Birne Helene und Fondant au chocolate sind 2 Klassiker unter den Desserts. Zusammen sind sie ein Traum und wird jeden Gast begeistern.

Karamell-Cake Pops - kleine süße Verführungen am Stiel, ergibt ca. 80 Stück. Über 3 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Für die Füllung: 750 g Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden, mit 80 g Zucker, etwas Zimt, 1/2 Zitronensaft,

Kleiner Tortenboden - für eine 22 er Form, schnell gemacht. Über 5 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Ein absoluter Klassiker und eine tolle Kindheitserinnerung - Marmorkuchen mit Schokolade. Der Renner auf jedem Kindergeburtstag

Himmlische kleine Käsekuchen-Verführungen mit Karamellgeschmack! Diese Mini-Kuchen hatte ich kurz vor unserem Urlaub für das alljährliche Nachbarschaftsgrillfest zubereitet, kam aber nicht mehr daz…

Die Lebkuchenhaus-Ausstellung öffnet ihre Pforten STIFT ZWETTL (pp). Bereits zum 5. Mal veranstaltet Peter Forstner mit seinem Team in der Orangerie West des Zisterzienserstiftes Zwettl seine Lebkuchenhaus-Ausstellung.

Anlässlich des heutgen #TagdesKäsekuchens. gibt es heute eine spontanen Blogparade und meinen Beitrag, enen kleinen Blaubeer Käsekuchen.

Für eine Kastenform* von 25 cm Länge

Unser beliebtes Rezept für Schoko-Johannisbeerkuchen und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Rezepte für große Schokoladen-Muffins mit drei Sorten Schokolade

Die köstlichen Rotwein-Gewürzschnitten lassen sich prima zu einem gemütlichen Kaffeetrinken servieren. Die Zubereitung ist einfach und schnell.

Diese fruchtig-süßen Zitronenmuffins sind schnell gemacht und perfekt für jede Gelegenheit. Wahlweise kannst du sie mit einem cremigen Frosting toppen und so wunderschöne Zitronencupcakes daraus machen!

Rezept für leckere Mousse-Törtchen mit weißer Schokolade, Mango und Zitrone. Sehr gut vorzubereiten, da es im Tiefkühler gelagert wird.

Klassiker mal anders: Donauwellen-Cupcakes

Endlich bin ich dazu gekommen, meine neue Backform für diese Mini-Madeleines auszuprobieren. Dieses Rezept ist ganz simpel und dieses kleine Gebäck wirklich lecker. Vor Allem ist es mit einem mal i…

Zuckerreinkerl – die kleine Schwester des Kärntner Reindlings

Konfitüre aus Brombeeren und Heidelbeeren – ganz ohne lästige Kerne!

Törtchen ohne Backen !

Diese Pistazien-Brownies schmecken einfach köstlich und sehen dabei auch noch einfach toll aus!

In dieser Woche konnten wir uns an wundervollem Herbstwetter erfreuen. Ein echter goldener Oktober (lässt man mal die grauen Nieseltage der letzten Wochen weg. ) Habe ich’s schon erwähnt? Ich mag den Herbst <3 !Jedenfalls hat mich der goldene Schimmer, den die Oktobersonne über die Natur flutet, zu diesen herbstlich anmutenden Tartelettes inspiriert. Der Herbst, das sind für mich Nüsse, goldene Sonnenstrahlen, raschelnde Blätter und die Lust, sich nach einem Spaziergang mit Schokolade ins Warme zu verkrümeln … oder zum Backen in die Küche ;-). Seht ihr was ich meine? All diese Dinge habe ich versucht, auf und in diesen köstlichen Tartelettes zu vereinen. Ein knuspriger Mürbeteig gefüllt mit Nüssen und einer zarten Nusscreme,bedeckt mit herrlicher Schokoladenganache und knackiger Dekoration aus verschiedenen Nüssen und Schokolade. Eben das ganze Programm 😉 ! Bei der Wahl der Nüsse seid ihr frei. Ihr kennt meine Leidenschaft – ich habe mich für Erdnüsse entschieden 😉 . Genauso gut könnt ihr aber eure Lieblingsnüsse verwenden. Ganz nach eurem Gusto! Die Schokoladenblätter hatte ich schon länger auf meiner ‚Das muss ich unbedingt ausprobieren‘-Liste. Also habe ich kurzerhand unsere Lorbeerpflanze gerupft. Das mache ich sowieso jedes Jahr, um die Blätter zu trocken und später zum Kochen zu verwenden. Leider […]

Leider wird die Birnenernte in meinem Garten recht bescheiden ausfallen, so wie auch bei allen anderen Obstsorten. Zum Glück gibt es Konserven zu kaufen, obwohl ich natürlich die eigene Ernte bevorzuge. Der Geschmack der eigenen Birnen ist einfach intensiver. Eine Dose hatte sich noch im Regal versteckt und so habe ich mir dieses Rezept überlegt.

Buchweizen Pancakes sind das perfekte Sportler Frühstück. Buchweizenmehl enthält hochwertiges Eiweiß für den Muskelaufbau und komplexe Kohlenhydrate, die lange Energie liefern. Du kannst sie entweder mit der süßen Quarkfüllung oder deftig, mit Käse etc. genießen.

Und weiter mit dem Inhalt des PAMK-Päckchens. Ihr erinnert euch noch, gelle,.........ich hatte auch noch kleine kalte Hündchen verschickt! Ihhhhhh, das ist ja erstmal einen Aufschrei des Entsetztens wert! Mein Gott hört sich das brutal an! Kleintiertransport im Karton mit Schleifchen? Oh Schreck. Aber neinnein, ich liebe alles was klein ist, ich würde doch nie einem kleinen.......neiiiin, nieee!!!! Also. Es handelt sich hier um etwas TOTAL Harmloses, absolut tierschutztauglich und vor allem total süß.......im wahrsten Sinne des Wortes! So! Seht her, für alle die nicht wissen, was ein großer kalter Hund ist ....... HIER! ........denn erstaunlicherweise habe ich in den Wochen des Gedankenwälzens rund um PAMK wirklich VIELE Leutchen getroffen, die das noch nie gehört hatten.......ja und das sind meine kleinen Hündchen: Zuerst einmal habe ich für die Schoko-Karamell-Variante kleine Mürbeteigkekschen gebacken. Der Teig bestand aus folgenden Zutaten: 100 gr Butter 80 gr Zucker 220 gr Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 1 Msp gemahlene Vanille Die Kekse bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen. Ich habe die Kekschen einfach mit dem Messer aus Teigstreifen geschnitten und mich dabei was die Größe angeht an der Eiswürfelform orientiert, die ich befüllen wollte. Ich brauchte zwei Größen: Einmal etwas kleinere für weiter unten in der Form und dann noch etwas größere als Abschlußkeks, Bodenplatte quasi. Das hat per Augenmaß sehr gut geklappt, denn soooo wahnsinnig genau musste die Größe nun auch wieder nicht stimmen, außerdem kann man zur Not im gebackenen Zustand auch immer noch etwas abschneiden damit es passt. Dann eine Karamell zubereiten. Dafür 120 gr Zucker, 20 gr Butter und 1/4tel Teel Meersalz in einer Pfanne schmelzen und karamellisieren lassen, dann 90 ml Sahne dazu geben gut vermischen und einmal aufkochen lassen. Die heiße Karamell in eine aus Alufolie selbstgebaute "Wanne" (einfach die Kanten hochklappen) schütten und erkalten lassen. Die Karamell für eine halbe Stunde in den Tiefkühler stellen, damit man die Alufolie wieder von der Karamellplatte lösen kann und die Platte in Eiswürfelform gerechte Stücke schneiden kann. Achtung: Man muss zügig arbeiten, denn sobald die Karamell wieder warm wird, wirds eine richtig klebrige Aktion! Die Karamellstreifen immer wieder in den Tiefkühler stellen! Und nicht die Nerven verlieren! Dann die Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter ganz wie man mag) schmelzen, einen kleineren Keks hineingeben und ein Stückchen Karamell darauf. Dann wieder ein wenig Schokolade und zum Schluss noch mal einen größeren Abschluss-/ Bodenkeks. Ich habe für eine komplette Eiswürfelform 200 gr Schokolade benötigt. Die Karamell reicht mindestens für 3 vollständige Eiswürfelformen! Damit noch nicht genug! Ich wollte auch noch Hündchen mit Roter Grütze! Die Kekschen hierfür waren aus einem Mandelmürbeteig bestehend aus 200 gr Mehl 3 Eßl gemahlene Mandeln 1 Ei 100 gr Butter 70 Gr Zucker und 1 Prise Salz. Bzgl. der Bearbeitung und Backtemperatur und -dauer siehe oben! Dann benötigt man einen Fruchtgelee! Dafür 225 gr gemischte rote Früchte (meine waren TK) 20 gr Zucker und 1/2 Teel frisch gepressten Zitronensaft in einem Topf erwärmen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd ziehen, dass er nicht mehr kocht. Dann 3 Blatt vorher in Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und unter die Früchtemischung rühren, bis sie sich ganz aufgelöst hat. Wieder eine "Wanne"aus Alufolie bauen und das Rote-Grütze-Gelee hineingießen. Achtet darauf, dass das Gelee etwa eine Höhe von einem halben Zentimeter hat. Das ergibt perfekte Würfel für die Füllung. Das Gelee dann fest werden lassen und ebenso wie die Karamell oben für eine halbe Stunde in den Tiefkühler geben, um die Alufolie wieder leichter abziehen und passende Würfel daraus schneiden zu können. Habt die Form der Eiswürfelbereiter vor Augen, wenn ihr schneidet! Die Würfel dürfen nicht zu groß sein, weil sie ja noch komplett von Schokolade umhüllt werden sollen. Augenmaß ist hier alles ;-D! Die Würfel dann wieder tief kühlen, bis sie unmittelbar zum Einsatz kommen. Dann ein wenig Himbeere-Crispies von HIER klein klopfen, damit sie besser in die Form passen...... .......und auf den Boden der Eiswürfelförmchen streuen. Nun etwas weiße Schokolade, für eine Eiswürfelform etwa 200 gr , schmelzen und die Förmchen etwa zur Hälfte füllen. Dann die Rote-Grütze-Stäbchen aus dem Tiefkühler holen und jeweils eins in die Förmchen geben. Dann erneut Weiße Schokolade darüber geben, bis die Rote Grütze vollständig umhüllt ist. Schnell eine Abschlußkeks andrücken........die Schokolade wird sehr schnell wieder hart, weil die Stäbchen ja gefroren waren!......und fertig sind die Rote-Grütze-Vanilla-Kiss-Hündchen! Zum Abkühlen die Hündchen entweder wieder ins Tiefkühlfach geben oder einfach warten ;-)! Ich fand gerade letztere absolut grandios......hmmmmmm.......zum Glück habe ich fast alle verschickt! Hmmm......fast ;-)!

Extra für Mr. Bee gibt´s heute seine heißgeliebte Maronischnitte. Normalerweise bringe ich die aus der Konditorei mit. Doch der Ehrgeiz hat mich gepackt.

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Crumbles sind das perfekte Spätsommer-Rezept. Sie schmecken fantastisch mit verschiedenem Steinobst. Ich hatte jede Menge Aprikosen übrig, als wurden die zu einem fruchtigen Aprikosencrumble. Und die knusprige Streuseldecke lässt sich wunderbar aus gesunden Zutaten zusammenmischen. Pekannüsse, Haferflocken, Mandeln, etwas Kokosöl, fertig. Und dieser Duft, wenn die kleinen Crumble im Ofen knusprig backen… Aprikosen sind eine […]

In Fett ausgebackenes Brandteig-Gebäck mit Schokolade. Mit diesem Rezept werden die knusprigen spanischen Churros ganz einfach selbst gemacht.

Schmandkuchen mit Blaubeeren und Zimt und Zucker - Rezept für einen saftigen Kuchen, der auch am nächsten Tag super schmeckt!

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Ameisenkuchen mit Eierlikör - ein absoluter Kuchenklassiker, den jedes Kind kennt. Super lecker, super saftig und kinderleicht

Raffinierter Kokos-Kirschkuchen: Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zucker, Butter, Bio-Eier, Sauerkirschen, Schmand, Schlagsahne, Vanillepuddingpulver, Kokosraspel

Was gehört zur Weihnachtszeit wie der Adventskranz? Spekulatius! Mit meinen Spekulatius Schoko Trüffeln gibt es sie in einer besonders eleganten Variante!

Schwarzwälder Schokoladen-Kirschkuchen - Schneewittchenkuchen - einfaches Rezept für einen super saftigen Schokoladenkuchen mit Kirsch

Gibt es eine Torte, die schnell geht, nicht gebacken werden muss und zudem auch noch richtig lecker schmeckt? Ja, die gibt es – und wir haben das Rezept dazu

Pflaumenkuchen oder Zwetschgenkuchen mit buttrigen Streuseln. Ein einfaches und leichtes Rezept, das jedem gelingt. In 40 Minuten sind die Kuchen fertig.

Dieser leckere Baileysnapfkuchen kommt nicht nur mit einer gehörigen Portion Baileys daher sondern auch mit einer Baileys Ganache

Während ich diese kleinen Schusser mit Kokos rollte, kam mir die Idee, dass sie wie beschwipste Schneebällchen aussehen. Und *zack* - war der Name "geboren". ;-) Sie sind eine wunderbare kleine Sünde

Schmandkuchen mit Blaubeeren und Zimt und Zucker - Rezept für einen saftigen Kuchen, der auch am nächsten Tag super schmeckt!

Zu diesen kleinen Kügelchen gibt es eigentlich gar kein richtiges Rezept. Zumindest keine genauen Gramm Anzahlen. Ich hab das eher so nach Gefühl gemacht. Die Pralinen schmecken aber auf jeden Fall…

Sformatino - kleiner warmer Schokoladenkuchen - aus dem die Schokolade wunderbar flüssig herausfließt. Über 294 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Unser beliebtes Rezept für Apfelkuchen mit Karamell und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

To be on cloud nine is now possible without pink sunglasses, thanks to the Cloud Nine bamboo plate. Its two-part storage area can be used for keys as well as for sweet temptations. All bamboo plates are eco-friendly, food-safe and have a flattering surface. Material: Bamboo Size: ca. 17 x 1,6 x 26 cm Item-No .: 200489 Information: This item is not dishwasher safe.

Furchtbar lecker und funktionieren sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Zwetschgen: Zwetschgen-Schoko-Schnitten. :)