I pancakes coreani (pajeon) sono una preparazione della cucina asiatica da provare almeno una volta nella vita. Detti anche "pizza coreana" sono delle frittelle di pastella e verdure. Esistono anch...
Il Tajine di Pollo e Verdure è un secondo piatto della tradizione Marocchina gustose e saporito grazie al mix di spezie che lo contraddistingue ed alla lunga cottura nel Tajine di Terracotta.
I ravioli cinesi ripieni di verdura sono dei golosi fagottini di pasta intrecciati che custodiscono un delizioso ripieno facile da personalizzare.
Amici, veloce veloce prima di preparare la cena vi voglio far vedere cosa ho fatto con la barbabietola rossa. Ho scoperto da poco quest...
La cipolla caramellata è una ricetta dalle note agrodolce, perfetta per accompagnare antipasti, crostini di pane e secondi piatti. Scopri la ricetta.
Una ricetta colorata e saporita perfetta per portare in tavola un primo piatto particolare in una giornata all'insegna della cucina asiatica.
Noodles saltati con pollo e verdure (Chow Mein al pollo)
Le zucchine ripiene di ricotta sono un secondo piatto vegetariano dai sapori primaverili. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta!
La Tahina - o Tahini - è una pasta di sesamo vegan e gluten-free molto popolare nella cucina medio orientale, greca e asiatica.
Il ristorante di cucina indiana a casa vostra. Ricette facili da provare subito!
Avete poco tempo ma tanta voglia di qualcosa che vi stuzzichi? Ecco a voi una ricetta per un antipasto facile e veloce ma ricco di sapore. Il Burrito di pollo è una ricetta speedy, un’idea jolly se si ha bisogno di inventarsi qualcosa su due piedi, e possono trasformarsi da spuntino frugale in gustoso e sfizioso piatto unico. Il Burrito di pollo può diventare anche un antipasto rustico di sicuro effetto, per grandi e bambini, è una ricetta deliziosa ed economica molto versatile: il condimento può essere reinterpretato a piacere (la regola aurea per la riuscita dei vostri burritos a base di carne e insalata è comunque quella di scegliere ingredienti freschissimi e di ottima qualità). Il Burrito di pollo, adatto a tutte le stagioni, si presta ottimamente a una festa di compleanno di bambini, per un’allegra e colorata merenda, per un aperitivo o brunch tra colleghi o per una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di una partita. Il Burrito di pollo è indicato anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo, soprattutto se si vuole restare leggeri e si ha poco tempo, o come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina! Cosa aspettate a fare un po’ di goloso sonnambulismo?
Calorie per raviolo: 58 calorieCarboidrati: 13gProteine: 1,9gGrassi: 0,1g
Gli Spanakopita dei triangolini di pasta ripieni di ricotta e spinaci, molto diffusi nella cucina mediterranea, in particolare quella greca e libanese. Facili da preparare, ancora di più con la nostra ricetta passo a passo, questi tirnagolini sono perfetti per un pranzo sfizioso o come aperitivo
Eggplant boiled then marinated in oil, garlic, red pepper and vinegar. A surprisingly light but tasty dish, much less tart than the usual scapece method.
Ricetta Pollo Thai con verdure ricetta originale ingredienti per 4 persone Pollo Thai preparazione cucina thailandese piatto tipico pollo thailandese
il Plumcake salato è una torta rustica a forma di plumcake, soffice con verdure, salumi o avanzi! Ricetta veloce del Plumcake salato alle verdure squisito!
L'hummus, la tradizionale salsina mediorientale a base di ceci e salsa tahina, è un'invenzione fantastica: è buonissimo, rapido da preparare (si infila tutto nel frullatore et voilà! In tre minuti è pronto), super proteico e tutto naturale. Si può gustare con dei crostini, con le polentine, ma è largamente (e giustamente) utilizzato anche per insaporire carni, verdure e toast (e l'avete mai provato nelle omelette con pomodori e basilico?). La versione tradizionale è già perfetta di suo, ma avete variando gli ingredienti i risultati sono altrettanto buoni, fantasiosi e deliziosi! Basta tenere sempre l'ingrediente che dà il tipico sapore, e cioè la salsa tahina, a base di sesamo tostato (la trovate nei negozi etnici e biologici, ma anche al supermercato!). 8 ricette di hummus buone e coloratissime: dai classici ceci al rosa acceso della barbabietola, la crema che piace a grandi e piccini - L'hummus tradizionale è semplicissimo: una scatoletta di ceci già cotti, due cucchiai di salsa tahina, mezzo limone, un pizzico di sale e del prezzemolo. E a vostra scelta potete aggiungere anche mezzo spicchio d'aglio e le spezie che più preferite (il cumino, il coriandolo, il rosmarino, la paprika spolverata in superficie...). Se la salsa dovesse risultare troppo corposa e poco vellutata, aggiungete nel mixer qualche cucchiaio di acqua: si aggiusterà che è una meraviglia. Gnam! (foto 1 http://www.gimmesomeoven.com/classic-hummus/) - Una versione altrettanto proteica: quella di edamame e piselli! Frullate una tazza di edamame cotti al vapore, una di pisellini primavera, tre cucchiai di tahina, mezzo lime, del sale e dell'acqua. Verdissima e deliziosa, dal sapore che piace moltissimo ai bimbi. (foto 2 http://www.justataste.com/creamy-edamame-pea-hummus-dip-recipe/) - Si chiama anche baba ganoush, ma altro non è che un hummus di melanzane: basta far abbrustolire per una mezz'oretta/tre quarti d'ora due melanzane belle grosse in padella (facendo qualche buchino con la forchetta per far uscire l'acqua in eccesso), tagliarle a metà e utilizzare la polpa al posto dei ceci, come nel normale hummus. Il gusto leggermente affumicato è davvero delizioso! Servitela con qualche chicco di melograno in superficie. (foto 3 http://www.antoniotahhan.com/2007/11/04/delicious-any-way-you-roast-it/) - Un hummus super rosa: lo otterrete utilizzando la barbabietola, e ai bambini piacerà tanto per il gusto quanto per il colore. Frullate 200 grammi di barbabietole precotte confezionate sottovuoto con 200 grammi di ceci, mezza cipolla rossa, tre cucchiai di tahina, mezzo limone e un po' d'acqua. Avrà una consistenza davvero unica e sarà irresistibile! - Un sapore che piace moltissimo ai bambini è quello dolce della zucca. Approfittatene e usate la zucca stufata in padella come sapore base. Mixatene 500 grammi con 3 cucchiai di tahina, sale, due cucchiai di succo di limone, uno di olio d'oliva e un pochino d'acqua, e insaporitela con la spezia preferita, paprika o cumino. (foto 5 http://reciperunner.com/sriracha-pumpkin-hummus/) - Non lo neghiamo: l'avocado è uno dei nostri frutti preferiti. Lo utilizzeremmo ovunque, quindi anche nel nostro hummus, in una via di mezzo con la guacamole! Frulliamo una tazza di ceci con un avocado a pezzettoni e aggiungiamo nel mixer il succo di un lime, quattro cucchiai di tahina, del sale e dell'acqua. (foto 6 http://reciperunner.com/avocado-lime-hummus/) - Un gusto tra l'italiano e il mediorientale? Esatto, grazie alle olive. Con 300 grammi di olive snocciolate, 200 di ceci, 3 cucchiai di tahina, sale, acqua e aglio a piacere otterrete una crema favolosamente mediterranea, dalle sfumature infinite. (foto 7 http://www.contentednesscooking.com/olive-hummus/) - Per un gusto tex mex, ecco la ricetta ideale: una bomba! Un barattolo di fagioli neri già cotti, un peperoncino chipotle, tre cucchiai di tahina, mezzo lime, acqua e cumino. Una bomba! (foto 8 http://www.healthyseasonalrecipes.com/black-bean-hummus/)
Le treccine sono una soffice colazione o merenda .Un impasto diretto, con lievito di birra e con la patata lessa che dona morbidezza e durata
This comforting soup is loaded with nutrient-rich ingredients that will detoxify and satisfy your body!
Rantings, Reviews & More!
Il Japchae o Chapch'ae, é un piatto della cucina di casa coreana. Si tratta di noodles al salto con verdure e, in alcuni varianti, striscioline di manzo. È un piatto che cambia nel tempo e si adatta alle stagioni, portando in ogni momento i colori della natura in tavola.
Se ami la cucina esotica ti piaceranno questi involtini di riso e verdure preparati con sfoglia senza glutine da servire con una deliziosa salsa.
Gnocchi di riso con gamberi e verdure
Veloci o più elaborati, i piatti sfiziosi e leggeri sono sempre un must in cucina! I Samosa, fagottini ripieni di origine indiana, sono una ricetta molto versatile perché si può servire in occasioni sempre diverse: dalla cena raffinata allo snack dell’ultimo minuto, dall’aperitivo elegante a un apericena o brunch tra amici. I Samosa sono il jolly che farà contenti tutti, bambini compresi! Questa sfiziosità è davvero invitante e renderà irresistibile ogni occasione, oltre a essere il miglior passaporto per le portate successive. Inoltre, la preparazione, molto semplice e piuttosto veloce, vi consentirà di preparare questo piatto in un tempo molto ragionevole. Soprattutto se non siete provetti cuochi, potete ricorrere a qualche ingrediente già pronto o a un ingrediente base surgelato. I Samosa, per la semplicità degli ingredienti e l’effetto scenografico, riscuoterà un grande successo: i vostri ospiti adoreranno i Samosa, squisito, bocconcino. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?
Come fare le verdure fermentate in casa, ricetta per principianti. Cosa sono e come si fanno le verdure latto-fermentate in modo semplice e sicuro.
I baozi sono dei panini al vapore di origine cinese farciti con un ripieno di carne di maiale. Scoprite come prepararli e chiuderli alla perfezione!
Zucchine sabbiose con friggitrice ad aria Se andate di fretta, e desiderate un contorno sfizioso, leggero e veloce, questa ricetta, con l'ausilio della friggitrice ad aria, fa al caso vostro. In po...
E’ una ricetta molto diffusa in rete, replicata in tantissimi blog, mi ha colpito e l’ho voluta realizzare perchè amo molto la farina di ceci e quindi volevo provare questa ricetta veg…
Truly the BEST recipe for Baba Ganoush- made with eggplant, tahini paste, garlic, salt and lemon. A delicious Middle Eastern Eggplant Dip that is full of complexity and depth. Use the oven or grill for this recipe. Gluten-free, low-carb, vegan.
Un secondo di carne colorato e ricco di sapori che possiamo portare in tavola in meno di mezz'ora.
I consigli per portare in tavola il porro, un ortaggio ricco di vitamine e sali minerali, ipocalorico e dal sapore più delicato della cipolla
Ricetta Gyoza, ravioli al vapore alla piastra, semplici veloci e vegani. Gyoza fatti in casa light e leggeri e con calorie.
Tempura di verdure - ricetta giapponese
Gua Bao is melt in the mouth sticky and sweet glazed pork belly stuffed in soft, marshmallow-like steamed bun along with spicy carrot slaw and crunchy peanuts.
Von Mezze bekommen wir nie genug. Ganz neu zu unseren Lieblingen gehört Zaalouk, der aufregende marokkanische Auberginen-Tomaten-Dip.
Sri Lankan date and lime chutney.A spoon of this lip-smacking chutney is always a welcome addition to your meals. I’ve been known to finish a bottle of this date and lime chutney within a few days.It’s on my plate of rice, on bread rusks or on a few spoons on my palm to mouth as I go about my work, trust me it’s that good.
Buona domenica e auguri a tutte le mamme nel mondo, oggi festeggio anche io perchè mi sento mamma a tutti gli effetti e un augurio specia...
Sciacqua le patate e mettile in una pentola capiente coperte con acqua fredda. Cuocile per circa 40 minuti da quando l'acqua bolle, finchè non saranno morbide all'interno. Taglia la barbabietola a cubetti molto piccoli e cuocila al vapore, utilizzando il cestello, con due dita d'acqua nel fondo della pentola per circa 15-20 minuti, Taglia le zucchine a cubetti ed arrostiscile con un filo d'olio a 200 gradi finchè saranno morbide e colorite. Prepara ora la crema, che avrà bisogno di un'oretta circa di riposo per addensarsi. Metti l'olio in un pentolino e scaldalo a fuoco medio, poi toglilo dal fuoco e aggiungi la farina, mescolando con una frusta. Incorpora il latte a poco a poco, in modo da non formare grumi, e continuate a mescolare a fuoco medio finchè la crema non si sarà addensata. Una volta cotte le zucchine, frullale in un frullatore o in un...
