Recette de Amuse-Gueule aux Crevettes
On adore les recettes santé faciles à préparer, comme ces boulettes au saumon bien goûteuses!
Et une nouvelle idée-recette pour vos apéros, buffets froids, pique-niques, etc... Super simple à réaliser ! Ingrédients : une pâte f...
avocat, endive, thon, citron vert, mayonnaise, poivre, sel
Les fêtes de fin d’année approchent et on se met déjà à préparer nos amuse gueule apéritifs qui mettent bien en appétit. Je vous propose donc 3 recettes faciles à préparer toutes à base de pâte feuilletée. La recette de roulés et palmitos salés avaient déjà fait fureur. Ils seront de nouveau sur ma table cette année… mais agrémentés d’autres saveurs…
Accompagnées d'un bon cocktail, ces bouchées sont absolument délicieuses. C'est le temps de l'apéro!
Un amuse-gueule rapide et facile à concocter lorsque que vous recevez. Petits et grands en redemanderont!
Le retour des beaux jours, ça se fête ! Alors pour célébrer le printemps, on se fait plaisir avec un apéro composé d’amuse-bouches de saison.
Une envie de revisiter le classique oeuf mimosa du dimanche midi ou le délicieux mariage de la pêche et du thon mayonnaise ... Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite de thon entier au naturel 1/2 boite de pêches au sirop 1 oeuf dur 1 petit bol de mayonnaise...
Je ne cuisine pas souvent le melon et il est difficile de trouver des recettes avec ce fruit. Une préparation originale qui permet de changer des tranches de melon surmontées de jambon cru. La présentation est sympa pour l'apéritif et va ravir vos convives ! Recette inspirée du blog de Papilles et Pupilles : 1/2 melon 1 Petit Billy (fromage frais de chèvre) 60 g de pistaches 2 tranches de jambon cru Coupez le melon en deux, ôtez les pépins d'une moitié (conservez l'autre moitié pour une autre préparation). Découpez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne (cf la photo). Ecrasez grossièrement le fromage à la fourchette. On passe à l'étape du façonnage : enrobez chaque bille de melon avec le fromage. Déposez-les sur une assiette et laissez durcir pendant 1 h au frigo. Pendant ce temps, mixez le jambon cru et les pistaches (comme vous voyez, il doit rester des petits morceaux). Une fois les billes refroidies, roulez-les dans le mélange de jambon cru et de pistaches. Conservez au frais jusqu'au moment de servir (au minimum 30 minutes). Un petit conseil : coupez les billes en deux, ça sera plus facile à manger !
Vous ne ferez qu’une bouchée de cette patate écrasée qui se la joue raffinée en mode canapé.
Recette de Trempette Étagée des Fêtes
De délicieux petits financiers salés qui feront toujours plaisir à l'apéro ! Recette à découvrir sur mon Blog Culinaire Nantais Une Graine d'Idée !
Patak's nous a mis au défi d'incorporer un leurs chutneys dans une recette, autre qu'en accompagnement. Comme je suis fan...
Ces gougères sont en fait délicieuses servies en apéritif et elles dégagent une odeur de fromage gratiné très plaisante dans l'appartement!
Seulement 4g de glucides (sucres simples) par Verrine de melon
Bouchées de homard à l'avocat
Voici de jolies torsades au parmesan et graine de pavot que j’ai réalisé pour l’apéritif des 19 ans de ma filles … hum trop bonnes.
Recette de Fondue Parmesan
Les tartines ont un petit quelque chose de raffiné, et cette version déjeuner ne fait pas exception. La recette est simple : oignons dorés, crème sure, asperges croquantes, feta émiettée. Le secret réside dans le sumac et la garniture citronnée que l’on ajoute pour relever les saveurs. Et le truc pour assurer une tenue impeccable ? On choisit un pain de campagne de bonne qualité.
Facile à faire et si bon !
J’ai goûté une tapenade d’olives vertes et coriandre chez Jeanne Bayol lors d’un tournage à St-Rémi, en Provence. Quand même pas trop triste comme délicieux souvenir.
Ziegenkäse-Tartelettes mit Feigen : Pinienkerne, Ziegenfrischkäse, Ricotta, Salz, Pfeffer, Bio-Eigelb, Semmelbrösel, Schlagsahne, Butter, Filoteig, Thymian, Portulak, Dill, Olivenöl, Honig, Walnussöl, Aceto Balsamico di Modena, Feigen
Une de mes bouchées préférées pour l’apéro. Un succès assuré! Si le petit chou n’est pas parfait, rassurez-vous, il reste délicieux.
Oeufs de caille aux sésames et jambon cru Ingrédients Oeufs de caille Graines de sésames Jambon cru Mayonnaise Préparation Faites cuire vos œufs de caille et laissez les refroidir. Épluchez les œufs de caille. Placez les œufs de caille sur des cures...
Recette de brie chaud et légumes grillés
Mettons en scène nos galettes de sarrasin à travers des roulés pour l'apéritif !
Voici une recette sympa et économique pour partager entre amis, ou en amoureux. Un apéro des plus sains, puisqu'il est composé de légumes ! Un vrai régal ! Les apéritifs sont souvent lourds et gras, et en abuser n’est vraiment pas top pour notre santé. Avec mon apéro sans cuisson à base de légumes, je mise sur des produits frais et sains et mon corps en raffole ! Mon porte-monnaie aussi ! Suivez le guide…
Un pot de ricotta à écouler et après un rapide tour sur le net, je tombe sur cette recette de terrine à la ricotta. Une très belle idée d'ent
Voilà de belles bouchées à servir en apéro!
Délicieuse pour le brunch ou un lunch. Cette recette accompagne aussi parfaitement un plateau de fromages.
D'après une recette de cuisine TV, mes idées de garnitures. Pour toutes les variétés Il faut : Une natte à sushis ou set de table en bambou, un rouleau à pâtisserie. Aplatissez les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie afin de les rendre les plus fines possible. Chorizo, concombre et St Morêt ...
La finesse est à l’honneur dans cette recette d’apéritif où l’on retrouve du poireau attendri mélangé à du gruyère et à du yogourt nature qu’on dépose sur des carrés de pâte feuilletée. Une entrée tout en délicatesse, en collaboration avec OikosMD, qui n’a pas sa pareille avec sa garniture de yogourt au citron, d’herbes fraîches ainsi qu’une touche de croquant grâce à du radis et de la pomme.
J'ai découvert il n'y a pas si longtemps que cela que j'aimais la pétoncle (et monsieur aussi), en fait je n'osais pas gouter car je n'aime pas les noix de Saint-Jacques (monsieur non plus lol) mais les noix de pétoncle nous aimons 😀 Ca sera l'occasion...
Des petites bouchées de caractères ...
Recette de crevettes cocktail à la mexicaine
