Gnocchi alle ortiche | Ricetta Domenica scorsa abbiamo fatto un bel giretto nei boschi di Garessio (Cn) dallo zio della mia metà e tra una chiacchiera e l'altra abbiamo raccolto un bel pò di ortiche :) Questa è la prima di 4 ricette che verranno proposte nel blog nei prossimi giorni... in attesa di andarne
Sfiziose frittelle di ortiche. Ottime per gli aperitivi! - Ricetta Portata principale : Frittelle di ortiche da Simo-viola
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La FRITTATA DI ORTICHE è un piatto della cucina povera contadina, capace di trasformare una piantina infestante in un ingrediente delicato...
Ortica, un'erba che si può raccogliere andando per boschi (basta esser muniti di guanti) e con la quale gnocchi, frittate e risotti!
la nostra passeggiata di oggi ha portato buoni frutti, anzi piante... il giorno prima avevamo notato distese di ortica lungo la pa
Una ricetta realizzata usando una delle erbe spontanee più diffuse: le ortiche. Ottime come piatto unico o per aperitivo: mini quiche alle ortiche.
E' questo il periodo, un'occasione da non perdere. Erbe selvatiche e primizie sono la gioia dei piatti di primaver...
Ricetta risotto alle ortiche | La ricetta per preparare il risotto alle ortiche, un primo piatto dal sapore unico, ricco di proprietà importanti per la salute
Il risotto alle ortiche è una ricetta di primo piatto a base di riso e ortiche fresche. Un risotto cremoso senza burro, ricco di ferro e di sali minerali.
Ci sono ricette e... ricette! Questa è una ricettaricetta, perché è semplice, buona, low cost e piace davvero a tutti: si tratta degli gnocchi di pane e ortiche! D'accordo, le ortiche non si trovano ...
La girella di pasta alle ortiche è un primo piatto molto elegante e saziante, perfetto per le grandi occasioni, facilmente preparabile in anticipo
Gli gnocchi alle ortiche sono una preparazione perfetta per utilizzare questa pianta primaverile dal sapore rustico
Il pesto alle ortiche è un ottimo sostituto del classico pesto alla genovese. E' ottimo per condire la pasta, gli gnocchi o per insaporire delle bruschette.
Una variante rustica: spatzle di grano saraceno arricchiti dall'inconfondibile sapore delle ortiche.
Dopo aver fatto il risotto di ortiche ho pensato di fare anche il pesto di ortiche. Metà l'ho conservato in frigorifero e metà in freezer. Facile e buono.
E' una vita che desidero ortiche. No, non quelle che hanno lasciato ricordi sulle mie gambe quando ero piccola. Quelle che ho assaggiato...
Diario di cucina e ricette, fra tradizione e creatività
Tre ricette con le ortiche, dalla facile frittata alla pasta fatta in casa, e i nostri consigli su come cucinare con la pianta (fresca) svoltando l'estate.
I have three simple wood boards that I've brought home from a local carpenter. He wanted to scrap one old long board, so I asked him to cut ...
