L’été est propice à la cueillette des fruits et des légumes du jardin. Pour pouvoir les consommer toute l’année, vous pouvez faire des conserves. C’e1

Vous allez préparer vos propres conserves ? L’étape stérilisation de vos pots et bocaux est souvent indispensable pour éviter tout risque sanitaire. Découvrez comment !

Bonjour les internautes ! Comme vous le savez maintenant, j'aime faire des bocaux, c'est tellement pratique ! Pour un repas du soir ou un pique-nique, je décapsule et hop c'est près ! Alors aujourd'hui ce sont des bocaux de rouelle de porc que je vous...

Vous aimez savourer les fruits et légumes de saison toute l’année ? Ou encore ; vous récoltez beaucoup (trop ?) de fruits et légumes de votre jardin ? Pensez à réaliser des conserves et des bocaux pour en profiter ensuite tout l’hiver. Découvrez tout

L’été c’est la fête dans le potager ! Alors pour profiter de bons fruits et légumes toute l’année, on prépare des légumes marinés (ou pas), des sauces, des pickles, des pestos, des confitures ou des fruits au sirop, dans de jolis bocaux.

Le modèle Baluchon est la référence pratique et économique de nos bocaux en verre. Ce grand bocal de 1,7 L est en verre recyclé et recyclable made in Europe. Vendu à l'unité avec couvercle. Le couvercle twist-off 100 est stérilisable.  Pourquoi Baluchon ? “Viens, prends ton baluchon, je t’emmène !”. Ce bocal Baluchon en verre, est parfaitement adapté au vrac et pratique grâce à sa large ouverture. Il permet de transporter et de conserver tout ce que vous voulez dans votre “Baluchon” ! Finalement, on pourrait même l’appeler passe-partout.

(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand...

Nouvelle saison, nouvelles recettes de cuisine facile sur Pinterest! Voici notre sélection des meilleurs petits recettes pour le travail.

Le modèle Baluchon est la référence pratique et économique de nos bocaux en verre. Ce bocal de 446 mL est en verre recyclé et recyclable made in Europe, vendu par lot de 12 avec couvercles. Les couvercles twist-off 82 sont stérilisables.  Pourquoi Baluchon ? “Viens, prends ton baluchon, je t’emmène !”. Ce bocal Baluchon en verre, est parfaitement adapté au vrac et pratique grâce à sa large ouverture. Il permet de transporter et de conserver tout ce que vous voulez dans votre “Baluchon” ! Finalement, on pourrait même l’appeler passe-partout.

Canning can be intimidating and feel overwhelming at times. Use these six canning tips for a stress-free way to preserve your fresh food.

boeuf, os à moelle, pomme de terre, poireau, carotte, navet, céleri, oignon, bouquet garni, poivre, sel

Conserves de Mogettes (Haricots blancs) au naturel Les Mogettes, haricots blancs très fins au goût à peau fine, qui se digèrent très bien. Première année pour nous au potager ainsi que les Tarbais qui sont plus tardifs. Une jolie cueillette et quelques bocaux au naturel pour d'éventuelles salades ou soupes ou accompagnements pour des jours moins productifs en légumes frais. Pour 6 bocaux d'un litre (7 kg de mogettes écossées) Un bouillon de légumes : Vert de poireaux ou un poireau entier 3/4 branches de céleri branche 6 carottes 3 branches de persil 1/2 oignon 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier et une branche de thym une tomate de bonne tenue (pour l'acidité) 4 l d'eau de source (de préférence) Sel 3 g au litre d'eau 10 g de sucre (2 morceaux) Cuire le tout 30 mn puis filtrer. Les haricots : vert en pleine pousse Demi-sec à maturité mogettes-écossées Les écosser puis les laver à l'eau fraîche. Les égoutter. Puis les mettre dans un grand récipient et couvrir d'eau fraîche et d'un filet de vinaigre blanc. Mettre un couvercle et conserver une nuit au frigo. Cette opération aura l'avantage de faire gonfler les haricots plus avancés en dessiccation que d'autres. (les plus secs sont mis de côté pour la semences de l"année suivante) Le trempage avec un peu de vinaigre assainit aussi les légumes bio qui subissent des assauts de parasites invisibles. Le lendemain, bien rincer les haricots. Puis les mettre dans un grand faitout couvert largement d'eau froide (moi je ne sale pas à ce moment là, certains le font mais cela durcit les haricots qui risquent de mal cuire ensuite). Porter à ébullition pendant 15 mn pour les mogettes pour les haricots plus gros comme les cocos de Prague 20 mn. Bien égoutter et refroidir sous l'eau fraîche. Ébouillanter les bocaux et stériliser les couvercles neufs (cuisson à l'eau avec vinaigre blanc 10 mn) Mettre en bocaux à l'aide d'une grande cuillère percée (c'est plus facile). remplir au 3/4 Pas plus les haricots vont gonfler à la cuisson d'environ 2 cm. Couvrir du bouillon de légumes filtré toujours en laissant libre le dessus du bocal (on peut y ajouter les carottes) Fermer les bocaux soigneusement. avant-cuisson Mettre dans le stérilisateur sur un grille, bloquer les bocaux, puis couvrir d'eau et porter à ébullition. Stériliser pendant 2 heures pour les mogettes ; 2 h30 pour les cocos qui sont plus gros. Laisser refroidir dans l'eau sans y toucher. La pastille bombée du couvercle est inversée (le bombé à l'intérieur, le bocal est réussi) si la pastille est gonflée à l'extérieur c'est qu'il n'a pas pris et c'est un bocal à manger dans les deux jours. (ceci pour ce genre de bocal, les couvercles se trouvent aux magasins Gammvert ou autre jardinerie agricole et Tompress. Mogettes au naturel Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle. Toute reproduction est interdite sans autorisation de l'auteur. Toute personne morale ou physique portant atteinte à ces droits s'expose à des poursuites.

Eplucher et couper le Gingembre en morceaux, le mettre dans un bocal de 1,5 ou 2 litres. Ajouter le Bois bandé. Ajouter le Piment entier. Ajouter les Gousses de Vanille coupées en deux sur leur longueur Concasser les Fèves de Cacao et les mettre dans le bocal. Remplir de Rhum. Attention !!! Surveillez le piment ! Goûtez dès les 1er, 2ème et 3ème jour. Si la force vous convient retirez le avant qu’il ne soit trop tard ! Puis poursuivre la macération des autres ingrédients. Après Filtrage laisser la vanille elle apportera de la rondeur au rhum arrangé.

Préparez pas à pas ce condiment à base de légumes croquants et épicés, très populaire en Inde et en Grande-Bretagne.

Bocal en verre 1 litre avec couvercle bambou fermeture mécanique étanche. Bocal en verre pour sucres, pâtes, farines, riz, légumineuses mais aussi en décoration, bocal de rangement et de présentation

www.passionpotager.canalblog.com HARICOTS BLANCS DEMI-SECS j'ai planté des haricots MOGEXspécial mogette de chez Vilmorin semis de fin avril à juilletlevée 5 à 7 jourstempérature du sol 15°minimum4-5 graines peu enterrées (2-3cm) tous les 40cm récolte...

Des bocaux à préparer à l'avance, idéal pour les jours où on ne veut pas cuisiner !

Recette Autre Roti de porc en conserve - Recette Ptitchef

Rien de plus simple et c’est tellement pratique ! Je suis d’ailleurs très surprise que cette pratique ne soit pas plus connue ou répandue. Voici la superbe idée que m’a soufflée L…

Joli bocal en verre soufflé à la main et bullé de la verrerie de Biot. Ce beau pot de couleur aubergine est très décoratif et pratique. Il vous permettra de conserver de nombreux aliments, grâce à son joli bouchon en liège surmonté d’une boule en verre. Il est en parfait état ! Dimensions avec le bouchon : 14 cm de hauteur x 8 cm de diamètre Dimensions sans le bouchon : 11 cm de hauteur x 8 cm de diamètre Poids : 300g

La kombucha fait beaucoup parler d'elle, car cette boisson regorge de bactéries et de levures, des probiotiques qui auraient un effet bénéfique sur la flore intestinale...

Découvrez dans cet article pourquoi vous avez les lèvres gercées et comment y remédier avec des produits naturels de la maison.

Grâce à cet assouplissant maison aux ingrédients naturels, mon linge est encore plus doux au toucher. Et comme il assouplit les fibres des tissus, mes vêtements ne sont plus chargés en électricité statique, lorsque je les sors du sèche-linge. Tout cela, sans laisser une couche de produits chimiques sur mes vêtements… Fini aussi cette forte odeur de parfums artificiels ! Et ce n'est pas tout ! Je peux aussi l'utiliser sous forme

Réussir sa germination et faire ses propres graines germées à la maison grâce au Pack Germination de Biovie et Boboco

Quand l’autre pignouf de Perceval dit que le Graal est un bocal à anchois, c’est que c'est un bocal à anchois !!! La preuve. Idéal pour une belle déco d'étagère de fans de la série. Impression 3D PLA Les versions peintes le sont à la main avec une peinture acrylique et un vernis. Ne convient pas au contact alimentaire. Taille 81mm x 81mm x 137mm Ce produit est fabriqué et peint à la commande. Selon ma charge de travail et la version commandée, le temps de réalisation peut être variable. Actuellement comptez environ 1 à 2 semaines avant expédition.

Dégustez bien frais, par exemple en carpaccio ou en salade.

La saison de la chasse a commencé... à nous les lapins et les bonnes terrines :) Pour les conserver, j'aime beaucoup la stérilisation. Et oui, ça ne prend pas de place dans le congélateur et c'est prêt rapidement ;-) Voici quelques conseils de préparation,...

Préparation des ingrédients, stérilisation du matériel, traitement thermique et conservation... Régal vous dévoile ses meilleurs conseils pour faire vos bocaux et conserves maison, des indispensables en cuisine !

Une recette de conserves à base d'aubergines, de courgettes et de poivrons pour utiliser les meilleurs produits toute l'année dans des pâtes ou des salades.

Bocal à biscuits en verre 6,2 litres avec couvercle verre jointé. Bocal verre col large en verre recyclable zéro déchet. Bocal verre biscuits, cookies, produits secs, café, plantes séchées, graines

Vous allez préparer vos propres conserves ? L’étape stérilisation de vos pots et bocaux est souvent indispensable pour éviter tout risque sanitaire. Découvrez comment !

Louise Zhang's Slosh Samples look like floating paintings, three-dimensional depictions of 2D abstract work. The bottles contain brightly colored fluids that separate and congeal, containing everything from polymer clay to flubber. At first one is delighted by the bubblegum colors that fill the vessels, yet after a quick inspection the grotesque nature of what lurks inside is easily revealed. Both Zhang’s sculptures and paintings happily represent blob-like forms and revolting textures. The work seems excited to repel its audience after it has seduced them with its saturated neon hues, a palette that could be described as cute or playful. More

Bocal de conservation multi usage en verre 500 ml couvercle à visser Fiocco. Bocal en verre idéal pour la mise en conserve, le marinage et le stockage des confitures, sauces et toutes vos conserves

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Bocal à biscuits en verre 3,8 litres avec couvercle verre jointé idéal pour contenir biscuits, céréales, café, produits secs, confiseries... Bocal verre décoration, bocal guirlande. Bocal zéro déchet

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Dimanche j'étais en plein dans ma période flocons d'avoine. Après le p'tit déjeuner et le délicieux porridge aux framboises il me restait sur le plan de travail le joli bocal de Quaker Oats et j'ai eu envie d'en faire des biscuits. J'aime beaucoup les biscuits Anzac, à base de flocons d'avoine et de noix de

Pour les fêtes de fin d'année, j'aime préparer des petites douceurs que j'offre dans mes paniers gourmands. Confitures, sirop maison, mais également pain d'épices ou pudding de Noël... je prépare également des cakes en bocaux, et aussi des cannelés au sirop... toutes ces gourmandises sont généralement très appréciées par les gourmands ... Pour cette année, sur le même principe que les cannelés au sirop, je me lance dans les mini babas au rhum. J'avoue que la version taille no

Superbe recette j'adore ces petits baba - italmo

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Les bocaux en verre recèlent un potentiel décoratif mais aussi pratique insoupçonné ! Quelques idées pour les transformer facilement.

Bocal incliné en verre 2 litres couvercle inox à visser. Pour conserver et présenter les biscuits, cookies, bonbons, dragées, graines autres aliments secs, mais également toutes les épices culinaires.