This year I was determined to make hamantaschen again, but this time with the more traditional yeasted dough. I loved my Pistachio Hamantaschen I made last year, but I really wanted to have a comparison with a more traditional hamantaschen. For those who have never heard of hamantaschen
Combine everything into a saucepan (except brown sugar) and cook on low heat, stirring every few minutes. Heat to boiling. Lower heat to simmer, cover pan and cook for 20...
Hungarian prune or apricot lekvar is a fruit butter that is enjoyed on rolls as well as in pastries. This three-ingredient recipe is simple to make.
Mennyei Dán vajas keksz recept! A receptet a Nagyi Titka oldalán találtam és fantasztikusan jó! A testvére kakaós rózsakeksz névre hallgat, szintén isteni finom.
Nekem az összes dzsem közül ez ízlett a legjobban. A citrom nagyon megbolondítja, kissé savanykássá teszi. Teljesen függővé váltam tőle, egy...
Sütés-főzés inzulinrezisztencia diéta kompatibilis alapanyagokból, nem csak inzulinrezisztenseknek
Szerencsére az idő kedvező, így sok fügém érik folyamatosan. Sőt, édesapám is megajándékoz néhány kilóval látogatásaim alkalmával. M...
»HOZZÁVALÓK« Kakaóshoz : - 10 dkg omlós kakaós keksz ( pl Győri édes ) - 10 dkg porcukor, 10 dkg finom szemcséjű cukor, 80 g tojásfehérje krém : - 10 dkg étcsokoládé, 1 dl habtejszín Epreshez : - 10 dkg omlós keksz ( pl Győri édes eredeti ) - 10 dkg porcukor, 10 dkg finom szemcséjű cukor, 80 g tojásfehérje - pici gél / por állagú ételszínezék krém : - 3 - 4 szem szem fagyos eper vagy friss - 50 ml habtejszín, 10 dkg fehércsokoládé A sütőt 120 °C - ra melegítjük, szilikonos zsírpapírra egymástól távolabb, kb 3 cm - es köröket rajzolunk és a tepsibe helyezzük. A macaron tésztához a kakaós kekszet kávédarálóval finomra daráljuk, majd a porcukorral együtt legalább kétszer átszitáljuk. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd amikor már kifehéredett és habos, két részletben hozzászórjuk a cukrot és addig verjük amíg stabil kemény habot nem kapunk és a cukor is elolvadt benne. Ezután hozzáadjuk a porcukros keksz felét egy spatulával összekeverjük, majd a maradék kekszet is hozzáadjuk. Olyan állagot kell hogy kapjunk, amikor már a spatuláról szépen, megszakadás nélkül láva szerűen lefolyik a massza és egy 8 - ast letudunk vele írni, anélkül hogy megszakadna a massza. A masszát simacsővel ( 9 mm ) ellátott habzsákba rakjuk és az előre megrajzolt köröket kiltöltjük a masszával. A tepsit párszor az asztalhoz ütegetjük, hogy egy kicsit szétterüljön a massza és ha maradna buborék a tészta felületén, fogpiszkálóval kilyukasztjuk. Betesszük a sütőbe 3 percre úgy, hogy az ajtót kitámasztjuk. Ezután felvesszük a hőfokot 150 °C - ra és kb 12 - 15 perc alatt megsütjük a macaronokat. Akkor lesz jó, ha a kezünkkel megmozgatjuk a tetejüket és stabilak maradnak. Teljes kihűlés után, egy kenőkéssel szépen letudjuk majd választani a papírról. Így készítjük el az édes kekszes macaront is, csak a tojáshabot megszínezzük. * Megjegyzés : ha por állagú színezéket használunk, akkor azt a kekszes porcukorhoz keverjük. A csokis krémhez a tejszínt felforrósítjuk, majd ráöntjük az összetördelt csokira és selymes állagúra keverjük. Az epres krémez az epret botmixerrel pürésítjük és 50 g - ot hozzákeverünk a tejszínhez, majd felforrósítjuk és ráöntjük az összetördelt fehércsokira. Addig kevergetjük amíg szépen elolvad a csokoládé, ha kell visszatehetjük a tűzre is pár percre. Mindkét krémet hűtőben dermesztjük, majd habzsákba töltve betöltjük a macaronokat.
A húsvéti kakaós zsemlekalács szerintem az egyik legzseniálisabb receptünk. Foszlós, puha és egy adag lekvárral isteni reggeli.
A receptre nemrég bukkantam rá egy 2004-es "fakanál"-ban, olyan csábítóan nézett ki, hogy muszáj volt egy kisebb adagot elkészítenem. Mé...
1 tojás 80 gr cukor 50 gr keményítő 100 gr olvasztott vaj vanília aroma 200 gr liszt 1 kk sütőpor És még: olvasztott csoki kókusz A tojás...
Ez az a keksz, amit idén már négyszer elkészítettünk, mert ha a gyerekeknek este 6-kor jut eszükbe, hogy szeretnének sütni valamit, erre akk...
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia me...
Ez az édesség igen nagy hatással volt ránk. Alapjáraton mindent kedvelünk, ami tejkaramella krémmel készül, mióta megismertük ezt a műfajt (köszi Lilu!). De ez nyolc napon túl gyógyuló sérüléseket okoz - nem tudjuk feledni. Mautner Zsófi blogger barátnőnknek…
Tarkedli Katharosz konyhájából recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Tarkedli Katharosz konyhájából elkészítési ideje: 30 perc
Make 3 dozen small-medium pastries Dough 1 & 3/4 cup all-purpose flour (add more flour, if you need) 1/2 cup (8 tablespoons) butter, ...
Kedvencem lett ez a tészta (is), mert olyan szép sima , fehér , könnyen összeállítható , nyújtható , formázható . Megsülve nem a kemény f...
Get Spiced Prune Rugelach Recipe from Food Network
Mennyei Rigolettó teasütemény recept! Egy régi, klasszikus hazai teasütemény. Tea, kávé mellé, vagy egyszerűen csak falatozni...
A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról.
