Pain perdu brioché selon Pierre Hermé avec de la vanille et de la cannelle
Comme nous n'avons pas fait de folie pendant les fêtes et qu'on vient de faire l'impasse sur la galette, il n'y a aucune raison de ne pas se laisser tenter par une voir deux parts de Kougelhopf aux pépites de chocolat. Que ceux qui sont contre l'idée...
Apprenez à préparer une pâte à pain au lait moelleuse et savoureuse avec cette recette simple et délicieuse. Parfaite pour réaliser de délicieux pains, brioches ou viennoiseries maison, cette pâte ravira vos papilles à chaque bouchée!
Wake up to these adorable chocolate chip vanilla custard brioches "brioches suisses". Soft, creamy, loaded with mini chocolate chips, they have everything you ever asked for!
Mini par la taille mais grand par sa saveur !!! Un vrai régal pour les papilles !!!! J'ai choisi de réaliser des minis kougelhofs car on peut les décliner à l'infini, sucrés ou salés. Ici j'ai fait la version classique, c'est à dire avec des raisins...
Les amateurs de petits déjeuners sucrés réconfortants vont adorer cette douceur, une recette française de la Brioche perdue façon Cyril Lignac, une version plus gourmande du pain perdu.
Vous connaissez ma passion pour les brioches et les pâtes fermentées de toutes sortes, ainsi que pour les recettes du monde entier. Récemment, j'ai eu l'occasion de tester le pain challah, également connu sous le nom de halla. C'est un pain brioché traditionnellement préparé tous les vendredis pour le chabbat, une fête religieuse juive. La texture de la mie est incroyablement légère, moelleuse et pleine de saveurs. J'ai été complètement séduite par le goût et la qualité de ce pain.
Très moelleuse, la brioche de Menton a la particularité de se préparer avec des morceaux d'agrumes confits. La Maison Lenôtre en a fait l'une de ses spécialités ! On vous explique comment la préparer maison grâce à notre recette pas à pas.
Recette du tcheurek, la brioche arménienne traditionnelle de Pâques et oeufs colorés
Recette de la brioche japonaise tangzhong ou pain hokkaido : très aérée et mie filante simple à réaliser.
J'ai découvert chez Métro, l'oroblanco plus connu sous le nom de "Sweetie". C'est un croisement entre le plamplemous...
La Cornue est une délicieuse brioche traditionnelle Limousine servit pour Pâques et les Rameaux. Une recette du blog Au Pays des Délices Ingrédients : 300 gr de farine 20 gr de levure de boulanger …
Voici une brioche surmontée de streussel ou crumble, qui vient d'Alsace.
Sur son blog, Sam propose une recette de bao végétarienne à base de champignons, carottes et nouilles, le tout sans utiliser de levure ! Découvrir la recette ici
Le boulanger français vous donne sa recette et ses meilleures astuces pour confectionner vous-même cette délicieuse recette de brioche alsacienne. Il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier et à passer derrière les fourneaux !
Brioches siciliennes Ces brioches siciliennes moelleuses et légères sont vraiment une institution et surtout elles sont délicieuses notamment garnies de glace. Un vrai dessert ou goûter, étonnant de prime abord mais on tombe tout de suite sous le charme ! Ici je les ai servies avec ma glace à la…
brioche de Paques ,orhtodoxe, Russie , koulitch
Brioche Grecque. Une brioche traditionnellement servie à Pâques. Parfumée aux agrumes et à la cardamome, extrêmement moelleuse et filante!
Tester LA recette de la brioche. Elle est délicieuse et relativement rapide à faire ! Vous ne serez pas déçus, regardez les photos !
Cette brioche séduira tous les gourmands au petit déjeuner !
Version briochée du pain perdu, cette recette de bostock nous est soufflée par Déborah Dupont-Daguet.
Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre...
Les hot cross bun sont des petits pains consommés traditionnellement dans les pays anglo-saxon le jour du vendredi sain. Mais on en trouve toute l'année en Angleterre.
Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile à réaliser que vous allez adorer! Pour le plat ou le dessert.
Brioche aux pralines rose, la recette classique et à tomber.
L'autre jour, un de mes amis formateur boulanger chez les Compagnons du Devoir m'envoie un message pour savoir si ça m'intéresserais qu'...
Cozonac, une brioche traditionnelle roumaine à la pâte de noix et chocolat. Une brioche marbrée et torsadée bien gonflée, parfumée aux agrumes, savoureuse
Découvrez les Kluski na parze, une spécialité incontournable de la cuisine polonaise. Il s'agit de petits pains cuits à la vapeur, souvent accompagnés d'un plat en sauce. Cette recette traditionnelle polonaise est aussi délicieuse que facile à réaliser. Suivez le guide pour apprendre à confectionner ces petits délices, qui peuvent aussi bien être servis en accompagnement qu'en plat principal. C’est Babcia, la grand-mère polonaise de mon ex-mari, qui m’a appris cette recette traditionnelle de kluski na parze. Elle servait ses petits pains cuits à la vapeur avec un rôti de porc.
Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !
Le sacristain vous connaissez? C'est une torsade de pâte feuilletée craquante qui renferme une crème pâtissière généreuse, faite ici au goût des Antilles...
La gâche vendéenne est une viennoiserie de forme ovale, dorée, semblable à une brioche dont la mie serait plus serrée et compacte. Elle est composée de farine, œufs, beurre, sucre et crème fraîche. La gâche est une brioche à la mie serrée qui comporte de la crème fraîche, contrairement à la brioche classique. Elle est généralement
Pas besoin de partir en Allemagne ou en Autriche pour déguster des délicieux Bretzels maison… La preuve en image… dommage que je ne peux pas vous partager l’odeur que dégage ces pains… c’est si bon… Pour 10 bretzels Temps de préparation : 40 MIN Temps de levée : 1H Temps de cuisson : 20 MIN Ingrédients : […]
brioches polonaises Bonjour tout le monde, Vous vous souvenez de l’epreuve technique l’an passé du meilleur patissier, quand Mercotte a proposer aux candidsats de préparer les brioches polonaises… Ce n’etait pas une tache facile pour ceux, surtout quand Mercotte enleve quelques details dans la réalisation de la recette qui rend la recette un peu difficile....
Tester LA recette de la brioche. Elle est délicieuse et relativement rapide à faire ! Vous ne serez pas déçus, regardez les photos !
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Une incroyable brioche qui a la particularité d'être réalisée sans beurre ni œufs ! Facile, gourmande et parfaite pour le petit déjeuner.
Ensaimadas Il y a quelques temps j’avais repéré sur la blogosphère ces gourmandises tout droit venue d’Espagne Les Ensaïmadas de l’île Majorque. C’est une sorte de Viennoiserie briochée et feuilletée en même temps, qui se présente sous forme spirale. Une surface croustillante et le goût de beurre qui nous rappelle les croissants. Cette pâtisserie est ...
Je vous partage une recette de brioche aux pépites de chocolat, qui est juste magnifique, moelleuse et hyper filante. Cette fameuse brioche je l’ai découverte sur Instagram chez @melle_trang. Je me suis empressée d’aller voir les étapes de la recette sur son blog ‘Manger plus que parfait’ et de la réaliser. Et je ne suis
Vous êtes à la recherche d’une recette de brioche avec une mie ULTRA filante ? J’en ai une pour vous et elle est incroyablement facile.
Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui la recette des Kaâk ces délicieuses couronnes briochées parfumées à l'eau de fleur d'oranger et
Préparation de la farceRincez le pavot et faites le bouillir quelques instants. Laissez reposer 30 minutes. Égouttez et mixez grossièrement le tout.Mélangez avec le sucre, le beurre fondu, le miel, les amandes en poudre, le sucre vanillé, le zeste et les raisins. Incorporez délicatement...
