crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 40 min Préparation : 30 min Ingrédients (pour 6-8 pers.) : 600g de chair de poisson blanc (colin ou merlu) 3 oeufs 100g de pain rassis 200g + 100g de beurre mou 25cl de crème fluide 500g d’asperges...
Economique, rapide à préparer, cette terrine de thon est idéale à préparer pour une entrée, un pique-nique, les déjeuners sur le pouce au bureau...
Ces pommes de terre rôties au four, délicieusement croustillantes à l'extérieur et parfaitement tendres à l'intérieur, sont enrobées d'un mélange de Parmesan et d'ail. Appétissant, non ? Saveur délicieuse + incroyable facilité de préparation = combo gagnant !
Allez je fini ma série de recettes sur le saumon avec une recette gourmande : le cheesecake au saumon ! Une recette qui ravira les fans de saumon et qui comblera les gourmands. Le mélange de saveurs est frais ce qui fait de ce plat une entrée idéale quelle que…
Aujourd’hui, je vous présente la salade Mimosa, une recette qui nous vient de la cuisine russe. Bien que cette recette soit élaborée avec des ingrédients très simples et peu coûteux, Cette entrée est si riche et si joliment présentée qu’elle est devenue une recette essentielle dans les menus de
Recette du tartare de crevettes, avocat et mangue. Une entrée savoureuse et fraiche, idéale pour recevoir ou pour un repas de fêtes.
This light and zesty lemon ricotta pasta with spinach makes a delish weeknight meal ready in less than 15 minutes. Simple, fresh ingredients, delicious flavor, and minimal effort.
Il est préférable de réaliser cette recette la veille pour le lendemain pour une meilleure découpe. Pour un roulé, vous aurez besoin de: La génoise aux courgettes300g de courgettes3 pincées de sel1…
Cette recette de pois chiches à la provençale offre une symphonie de saveurs du Midi, avec des légumes du soleil et des herbes aromatiques. Entre gourmandise et diététique, ce plat végétarien regorge de bienfaits nutritionnels grâce à la richesse en protéines des pois chiches et la fraîcheur des légumes. Sa simplicité de réalisation et son parfum qui évoque les marchés provençaux feront de ce plat un favori pour vos repas estivaux.
Recette du tartare de crevettes, avocat et mangue. Une entrée savoureuse et fraiche, idéale pour recevoir ou pour un repas de fêtes.
And what about un cheesecake à l'avocat et au saumon pour changer, et ainsi permettre aux papilles de découvrir de nouvelles saveurs? Le cheesecake est
INFOS PRATIQUES Temps total : 20 min Temps de préparation : 20 min Nombre de personnes : 4 Difficulté : Facile Coût : Economique Type de cuisson : Sans cuisson Type : Entrée INGRÉDIENTS 250g de Mascarpone Galbani 3 œufs 4 tranches de saumon fumé 200g de saumon frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]
Une petite recette de saumon vite prête avec les derniers agrumes de la saison et qui met déjà du soleil dans nos assiettes.
Aujourd'hui je vous propose une jolie recette de cheesecake salé à préparer à l'apéritif, qui devrait faire son petit effet 😉 C'est une recette vraiment hyper facile et rapide à faire d'autant plus ! Pas de cuisson et par cette chaleur on apprécie,...
Des nids de pommes de terre croustillants et fondants à la fois, garnis d'oeuf et de bacon ! Une recette originale et délicieuse qui est toujours appréciée.
Cod and shrimp creamy stew, a recipe in the Belgian Waterzooï style, cod loin and seafood briefly poached served with carrots, leeks, creamy sauce, quick and easy, a delicious meal or starter for entertaining.
Une entrée sympa pour les fêtes : découvrez le mille-feuille de la mer composé de disques de saumon fumé et d'une farce de crabe aux herbes... tout un poème ! J'avais trouvé cette recette il y a quelques années dans le journal des femmes rubrique cuisine. J'ajoute une pointe de piment d'Espelette, un peu de fromage frais et du jus de citron afin de relever la farce et "d'adoucir" le côté salé du saumon. Je ne possède pas d'emporte-pièce ou cercle à mousse, j'utilise un morceau de bouteille d'eau gazeuse (on fait avec les moyens du bord !) que je tapisse de film cellophane avant de monter le mille-feuille. Une entrée puissante, colorée et fraiche. Mille-feuille de la mer par Catherine Eliot Ingrédients (pour 4 mille-feuilles) : - 2 boîtes de crabe au naturel (choisissez un produit de qualité) - 8 tranches de saumon fumé - 3 petites échalotes - 2 càs d'huile d'olive - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 bouquet de coriandre - 1/2 botte de ciboulette - poivre - 2 càs de jus de citron - 1 pincée de piment d’Espelette - 1 càs de fromage frais type St Môret A l'aide d'un emporte-pièce (j'utilise une boîte de crabe vide), découpez 12 cercles de 8 cm de diamètre dans les tranches de saumon. Les tranches étant plus ou moins grandes, voire minuscules, je triche et reconstitue des cercles avec des bouts de saumon. Ces "cercles cassés" seront placés au centre du mille-feuille, ni vu ni connu :) Récupérez les chutes de saumon et hachez-les. Pelez et hachez finement les échalotes. Ciselez les fines herbes. Égouttez le crabe et retirez les éventuels cartilages. Dans un saladier, effilochez la chair. Ajoutez le saumon haché (les chutes), les échalotes, les herbes et l'huile. Ma touche perso : je rajoute 1 càs de fromage frais, un peu de jus de citron et du piment d'Espelette. N'oubliez pas de poivrer. Pour monter les mille-feuilles, utilisez un cercle à mousse ou comme moi, un moule fait maison tapissé de cellophane. Déposez un cercle de saumon, garnissez de chair de crabe et tassez. Disposez un second cercle de saumon et à nouveau la farce. Terminez par un cercle de saumon. Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit !
J'ai eu le coup de foudre pour cette recette quand je l'ai vue sur Instagram . La présentation est beaucoup plus appétissante que le...
Ce cheesecake salé avec du fromage frais, de l'avocat et des légumes rôtis est une entrée rapide et facile, à déguster sans modération !
Recette de Muffins au chorizo et chèvre . Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Une tarte qui change enfin de l’ordinaire.
Le gratin de courgettes au riz – 10 minutes est un plat composée de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette recette, inspirée de la célèbre recette Tupperware la courgettine, se déguste lors […]
Recette Entrée Tartare de betteraves au chèvre & aux herbes fraîches - Recette Ptitchef
Cette délicieuse recette de lasagnes au saumon et aux courgettes est un plat principal gourmand qui ravira petits et grands. Les courgettes sont coupées en lamelles et cuites dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les pavés de saumon sont également cuits dans cette même poêle. Une béchamel à l'aneth est préparée pour accompagner les lasagnes. Dans un plat à gratin beurré, on superpose les plaques de lasagnes avec des couches de courgettes, de saumon émietté, de fromage râpé et de béchamel à l'aneth. Les lasagnes sont ensuite cuites au four à 200°C pendant environ 30 minutes. C'est
J’en ai essayé beaucoup des recettes de focaccia, mais je n’avais jamais testé celle de Valérie: « la focaccia à tester absolument « ! Et je confirme qu’il f…
une idée originale pour un plateau télé , un apéritif dinatoire ou un pique nique
Broccoli Cheese Balls are crispy on the outside with 3 kinds of gooey melted cheese and fresh broccoli on the inside. Make a great appetizer!
La meilleur dîner de Noël commence avec une entrée tout aussi exceptionnelle. Trouvez quelques recettes et idées pour votre entrée de Noël facile et chic.
Une entrée amusante pour les enfants, en plus c'est très facile et économique.
Découvrez une recette de tarte aux crevettes délicieuse . Régalez-vous avec cette savoureuse tarte garnie de crevettes fraîches.
Tuiles salées pour l’apéritif Ingrédients pour la pâte à tuile : 2 blancs d’œuf 35g de farine 35g de beurre fondu Garniture au choix : Comté râpé Gruyère râpé Chèvre Roquefort Herbes de Provence Jambon blanc Graines de pavot Tomates séchées Mozzarella...
Comme de délicates dentelles ouvragées, ces tuiles de pain croustillantes et aériennes vont nous permettre de sublimer ici de jolies verrines servies en entrée. Nous vous proposons donc de découvrir comment réaliser ces tuiles de pain. Peu d'ingrédients...
