Sencillos y deliciosos Panqueques con manjar, una receta que le tomará poco tiempo y podrá disfrutar con rellenos dulces o salados.
Para la masa, colocar la harina en un bol, salar por los bordes. Romper la levadura y colocarla en el centro sin que toque los bordes salados. Sumar el agua tibia (de a poco) y comenzar a integrar de adentro hacia fuera. Bajar a la mesada y amasar por unos cuantos minutos hasta que la masa quede lisa. Tapar y leudar a temperatura ambiente. Desgasificar y dividir en dos. Para el armado, bollar hacia el centro para obtener dos panes circulares. Tapar y leudar por 40 minutos en placa enharinada. Tajear la superficie dos veces y cocer horno medio por unos 10/15 minutos. Hasta que la base suene hueca al golpearla.
Blog de recetas y paseos gastronómicos.
Para el caramelo a seco, colocar un poco de azúcar en sartén y fundir a fuego bajo. Cuando se torna marrón, revolver un poquito y sumar más azúcar. Repetir hasta fundir la totalidad del azúcar. Cubrir un molde de budín con el caramelo (base y bordes) y dejar enfríar. Para la masa, licuar el pan trozado con la leche, los huevos, yema, crema de leche y azúcar. Sumar el dulce de leche y licuar nuevamente. Volcar la mezcla sobre el molde acaramelado y cocer al horno medio a baño María por 2 horas.
Delicioso pulmay o curanto en olla, una adaptación a la versión original, receta de mi suegro que queda deliciosa y así tendrán otra alternativa.
Para el caramelo, derretir el azúcar de a poco hasta lograr el color deseado. Para la masa, en un bol, colocar el pan sin la costra y humectar con la leche. Aparte, en otro bol, batir los huevos con el azúcar más la esencia de vainilla. Volcar la mezcla de pan y leche sobre la mezcla de huevos y batir por un par de minutos más. Terminar con cubitos de dulce de membrillo y nueces picadas. Integrar. Para la cocción, volcar la mezcla final sobre el molde previamente acaramelado y cocer a baño de María a horno a medio/bajo por por 1 hora aproximadamente o hasta que el cuchillo salga seco del centro.
Hola a todos!! por fin llegó el día de publicar esta rica receta que hacía mucho tiempo tenia ganas de preparar, se trata de ...
Delicioso Pastel de zapallo italiano, una manera sencilla de preparar y perfecto como acompañamiento.
Hola cocinillas!, hoy venimos con helado y no un helado cualquiera... Os gustan las galletas de caramelo, Lotus o Speculoos? Imposibl...
Hola amigos, hoy os vengo a traer una recetilla que hago mucho en casa, se trata de estos Rollitos de pollo rellenos de jamó...
Esta es la versión en helado del "Cola de Mono", un trago popular en Chile, especialmente en época de Navidad. Una manera muy refrescante de probarlo.
Hacer un caramelo con azúcar y sin agua. Aplicar el azucar a una sartén caliente en forma de lluvia. El caramelo debe quedar rubio claro. Volcar en un molde Savarín, distribuir bien y dejar enfriar. Mezclar, sin batir los huevos con las yemas, el azúcar y la leche. Agregar la esencia de vainilla. Volcar la mezcla de flan en el molde acaramelado Colocar el molde en una placa sobre un papel absorbente y cubrir hasta la mitad con agua caliente, cubrir el molde con papel aliminio y cocer a baño María. Hornear a temperatura baja por una hora aproximadamente o hasta que el flan haya coagulado Dejar enfriar y guardar en la heladera antes de desmoldar.
Hola amigos, de vez en cuando y sin motivo de celebración, tengo que preparar esta tarta super casera en casa, la tarta de f...
Para la base, en un bol batir la manteca pomada con el azúcar y sal hasta cremar. Agregar la harina leudante e integrar. Colocar la masa en una asadera enmantecada y con papel manteca enmantecado. Extender la masa con las manos cubriendo toda la extensión de la asadera. Enviar al horno medio por 10 minutos. Para la crema de limón, colocar los huevos en un bol junto con el azúcar, la ralladura y jugo de limón y harina. Integrar bien. Para el armado, volcar la crema sobre la masa y cocer al horno medio por 40 minutos. Espolvorear con azúcar impalpable. Cortar en cuadrados.
Hola a todos!! por fin llegó el día de publicar esta rica receta que hacía mucho tiempo tenia ganas de preparar, se trata de ...
Primera vez que hago ☺
Vaya calores en estos días! Ya no sabemos que preparar, no es tiempo ni de guisos, ni potajes ni nada demasiado caliente, da pere...
Para el caramelo, colocar el agua en la sartén y sumar el agua. Fundir. Para la masa, colocar en un bol los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el agua, la sal y batir. Terminar con el pan lacteado picado (sin los bordes). Colocar el caramelo en la fuente, volcar la masa y cocer a baño María por 1 hora a fuego bajo (o hasta que esté coagulado). Servir con dulce de leche y crema.
Recetas de vigilantes, se pueden hacer solo espolvoreado con un poquito de azúcar, pero a mí me encantan los vigilantes con membrillo y crema pastelera, salen 2 a 2 y media docenas. Los vigilantes son parte de las famosas facturas argentinas.
Este pie de limón es una deliciosa receta muy fácil de hacer, perfecto para la hora del té o para darse un gusto con algo dulce.
Recetas de vigilantes, se pueden hacer solo espolvoreado con un poquito de azúcar, pero a mí me encantan los vigilantes con membrillo y crema pastelera, salen 2 a 2 y media docenas. Los vigilantes son parte de las famosas facturas argentinas.
Hoy les traigo ésta increíble receta: un pastel esponjoso de puré de patatas, cubierto con cremosa mozzarella, tomates picantes e hierbas italianas. ¿No es maravilloso? No necesito toda una cocina de lujo, dame una taza de café y un libro de cocina antiguo y soy feliz… Si usted quiere poner un poco de sabor a su puré de patatas la próxima vez, haga éste, no se arrepentirá. Además gusta mucho a los más peques de la casa y a los no tan peques… 😀 Vamos allá: Pelar y cocer las patatas en agua con sal durante 25 minutos, hasta que estén completamente tiernas. Desmenuzar un poquito con un tenedor. La receta original tiene un 1/4 de taza de mantequilla derretida para verter en la parte superior + 1/4 de taza de mantequilla para añadir al puré de patatas. Pero uff, no escatiman en mantequilla, yo no voy a poner una barra de mantequilla en un plato, ni mucho menos, puesto que ya tiene toneladas de queso. Así que sustituyo la mantequilla por la leche. Mezclar la mantequilla y la taza de leche caliente y añadir sobre las patatas, deben quedar firmes, no muy deshechas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Siempre agrego una pizca de nuez moscada al puré de papas, es típico de Holanda. En una fuente de horno extienda el puré de patatas. Corte rodajas finas de la mozzarella y los tomates (pelados). Coloque la mitad de la mozzarella en la parte superior de las patatas trituradas. Ponga las rodajas de tomate en la parte superior de la mozzarella. Espolvoree la albahaca y el orégano sobre el tomate y cubra los tomates con el resto de mozzarella. Ralle el queso parmesano por toda la fuente. La razón por la que dejé el puré de patatas firme y no demasiado blando durante el proceso de cocción, es porque después al añadir los tomates, así como la mozzarella, soltarán líquido que se filtrará en el puré de patatas, (el cual añade el sabor a éste plato), pero si sus papas están demasiado blandas y muy trituradas, la receta podría convertirse en algo que se puede beber con una pajita… ¡y no es el caso! Coloque la fuente o el pastel en el horno precalentado y hornee a 400F ˚ (200C ˚) durante 25 a 30 minutos, hasta que el queso se haya dorado en la parte superior. La creación de éste puré viscoso, cursi, e increíblemente sabroso con el sabor leve de los tomates y condimentos italianos… ¡es tan bueno! La única cosa que podría cambiar la próxima vez, además de reducir una cantidad de mantequilla, es la adición de un poco de queso parmesano al puré de patata también.
Para el caramelo, derretir el azúcar de a poco hasta lograr el color deseado. Para la masa, en un bol, colocar el pan sin la costra y humectar con la leche. Aparte, en otro bol, batir los huevos con el azúcar más la esencia de vainilla. Volcar la mezcla de pan y leche sobre la mezcla de huevos y batir por un par de minutos más. Terminar con cubitos de dulce de membrillo y nueces picadas. Integrar. Para la cocción, volcar la mezcla final sobre el molde previamente acaramelado y cocer a baño de María a horno a medio/bajo por por 1 hora aproximadamente o hasta que el cuchillo salga seco del centro.
Vaya pintón que tiene este postre de chocolate sin horno, fresquito y con ese toque de coco... está rico, rico! Puedes prepararlo con...
Baitr el pan remojado en leche con el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja. Agregar las pasas remojadas en llicor y las nueces. Cocer a baño María en horno medio por una hora.
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Como hacer Panqueques para canelones. Paso a paso para hcer Panqueques o frilloas. Masa de Panqueques muy facil y ecconomica
Cómo me gusta hacer esta receta en casa!, las costillas al horno, son uno de los almuerzos preferidos de los mios, quedan tan...
Cuando mis hijos eran chicos entre los años 80 y el 90, me gustaba hacerles para la leche o merienda estas facturas fáciles, económicas y rendidoras, era algo distinto para comer a la tarde . El olorcito de la masa cociéndose en el horno e inundando un hogar es algo que no tiene precio, ellos esperaban ansiosos preguntando cuándo se podían comer. Hoy ya grandes aquellos niños, sobre todo uno de ellos, Marcos me preguntaba cómo se hacían aquellas facturas, entonces para el y todos los que así lo deseen les comparto esta receta base que la podrán emplear donde gusten
Para el caramelo, derretir el azúcar de a poco hasta lograr el color deseado. Para la masa, en un bol, colocar el pan sin la costra y humectar con la leche. Aparte, en otro bol, batir los huevos con el azúcar más la esencia de vainilla. Volcar la mezcla de pan y leche sobre la mezcla de huevos y batir por un par de minutos más. Terminar con cubitos de dulce de membrillo y nueces picadas. Integrar. Para la cocción, volcar la mezcla final sobre el molde previamente acaramelado y cocer a baño de María a horno a medio/bajo por por 1 hora aproximadamente o hasta que el cuchillo salga seco del centro.
Cuando mis hijos eran chicos entre los años 80 y el 90, me gustaba hacerles para la leche o merienda estas facturas fáciles, económicas y rendidoras, era algo distinto para comer a la tarde . El olorcito de la masa cociéndose en el horno e inundando un hogar es algo que no tiene precio, ellos esperaban ansiosos preguntando cuándo se podían comer. Hoy ya grandes aquellos niños, sobre todo uno de ellos, Marcos me preguntaba cómo se hacían aquellas facturas, entonces para el y todos los que así lo deseen les comparto esta receta base que la podrán emplear donde gusten
Receta Plato Pan de mantequilla relleno de jamón de york y queso - Receta Petitchef
Delicioso Pastel de zapallo italiano, una manera sencilla de preparar y perfecto como acompañamiento.
Ante todo , gracias por llegar hasta aquí!, Hoy os traigo unas ricas patatas deluxe al horno, quizás no sea la receta original ...
Cuando mis hijos eran chicos entre los años 80 y el 90, me gustaba hacerles para la leche o merienda estas facturas fáciles, económicas y rendidoras, era algo distinto para comer a la tarde . El olorcito de la masa cociéndose en el horno e inundando un hogar es algo que no tiene precio, ellos esperaban ansiosos preguntando cuándo se podían comer. Hoy ya grandes aquellos niños, sobre todo uno de ellos, Marcos me preguntaba cómo se hacían aquellas facturas, entonces para el y todos los que así lo deseen les comparto esta receta base que la podrán emplear donde gusten
Cuando mis hijos eran chicos entre los años 80 y el 90, me gustaba hacerles para la leche o merienda estas facturas fáciles, económicas y rendidoras, era algo distinto para comer a la tarde . El olorcito de la masa cociéndose en el horno e inundando un hogar es algo que no tiene precio, ellos esperaban ansiosos preguntando cuándo se podían comer. Hoy ya grandes aquellos niños, sobre todo uno de ellos, Marcos me preguntaba cómo se hacían aquellas facturas, entonces para el y todos los que así lo deseen les comparto esta receta base que la podrán emplear donde gusten
Cuando mis hijos eran chicos entre los años 80 y el 90, me gustaba hacerles para la leche o merienda estas facturas fáciles, económicas y rendidoras, era algo distinto para comer a la tarde . El olorcito de la masa cociéndose en el horno e inundando un hogar es algo que no tiene precio, ellos esperaban ansiosos preguntando cuándo se podían comer. Hoy ya grandes aquellos niños, sobre todo uno de ellos, Marcos me preguntaba cómo se hacían aquellas facturas, entonces para el y todos los que así lo deseen les comparto esta receta base que la podrán emplear donde gusten
