je partage avec vous une recette typiquement belge !! ce sont les croquettes de crevettes grises ! on les retrouve dans beaucoup de restaurants , servies avec une petite salade, du citron et souvent du persil frit ..... elles font partie intégrante...
des petites gourmandises parfaites pour le goûter, pour accompagner un bon café... un chocolat chaud.. un verre de lait..
Sweet and Sour Chicken Meatballs
Une recette facile de délicieux petits pains farcis au poulet curry (Puits) au fromage poivron façon Pogaça briochés
Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.
une petite recette toute simple ne nécessitant que très peu d'ingrédients. des petites bouchées bien gourmandes qui feront le bonheur des petits et des grands... n'hésitez pas à varier les garnitures !
Délice parmi les délices, on fond pour ce croque-monsieur gouda champignon oignon, qui nous rend totalement veggie-addict. On laisse fondre et colorer les champignons et l’oignon émincés dans une poêle puis on glisse ce mélange entre deux tranches de pain de mie, en alternant avec du...
Hummm!! Ces boulettes regorgent de saveurs enivrantes pour le palais et elles sont tellement savoureuses, qu'elles ont de quoi rendre vos papilles impatientes de se mettre à table!! Oui oui, pour la deuxième fois, je fais cette divine recette et à tous coups, on me redemande une deuxième portions ;)xxx J'ai servi avec un riz blanc. Note: Pour la sauce, moi j'ai dû mettre un peu plus de sirop d'érable et de fécule de maïs. Dosez à votre goût au niveau des quantités. Aussi, doublez la portion car elles sont encore meilleures réchauffées. Préparation: 30 minutes Cuisson: 50 minutes environ au total Portions: 4 à 6 Ingrédients Boulettes 1 oeuf 1/4 de tasse de chapelure 1/4 de tasse d'oignons vert hachés fins 2 c.à table de carotte râpée 1 c. thé de gingembre frais 3/4 c. thé de sel 1/4 c.thé de poivre 1 lb de porc haché maigre Ingrédients Sauce aigre-douce 1 tasse de jus d'ananas 1/3 tasse de ketchup 1/4 de tasse de vinaigre de cidre 1/4 de tasse de sirop d'érable (moi un peu plus) 1 c. table de fécule de maïs (moi un peu plus) 1 c. table d'huile d'olive 1 oignon moyen haché finement 1 à 2 gousse d'ail hachée finement (moi, deux grosses) 2 c. thé gingembre frais Préparation des boulettes 1)Dans un bol, à l'aide d'un fouet battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le reste des ingrédients pour les boulettes et bien mêlé. Ensuite mélanger avec le porc et bien mêler ensemble. 2)En utilisant environ 1 c. table à la fois de la préparation au porc, façonner environ 34 boulettes. Mettre les boulettes sur une plaque à biscuit munie de rebord, tapissée de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 375°F. pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur. Préparation de la sauce aigre-douce 3)Entre-temps dans un bol à l'aide d'un fouet, mélanger le jus d'ananas, ketchup, vinaigre, sirop d'érable et la fécule. Réserver. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et cuire en brassant souvent, pendant 4 minutes. 4)Ajouter la préparation au jus d'ananas réservée et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter,en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter les boulettes de porc et mélanger pour bien les enrober. 5)Verser la préparation dans un plat allant au four.Couvrir et cuire au four préchauffé à 350°F. pendant 25 minutes. Remuer une fois en cours de cuisson. Au moment de servir, parsemer les boulettes de porc du reste des oignons verts. Source : Coup de Pouce par ~Lexibule~ Imprimer la recette
Les pains plats à l’ail sont des accompagnements délicieux et polyvalents, parfaits pour accompagner une variété de plats ou même comme en-cas savoureux. Leur préparation rapide et leur saveur alléchante en font une option populaire pour de nombreux repas. Cette recette simple permet de créer ces délices en seulement 10 minutes, ce qui en fait […]
Si vous aimez les cookies américains, ma recette est faites pour vous ! Moi je les adore, ils sont tellement bons 🥰 Elle est parfaite pour obtenir des cookies bien épais, croustillant à l’exté…
Au magasin Bio vous avez certainement vu cette farine "Arrow Root" et vous vous êtes demandé à quoi elle peut bien servir? Aujourd'hui je vo...
Ingrédients pour 16 pancakes 2 pommes moyennes, pelées, épépinées et râpées 200 g de farine 40 g de beurre fondu 20 cl de lait 1 œuf 1 yaourt au fromage blanc 1 gousse de vanille 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à café de bicarbonate alimentaire...
C'est la pleine saison des quetsches, il est l'heure de les cuisiner dans une bonne tarte maison, avec une crème d'amande à la pistache. Une recette piochée chez Paprikas. Pour la pâte sablée 240 g de farine 150 g de beurre doux 80 g de sucre 20 g...
Prochaine étape, tester les gnocchis faits maison 🙂. J'adore ça mais j'avoue que je n'ai encore jamais osé tester. C'est tellement pratique et tellement rapide à cuire que j'opte toujours pour la simplicité.. Pour cette recette, vous pouvez très bien...
Recette remixée par ma copine Toya Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 10mn Pour environ 24 boulettes soit 3-4 personnes
emmental, pâtes à lasagnes, épinards, ricotta
Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.
Une recette gourmande de Ghoriba ou Ghriba gâteaux aux amandes et orange si parfumés et fondants à souhait. Des gâteaux traditionnels marocains craquelés que j’ai revisité en s’inspirant du gâteau italien (Paste di mandorla all’arancia).
Fan de poulet ? Mais vous ne savez plus comment impressionner vos proches ? On vous donne quelques idées avec ces 10 recettes qui vont vous faire saliver ! Aussi...
Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d'hiver.
De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures
Oui oui, cette année encore je nous ai refait ces délicieux pâtés mexicain de Marylo . Cette fois-ci, j'ai fait quelques petits changements. Ayant déjà fait cette version à plusieurs reprises il y a quelques années, j'ai eu envie de nous la refaire tout simplement!! Comme j'aime essayer et mettre ma touche personnelle dans une recette "surtout quand je la fais plus d'une fois", cela permet d'être à tout coup une délicieuse surprise pour mes Grands gourmands ainsi que pour moi!! Note: Je remets la recette originale en y ajoutant les changements apportés entre les parenthèses. Comme j'ai modifié la recette, j'ai dû changé le titre en conséquence. En terminant, je trouve un peu dommage qu'on ne voit pas très bien la décoration que j'ai fait sur chacun des pâtés à cause de la dorure très prononcée dû aux blancs d'œufs que j'ai badigeonné sur chacun d'eux. La prochaine fois je prendrai une photo avant de les cuire hihi!! Mais je me suis drôlement amusé à les décorer;)xxx Préparation: 15 minutes Cuisson: 60 minutes Portions: 6 Ingrédients 2 abaisses de tarte, non cuites 1/2 tasse (125 ml) fromage mozzarella, râpé (moi beaucoup plus) Premier mélange : 2 oignons 4 branches céleri, hachées finement (mon ajout): 1 gros piment vert en dés 2 lbs (900 g) boeuf haché maigre 2 lbs (900 g) veau haché Second mélange : 1 tasse (250 ml) relish verte (moi 1/2 tasse) 1 tasse (250 ml) Ketchup rouge (moi 1/2 tasse) (mon ajout): 1/2 tasse de salsa forte 2 tasses (500 ml) sauce chili (mon ajout): poudre Chili au goût (beaucoup pour moi) 1/2 c.à thé (2 ml) sauce Tabasco 1/2 c.à thé (2 ml) sel 1/2 c.à thé (2 ml) poivre 1/2 c.à thé (2 ml) sucre (moi omis) Méthode 1 Mélange 1: Cuire tous les ingrédients dans une grande poêle beurrée ou un wok en brassant pour empêcher de coller. 2 Mélange 2: Cuire tous les ingrédients dans un petit chaudron environ 15 minutes en brassant pour empêcher de coller. 3 Mélanger les mélanges 1 et 2. 4 Déposer le tout dans une croûte de tarte (comme une tourtière ordinaire). 5 Ajouter le fromage mozzarella râpé sur la viande. 6 Recouvrir de la deuxième croûte de tarte. Cuire à 425 F environ 15 minutes et ensuite à 350 F pendant 30 minutes. source: Marylo modifier par ~Lexibule~ Imprimer la recette
Everyone seems to have a meatloaf recipe – perhaps one handed down through the family, the meatloaf that grandma used to make. It may be blasphemous to say this, but I have no fond “me…
Coucou, me revoilà, avec une recette qui déchire, enfin selon moi, même si elle n'a pas fait l'unanimité à la maison. Il s'agit d'un flan sans pâte avec une texture un peu différente d'un flan classique. Bref' j'aime beaucoup. Maintenant, voici sans...
Encore un petit four oriental très apprécié car il est tellement moelleux tel un macaron Parisien, de plus il est rapide et facile à préparer. Un petit plaisir pour les amateurs de délices aux amandes!
Suivez-moi sur Insta La cuisine Asiatique est une cuisine que j’aime beaucoup. Souvent diététique et raffinée, c’est une cuisine saine avec beaucoup de légumes et de poisson. Malheureusement il est difficile de trouver de bon restaurant asiatique qui...
Comme nous sommes en pleine période de rentrée scolaire, j'avais envie de partager avec vous une recette de biscuits industriels, en version "fait maison". Au programme du jour: les pim's ! J'imagine que vous devez connaître 😉 J'ai reproduit la version...
Elles accompagneront divinement bon nombre de vos recettes favorites! (Mais elles peuvent aussi être savourées seules, devant la télé, comme des chips de luxe!)
Cette délicieuse recette de lasagnes au saumon et aux courgettes est un plat principal gourmand qui ravira petits et grands. Les courgettes sont coupées en lamelles et cuites dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les pavés de saumon sont également cuits dans cette même poêle. Une béchamel à l'aneth est préparée pour accompagner les lasagnes. Dans un plat à gratin beurré, on superpose les plaques de lasagnes avec des couches de courgettes, de saumon émietté, de fromage râpé et de béchamel à l'aneth. Les lasagnes sont ensuite cuites au four à 200°C pendant environ 30 minutes. C'est
Adepte d’une cuisine de saison accessible, je vous donne rendez-vous chaque jour sur TF1 pour une recette simple et réjouissante.
Oui j’ai mangé ces croquettes sans remords !! Comme elles sont sans gras, on peut se permettre d’en manger un peu plus. Le goût est excellent, la viande bien tendre, la panure juste bien croustillante ; par contre j’ai trouvé la sauce qui l’accompagnait très sucrée, j’ai probablement du la faire cuire trop longtemps, elle était de texture assez sirupeuse. J'ai fini mes croquettes avec du miel! Ingrédients 1/2 tasse (60 gr) de chapelure 1/4 tasse (40 gr) de semoule de maïs jaune 1/2 c. à thé (cc) de sel d'oignon ou poudre d'oignon 1/2 c. à thé (cc) de paprika 1/4 c. à thé (cc) de moutarde sèche 1/8 c. à thé (cc) de poudre d'ail 1/8 c. à thé (cc) de poivre noir 1 gros œuf 1 c. à soupe de beurre ou margarine 3 c. à soupe d'eau 4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau de 4 oz (125 gr) chacune Sauce : 2 c. à soupe d'eau 1/2 tasse (125 ml) de miel 1/4 tasse (60 ml) de moutarde préparée 1 c. à soupe de sauce soya 1/2 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit végétal. Réserver. Dans un moule à tarte, mélanger la chapelure, la semoule, la poudre d'oignon, le paprika, la moutarde sèche, la poudre d'ail et le poivre. Dans un petit plat, battre l’œuf, le beurre et l'eau. Trancher chaque demi-poitrine en 8 morceaux égaux. Tremper chaque morceau dans le mélange d’œuf. Enrober ensuite de mélange de chapelure. Placer les croquettes sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four en les retournant une fois, jusqu'à ce que les croquettes ne soient plus rosées, environ 15 minutes. Pour la sauce miel et moutarde, mélanger dans une casserole tous les ingrédients. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant sans arrêt, environ 5 minutes. Laisser refroidir et servir. Source: Pierrette sur Recettes du Québec Recette à imprimer
Beignets a l’ananas Super facile Une petite recette qui change des fameux beignets de pommes ou beignets nature 150g d’ananas coupés en petits dés 180g de farine 40g d’eau tiède 4…
Tout juste revenue d'une semaine au ski, je sors de la valise la conserve de myrtilles ramenée en souvenir de Savoie et je me mets en tête que je vais
Une recette facile de délicieux petits pains farcis au poulet curry (Puits) au fromage poivron façon Pogaça briochés
Un blogue de recettes
Encore une recette d'empanadas au poulet, tomates et poivrons à mettre en toutes les mains pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger,
Ce saumon en croûte d'herbes, épices, Parmesan et chapelure Panko est fondant et croquant à la fois. C'est le dîner rapide par excellence !
Des canapés express pour d'exquises soirées, idéal pour un apéro! Pour varier cette recette sous le signe de la simplicité, puisez dans les réserves de votre frigo ;) ~Note: J'ai fait la même recette mais j'ai changé une sorte pour du jambon égrainé et l'autre pour un restant de rôti de porc. ~Aussi: Je vous place les ingrédients avec mes quantités sans trop être précise car j'ai fait la recette à l'oeil. Préparation: 10 minutes Cuisson: aucune Portions: selon vos quantités ~Ingrédients 2 tasses environ de jambon égrainé (ou poulet, ou restant de rôti de porc) 1 petite échalote haché finement 1 à 2 céleris haché finement 1/2 à 1 poivron vert (si petit) ou selon la couleur de votre choix haché finement Quelques tomates séchées dans l'huile hachées finement Au goût; sel, poivre, sel de céleri Au goût; mayonnaise Quelques tortillas ~Préparation 1)Hacher très finement les 5 premiers ingrédients. 2)Dans un grand bol, ajouter le jambon, l'échalote, céleri, piment et les tomates dans l'huile. Ajoutez ensuite la mayonnaise et bien mélanger. Assaisonner au goût de sel, poivre, sel de céleri et mélangez à nouveau. 3)Prendre un tortillas et ajouter de la garniture. Rouler bien serré et enveloppez dans une pellicule de plastique. Répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de garniture. 4)Mettre environ 1 à 2 heures au frigo avant de couper en rouleaux. source: Linda Beaulieu transcrit par ~Lexibule~ Imprimer la recette
Une recette de poulet très facile par WonderAlice
Les babouches marocaines traditionnelles ce gâteau au sésame et miel Blighates, c’est une délicieuse pâtisserie bien gourmande qui mets en valeur les parfums et saveurs envoûtantes de cannelle, fleur d’oranger et fenouil.
Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.
Mignons comme tout et combien bons, ces pains de viande en format mini feront fureur sur la table ;) ~Note: Peut facilement se congeler....
L'Adé zitounia est un plat tunisien en sauce que je fais souvent Al-HamduLilahi le Voici Dans un fait tout 1 cas Huile d'olive 1 Oignon 2 gousses d'Ail 2 cas de concentré de tomates Felfel (pâte de piment tunisienne faite maison facultatif) Sel 1 cac...
Une petite recette toute simple et bien gourmande que je vous propose à présent... des petits moelleux pommes praliné..
