet article je vais vous parler d'alimentation vivante, cette façon de s'alimenter permet de perdre du poids, retrouver la santé et bien plus encore !
Bienfaits et limites de l'alimentation vivante. Pourquoi et dans quels cas mettre plus de cru dans notre alimentation ?
Cela peut nous paraître évident, mais de nombreuses études scientifiques l’ont prouvé : un cerveau en bonne santé nous permet d’être plus heureux, d’avoir un corps en meilleure fo…
Je vous raconte mes apprentissages suite au stage effectué chez Irène Grosjean, naturopathe prônant les bienfaits de l'alimentation vivante!
Mangez cru c'est meilleur pour la santé et la beauté ! Découvrez les astuces et conseils pour manger cru cet été, par une naturopathe.
L’américaine qui est en moi recèle de bons souvenirs alimentaires qui ne sont pas toujours très sains. Alors le défi est de recréer une expérience similaire visuellement, pas identique au niv…
Le chou lacto-fermenté est très facile à préparer. C’est délicieux tout seul, mais particulièrement savoureux mélangé aux salades, aux plats à base d’algues, ou en accompagnement de légumes r…
Découvrez les avantages et les risques de consommer des aliments crus, ainsi que les précautions à prendre pour les manger en toute sécurité
Les types de fromages (lait cru, lait thermisé, lait pasteurisé), les bienfaits du lait cru pour la santé, les risques...
Et si vous profitiez des vacances d’été pour adopter de bonnes résolutions nutritionnelles ? Voici une sélection de 10 livres à dévorer cet été sur la plage, sans modération !
Les aliments fermentés, il ne faut pas manger que ça ! Ils doivent faire partie d’une alimentation variée et équilibrée. Le mieux est d’en consommer de petites quantités tous les jours …
L’ alimentation vivante peut être une vraie liberté, un point de référence pour prévenir les maladies et participer à la construction de son état de santé.
Des plats faciles à préparer, aux ingrédients naturels, bios, sans gluten. En exclusivité pour Marie Claire, Angèle Ferreux-Maeght présente les recettes de son nouveau livre de cuisine.
Plusieurs personnes me demandent les valeurs énergétiques des aliments ... en voici quelques unes ... LÉGUMES (pour 100g) Concombres cru 10,2 kcal Céleri branche cru 11,8 kcal Radis rouge cru 13,1 kcal Morue, salée et pochée 113 kcal Potiron cuit 13,6...
Oubliez les malheureuses crucifères blafardes des cantines pataudes et autres souvenirs de brassicacée un peu trop trucidées à l’anglaise. Bricolons crument un brocoli du cru en le transformant en semoule fissa ! Voici une recette toute en délicatesse où l’huile d’argan fait écho au gout légèrement oléagineux du brocoli cru tandis que les raisins secs apportent une douceur bienvenue. J’ai choisi du Manouri pour compléter le tout car notre ami brocoli aime les associations fromagères notamment les fromages de brebis et de chèvre. Si vous n’avez ni argan ni Manouri , pas de panique : remplacez par une autre huile d’oléagineux (noisettes ou noix) et de la féta pour le fromage, le Manouri ayant l’avantage d’être moins salé. Par ailleurs l’association avec du provolone fait également bien des heureux. Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) : 1 brocoli 50 g de raisins secs 50 g d’amandes ou de noisettes avec peau 150g de Manouri(ou à défaut de féta) 2 cc de cumin en graines Vinaigrette: 2 c.à.s de vinaigre de cidre 1 c.à.s rase de miel 5 c.à.s d’huile d’argan 2 c.à.s de persil plat haché Sel, poivre Coupez les fleurettes de brocoli puis mixez-les sans coup férir par petite pulsions jusqu’à à avoir une semoule grossière. Les adeptes de l’huile de coude ou de la gymnastique à peu de frais préféreront râper énergiquement notre chou fétiche à la main. Quelle que soit la méthode choisie, je vous vois venir : ne jetez pas la tige du brocoli , malheureux(se) ! Émincez-la finement en l’accommodant avec la même vinaigrette ci-dessus ou encore réservez-là pour vos soupes, mashs et autres woks de légumes. Tout se mange dans le brocoli(bio). Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et émulsionnez énergiquement. Torréfiez dans une poêle à sec les graines de cumin pendant 3 à 5 mn. Faites... Read More
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La graisse du ventre est l’une des graisses les plus difficiles à déloger. Un légume bon marché, à croquer cru, permettrait de s’en débarrasser facilement.
Cru, à la coque, au plat, cocotte… aucune raison de se brouiller avec cet aliment simple et bon, virtuose des protéines.
Être crudivore, keskecé ? Tout simplement manger et cuisiner un maximum d'aliments crus, pour conserver saveurs et nutriments. Avec le livre de recettes « Cru », découvrez de nouvelles façon de vous nourrir !
Qu'est-ce que l'alimentation vivante et comment manger vivant ? Découvrez tous les bienfaits de la raw food
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Comment nourrir les 10 milliards d'habitants qui peupleront la Terre en 2050, alors même que nos systèmes agricoles, dérèglement climatique oblige, sont en surchauffe ? Une...
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Est-ce vraiment bon de manger cru ? La spiruline et les graines de chia c'est quoi au juste ? Comment bien manger ? Tour d'horizon !
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Irène, DVD de recettes végétales crues - par Planète.D - alimentation vivante
Pour atteindre la santé et la forme, il est important de savoir si notre alimentation couvre nos besoins nutritionnels. En effet, le corps a besoin de macronutriments (protéines, hydrates de carbon…
Pour lutter contre l'hypertension, il est recommandé de modifier le contenu de son assiette, en adoptant des habitudes saines. Quels aliments privilé1
Rawnola ou granola cru. Une version saine et très gourmande de granola cru, prête en quelques minutes seulement!
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Un maximum de bons nutriments ? C’est ce que promet l’alimentation vivante. Un mode alimentaire qui privilégie le cru et le végétal !
Voici une recette que je pratique de temps à autre, selon mes envies et les légumes de saison (voir dans cet article de jus, comment préparer de belles roulades vite fait, bien fait). Et puis jR…
De nombreux adeptes de l’alimentation crue ne mangent pas beaucoup le matin, en raison du fait que nos corps sont encore en mode de détoxification jusqu’à 11 h. En fait, nous sommes nom…
À glisser dans chacun de nos plats, les graines germées sont l'allié santé du quotidien. Lesquelles choisir et comment les faire germer soi-même ? Sélection et conseils de la spécialiste Carole Dougoud.
Ma recette de salade de chou Kale anti-inflammatoire est prête en seulement 10 minutes pour un boost de nutriments et anti-oxydants bénéfiques pour la santé.
L’alimentation jouerait un rôle clé dans les risques de cancers. D’ailleurs, récemment, des chercheurs ont montré que certains produits seraient bénéfiques pour lutter contre l’apparition de la maladie. On fait le point dans cet article et on vous explique...
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Vous êtes très nombreux à avoir envie de vous inspirer d’une journée de repas type pour être sûrs de bien programmer vos repas, alors je vais partager avec toi une... Savoir plus >
Centre spécialisé dans le traitement de l'obésité et du surpoids : pose du ballon intra-gastrique, diététiciens ,nutritionniste, etc.
L’ alimentation vivante peut être une vraie liberté, un point de référence pour prévenir les maladies et participer à la construction de son état de santé.
