Kako da najlakše napravite ukusne, posne ćufte
Ovo je idealno jelo za one koji bi da se hrane zdravo, a da pritom mogu da jedu ćevape za ručak, ili da roštiljaju negde u prirodi sa prijateljima.
Potrebno je: 1/2 kg krompira, 5 kašika brašna, 100 gr komadića od soje, dve kašike paradajz pirea, prezle, ulje, so, biber.
Prelep, dekorativan, ukusan kolačić koji ima jednu malu začkoljicu- treba vam pola dana da ga napravite. Konačan rezultat je vredan truda pa ako imate višak vremena, volje i strpljenja obavezno isprobajte. Na profilu je i recept za mrsnu verziju. Sastojci: 1 šolja hladne vode 2 šolje ulja 2 šolje šećera 4 kašike glatkog brašna + 900 g glatkog brašna (ili više, po potrebi) 1 kesica praška za pecivo *šolja je od 200 ml Fil mrvice od izdubljenih breskvica džem od kajsija nekoliko kašika mlevenih oraha rum oko 100 ml Dodatno crvena i žuta boja za kolače kristal šećer za valjanje breskvica Priprema U vanglici sjediniti šećer, ulje, vodu, 4 kašike brašna pomešane sa praškom za pecivo. Ostaviti da odstoji pola sata, ja sam držala u frižideru. U tu smesu nasuti prosejano brašno, postepeno dodavati, ne sve odjednom. Mesite dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za prste. Od gotovog testa kidati kuglice, ja merim svaku da ima po 9 g, dobro ih dlanovima oblikujte jer treba da budu glatke, ako nisu glatke- pucaće. Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje, peći u zagrejanoj rerni na 150°C nekih 15 minuta do 20 min, dok blago ne porumene sa donje strane, a gore treba da ostanu bele. Biće mekše ali to ne treba da vas brine. Kuglice dok su još tople dubiti ivicom oštrog noža, stavljati na tacnu. Mrvice od kuglica pomešati sa džemom, orasima i dodavati rum po želji. Rum treba da se oseti više od džema. Puniti kuglice smesom pa ih spajati, prstom skinuti višak sa spoljašnje strane. U dve posudice sipati po 85 ml vode, dodati boju i razmutiti. Jednu stranu breskvice bojiti u žutu, a drugu stranu u crvenu boju. Ne treba da ih natopite već samo na kratko umočite u boju. Zatim breskvice ređati na pleh prekriven ubrusom, da se malo ocede. Kad uradite 5-6 breskvica uvaljajte ih u kristal šećer koji treba da bude malo sitniji, ja ga vrlo malo usitnim u secku i ređajte na tacnu. Ostaviti breskvice da se osuše. Ukusnije su kada odstoje par dana i lepo omekšaju.
Posne palačinke sa tri vrste brašna
Ove veganske pljeskavice su me potpuno osvojile, kako svojim ukusom, tako i svojom finom, kremastom teksturom.
Sastojci za posne ruske kape: Za jednu koru: 200 g brašna, 10 kašika šećera, 1 prašak za pecivo, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja, 2 pune kašike kakao praha.
Još jedne posne ćufte od soje kao predlog ručka za sve koje poste i žele da naprave ukusno posno jelo ili žele da izbegnu meso. Ove ćufte od soje i krompira napravićete brzo i lako. Sastojci: 1oogr sojinih granula-ljuspica 2 crnog luka 1 veza mirođije 1 veza peršuna 2 čena be
Pripremaju se isključivo od povrća, ali budite sigurni da će se dopasti i najvećim mesoljupcima
Posne pivske kiflice
Nekada su se na na šoj posnoj trpezi nalazila samo tradiconalna jela. Danas se pored tradicije, trudimo da na stolu bude i nešto novo......
Nekad hrana ume da spasi dan. Ove zdrave energetske pločice su bile „kec iz rukava“ tokom letnjih celodnevnih skitnji po gradu. Kad deca ogladne ili se umore, kratka pauza na tra…
Posne šnicle od tikvica su idealna zamena za mesni obrok, a - verovale ili ne - za njihovu pripremu vam trebaju samo dva sastojka Sezona tikvica još traje, a posne šnicle odličan su način da obogatite svoju trpezu. Vreme pripreme ovog jela je svega dvadesetak minuta, a svi sastojci su vam već u kuhinji.
Burgeri od crnog graha iznenađujuće su ukusni i brzo se pripremaju. Stižu li vam na večeru vege gosti, ovim jelom priskrbit ćete niz pohvala.
Punjene posne paprike sa orasima
Posne pivske kiflice
Falafel ili istočnjačke posne ćufte (ćufte od leblebija sa raznim začinima) koje se najčešće prže u dubokom uju. Kada se prže na taj na...
Sastojci za posne projice: 5 šoljica (male kafene) mineralne vode, 3 šoljice ulja, 1 kašičica soli, 1 pecivo, 1 veća (sitno narendana) šargarepa, 100 g (1 puna šaka) spanaća ili blitve, 5 šoljica brašna, 3 šoljice griza, 150 g posnog kačkavalja (po želji).
Suve paprike bez mesa, punjene orasima... pa još slane? Kako vam to zvuči? Podelite na društvenim mrežama Whatsapp
Svako može da ih napravi – uopšte nije komplikovano, a ukus je fenomenalan
Ove ćuftice od sočiva spadaju u jedna od onih nekoliko jela za koje znam da će oduševiti i izbirljive goste. Kada ih probaju, svi komentarišu kako vege klopa može biti nestvarno ukusna i dovol…
Služiti toplo i uživati u njima
I ako ne postite, povremeno izbjegnite meso
Divan receptić naše drage Milice74 sa Coolinarike, ove breskvice su bez mleka i jaja, tako da ih možete praviti i u dane posta. Mekane su i prhke, dopašće vam se na prvi zalogaj!:)) Posne breskvice S
Sastojci za posne noklice: 200 g griza (najbolje belog pšeničnog), 2 kašike belog brašna, 1 kašika ulja, čajna kašičica praška za pecivo, prstohvat kurkume (ako želite da budu žute kao "prave"), voda (ili kisela voda), so.
Posne pivske kiflice
Ćevapi, ćevapčići...mogu biti i sa žitaricama, a opet ukusni, kao i oni sa mesom...;))
Sastojci za najukusnije posne kiflice: 1 kg mekog brašna tip 400, 500 ml vode, 1 pakovanje (50g) svežeg kvasca, 3 pune kašike šećera, 1 kašika soli, 100 ml ulja, posni margarin, susam ili kim.
Mamine posne krofne
Posne lešnik kocke mogu biti mrsne. Znate i sami da posne sastojke možete zameniti mrsnim i obrnuto. U ovom slučaju treba zameniti b...
Kalcone se i inače pripremaju od klasičnog pizza testa koje je posno, odnosno bez namirnica životinjskog porekla. Obično je i nadev sličan onom koji se najčešće koristi za pizzu, a to su šunka, mocarela, kačkavalj ili neki drugi sir. Međutim, ove kalcone su posne jer sam za nadev koristila šampinjone i ajvar što je odlična alternativa klasičnom pizza punjenju. Posne kalcone Sastojci: • Za testo: 20 g svežeg kvasca (ili jedna kesica od 10 g suvog) 250 ml tople vode 1 kašičica šećera oko 400 (+50) g brašna pola kašičice soli 3 kašike maslinovog ulja • Za nadev: 100 g ajvara 100 g mariniranih šampinjona sušeni origano ili bosiljak Priprema: • U činiju za mešenje sipati toplu vodu, po kašičicu šećera i brašna i izmrvljen kvasac. Promešati da se kvasac rastvori i ostaviti na toplom mestu da zapeni. • U aktiviran kvasac staviti ulje, so i postepeno dodati brašno i umesiti glatko testo. Činiju pokriti pa ostaviti na toplom mestu najmanje 45 minuta da se testo udvostruči. • Naraslo testo izručiti na podlogu posutu brašnom. Podeliti ga na 6 jednakih delova, oblikovati kuglice i odmah ih pokriti krpom da se ne suše. • Podlogu posuti brašnom pa pomoću oklagije razvući prvu kuglu testa u kružni oblik. Potrudite se prilikom razvlačenja testa da posebno rub bude lepo istanjen. Na jednu polovinu testa staviti nadev: namazati ajvar i posuti ga šampinjonima. Vodite računa da najmanje 1 cm na rubu testa ostane čisto, odnosno bez nadeva. Slobodni rub testa premazati vodom, kako bi se krajevi bolje "zalepili" i na taj način zatvorili kalconu. Prebaciti preko nadeva slobodnu polovinu testa. Zatvoriti rub kalcone tako što ćete ga dobro pritisnuti prstima, kako nadev ne bi iscureo tokom pečenja. Na isti način uraditi i sa preostalim testom. • Pleh za pečenje obložiti pek papirom. Oblikovane kalcone staviti na pleh. Napraviti mali razmak između njih, jer će u toku pečenja da narastu. Pokriti ih suvom krpom i ostaviti na toplom mestu oko 15 minuta pa uključiti rernu da se ugreje na 200 stepeni. Pre pečenja, oštrim nožem zaseći testo svake kalcone kako bi kroz te proreze tokom pečenja ispario višak tečnosti. Premazati ih uljem i staviti u zagrejanu rernu da se peku. • Kalcone peći na 220 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok ne porumene. Vruće kalcone premazati maslinovim uljem u koje ste dodali kašičicu sušenog origana.
