Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tämä omenapiirakka on kaveripiirissäni kerännyt suosiota makunsa ja muunneltavuutensa ansiosta. Se taipuu maidottomaksi, gluteenittomaksi ja munattomaksi.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Raita-suklaamuffinssit ja seeprakakku ovat toistensa läheisiä sukulaisia, muffinssit vain pienemmässä mittakaavassa. Päällä herkullinen seepra-pursotus.
Minä tykkään näin kesäisin leipoa hieman rennommalla otteella. Se tarkoittaa täytekakuissakin kohtuulliseksi jäävää ajankäyttöä. Tuttifruttikakku. Charlotta
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Näyttävä pullakranssi syntyy helpolla tekniikalla pienistä kanelirullista. Herkullisen täytteen salaisuutena on fariinisokeri ja runsas kaneli.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Voitaikinaruusujen taikasanan on pehmitetyt omenansiivut, jotka asettuvat kuin taiottuina ruusun muotoon. Tekniikka on helppo ja se sopii aloittelijallekin.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tämä resepti on 'mikro' kahdella tapaa: ensinnäkin se on mitoitettu pieneen talouteen (annoksia kaksi) ja toisekseen kypsennys tapahtuu näppärästi mikrossa.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Tämä juhlava kerrosjälkiruoka tarjoillaan maljoista. Halusin reseptiin joulumausteeksi sopivan aniksen, sillä todella rakastan sen makua!
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Nämä keväiset sokerimassakukat ovat hyvä esimerkki siitä, miten pienellä vaivalla on mahdollisuus saada uskomattoman näyttävä koristelu kakulle.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitai...
Puput ovat suloisia pääsiäishahmoja, mutta tällä kertaa ne ovat piiloutuneet muffinssien sisälle. Siellä tuoksuu raikas appelsiini!
Mokkapaloista tuli laskiaisherkku, kun pohjakerrosten väliin laitettiin runsas kerros kermavaahtoa.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Näin alkuvuodesta kääretorttuunkin voi hakea inspiraatiota rakastetusta Runebergin tortusta. Rullalle käärittynä mukaan on kietoutunut kermainen täyte.
Tavallisen kermavaahdon sijaan täytekakkujen ja muiden leivonnaisten pursotuksissa voi käyttää erilaisia 'makukermoja'. Tässä kahdeksan herkullista ohjetta.
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitai...
Taikinan voi tehdä itse tai tehdä kaupan taikinasta. Nämä tein kaupan taikinasta. Helppo ja nopea tehdä! Laita taikina levyt sulamaan. ota kohmeisista levyistä sydämenmuotoisella muotilla palasia ja voitele kananmunalla. Laita toiselle puolelle vadelmamarmeladia (paistonkestävää) ja toiselle puolelle vaniljakreemiä. Sydämenmallin mukaan. (Itse tein kreemin valmiista jauhoista) Älä täytä ihan reunoja myöten. Uuniin 200 astetta ja noin …
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitaikinalevyistä. Sarvet ovat helpompia tehdä kuin mitä ulkonäöstä kuvittelisi: valmiit, pienet torttutaikinalevyt kaulitaan puolta pidemmiksi ja leikataan kukin kolmeen, pitkään suikaleeseen -toista pitkää reunaa voidellaan kananmunalla tartuntapinnaksi muottiin kiertämiseen ja kierretään suikale sarvimuottiin spiraalimaisesti. Pintaan pieni voitelu ja päälle joko raesokeria tai seesaminsiemen-unikonsiemenseosta ja uuniin 15 minuutiksi. Jäähtyneisiin sarviin pursotetaan tai laitetaan lusikalla täyte. Siinäpä se. Kartionmallisia, metallisia sarvimuotteja saa leivontaputiikeista ja tavarataloista, mm. Ullanunelmasta täältä. Kannattaa ostaa kerralla kaksi rasiaa sarvimuotteja eli 12 kpl, sillä on taloudellisempaa tehdä kerralla pullapellillinen sarvia yhdellä kertaa. Yhdestä, viiden levyn torttutaikinapakkauksesta, saa 15 kpl sarvia, joten materiaalitarvekaan ei ole suuri. Sarvien sisälle laitoin tänään mansikkahilloa ja kermavaahtoa makeaan versioon, sekä suolaisiin sarviin herkullista, kermaista lohitäytettä. MANSIKKA-KERMAVAAHTOSARVET 15 kpl 5 kpl valmiita, pieniä torttu- tai voitaikinalevyjä (torttutaikinaa saa isona levynä myös gluteenittomana esim. Fria Bröd Ab Lehtitaikina tai Millefoglie ) 1-2 munaa voiteluun pinnalle raesokeria Täyte: 4 dl Valion laktoositon vispikerma 2 tl vaniljasokeria 1 rkl tomusokeria tai hienoa sokeria mansikkahilloa 1. Ota 5 kpl torttutaikinalevyjä sulamaan noin puoli tuntia ennen leipomista (itse leivon usein vain 4 levystä 12 kpl, ettei tarvitse paistaa useita annoksia). Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Laita leivinpaperi pullapellille. Nosta sarvimuotit pystyyn ja voitele joko sprayrasvalla tai levitä öljyä sormella jokaiseen muottiin. 2. Kaulitse torttutaikinalevy puolta pitemmäksi ja leikkaa kolmeen yhtäsuureen, pitkään suikaleeseen. 3. Voitele kunkin torttutaikinasuikaleen toinen pitkä sivu kananmunalla. Kananmunan tarkoitus on liimata torttusuikalekerrokset sarvimuotissa toisiinsa. 4. Kierrä torttutaikinasuikale sarvimuottiin siten, että munalla voideltu osa on alareunassa. Kierrä suikaletta spiraalimaisesti muottia alas siten, että uusi kerros asettuu munalla voideltuun osaan. Taikina ei tarvitse ulottua muotin alareunaan asti, sillä paistuessaan taikina leviää suuremmaksi. 5. Laita taikinasarvi lappeelleen leivinpaperin päälle pullapellille saumapuoli alaspäin. Voitele munalla ja ripottele raesokeria pinnalle. 6. Paista 225 asteessa keskitasolla, ylä/alalämmöllä, noin 14-15 min kunnes kauniin ruskeita. Nosta sarvimuotit sarvineen pystyyn pellille uunista oton jälkeen ja anna sarvien jäähtyä pystyasennossa muoteissaan. 7. Täytä jäähtyneet sarvet mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Itse pudottelen ensin pikkulusikalla mansikkahilloa sarven sisäpuolelle ja pursotan kermavaahdon perään kertakäyttöisellä pursotinpussilla, ilman tyllaa. Pinnalle voi sihdata vielä hieman tomusokeria. KYLMÄSAVULOHI-TILLI-KERMASARVET 15 kpl 5 kpl torttu- tai voitaikinalevyjä (saa myös gluteenittomana) 1-2 munaa voiteluun pinnalle kuorittuja seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä Täyte: 2 pkt kylmäsavulohi- tai ruohosipulituorejuustoa (maustamatonkin käy) 2 prk creme fraichea 1 punasipuli pieneksi pilkottuna 2-3 dl vispikermaa vaahdotettuna 1 pkt kylmäsavulohiviipaleita pieneksi pilkottuna 1 ruukku tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna mustapippuria, suolaa, kuivattua tilliä, ripaus currya (rakennetta voi säätää kermavaahdolla, jos haluaa löysempää täytettä, lisätään kermavaahtoa) 1. Tee mansikkasarvien ohjeella nämäkin sarvet, erona on vain pinnalle ripoteltavat seesamin- ja unikonsiemenet. Paista samoin kuin mansikkasarvet. 2. Täytettä varten: pilko lohi, punasipuli ja tilli mahdollisimman hienoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja creme fraiche vatkaimella pehmeäksi vaahdoksi ja lisää mausteet. Yhdistä kaikki aineet keskenään. Maista maut ja lisää mausteita oman makusi mukaan. Lisäämällä kermavaahtoa, saat itseäsi miellyttävän koostumuksen täytteelle. Jos haluat pehmeän, kermapilvimäisen täytteen, lisää kermavaahtoa enemmän. Vaiheet: 1. Voitele sarvimuotit sprayrasvalla tai sivele käsin vähän öljyä. 2. Kaulitse torttutaikinalevy puolta pitemmäksi. 3. Leikkaa levy kolmeksi yhtäsuureksi suikaleeksi. 4. Voitele kananmunalla vain toinen pitkä sivu. 5. Kierrä taikinasuikale muotin ympäri niin, että seuraava kierros peittää munalla voidellun osan. 6. Voitele sarvet munalla ja ripota pinnalle raesokeria mansikkaisessa versiossa. Paista tässä asennossa. 7. Seesamin- ja unikonsiemeniä suolaisissa sarvissa. Paista 225 asteessa n. 15 min. 8. Kypsiä sarvia. Nosta sarvimuotit pystyyn jäähtymään. 9. Anna jäähtyä kokonaan ennen täyttöä. 10. Pursota suolainen lohitäyte pursotinpussilla suoraan sarven sisälle. 11. Mansikka-kermavaahtosarvia.
Tämän tietopaketin tarkoitus on tarjota paitsi vinkkejä pursotusten tekemiseen myös ideoita erilaisiin kuvioihin. Kattava lista eri malleja teko-ohjeineen.
Tämä kestosuosikki on syntynyt ihan vaan yhdistelemällä omaan makuun sopivia osasia. Hyvä pizzan korvike. Piirakka sopii ihanasti pieniin hemmotteluhetkiin!
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitai...
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitaikinalevyistä. Sarvet ovat helpompia tehdä kuin mitä ulkonäöstä kuvittelisi: valmiit, pienet torttutaikinalevyt kaulitaan puolta pidemmiksi ja leikataan kukin kolmeen, pitkään suikaleeseen -toista pitkää reunaa voidellaan kananmunalla tartuntapinnaksi muottiin kiertämiseen ja kierretään suikale sarvimuottiin spiraalimaisesti. Pintaan pieni voitelu ja päälle joko raesokeria tai seesaminsiemen-unikonsiemenseosta ja uuniin 15 minuutiksi. Jäähtyneisiin sarviin pursotetaan tai laitetaan lusikalla täyte. Siinäpä se. Kartionmallisia, metallisia sarvimuotteja saa leivontaputiikeista ja tavarataloista, mm. Ullanunelmasta täältä. Kannattaa ostaa kerralla kaksi rasiaa sarvimuotteja eli 12 kpl, sillä on taloudellisempaa tehdä kerralla pullapellillinen sarvia yhdellä kertaa. Yhdestä, viiden levyn torttutaikinapakkauksesta, saa 15 kpl sarvia, joten materiaalitarvekaan ei ole suuri. Sarvien sisälle laitoin tänään mansikkahilloa ja kermavaahtoa makeaan versioon, sekä suolaisiin sarviin herkullista, kermaista lohitäytettä. MANSIKKA-KERMAVAAHTOSARVET 15 kpl 5 kpl valmiita, pieniä torttu- tai voitaikinalevyjä (torttutaikinaa saa isona levynä myös gluteenittomana esim. Fria Bröd Ab Lehtitaikina tai Millefoglie ) 1-2 munaa voiteluun pinnalle raesokeria Täyte: 4 dl Valion laktoositon vispikerma 2 tl vaniljasokeria 1 rkl tomusokeria tai hienoa sokeria mansikkahilloa 1. Ota 5 kpl torttutaikinalevyjä sulamaan noin puoli tuntia ennen leipomista (itse leivon usein vain 4 levystä 12 kpl, ettei tarvitse paistaa useita annoksia). Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Laita leivinpaperi pullapellille. Nosta sarvimuotit pystyyn ja voitele joko sprayrasvalla tai levitä öljyä sormella jokaiseen muottiin. 2. Kaulitse torttutaikinalevy puolta pitemmäksi ja leikkaa kolmeen yhtäsuureen, pitkään suikaleeseen. 3. Voitele kunkin torttutaikinasuikaleen toinen pitkä sivu kananmunalla. Kananmunan tarkoitus on liimata torttusuikalekerrokset sarvimuotissa toisiinsa. 4. Kierrä torttutaikinasuikale sarvimuottiin siten, että munalla voideltu osa on alareunassa. Kierrä suikaletta spiraalimaisesti muottia alas siten, että uusi kerros asettuu munalla voideltuun osaan. Taikina ei tarvitse ulottua muotin alareunaan asti, sillä paistuessaan taikina leviää suuremmaksi. 5. Laita taikinasarvi lappeelleen leivinpaperin päälle pullapellille saumapuoli alaspäin. Voitele munalla ja ripottele raesokeria pinnalle. 6. Paista 225 asteessa keskitasolla, ylä/alalämmöllä, noin 14-15 min kunnes kauniin ruskeita. Nosta sarvimuotit sarvineen pystyyn pellille uunista oton jälkeen ja anna sarvien jäähtyä pystyasennossa muoteissaan. 7. Täytä jäähtyneet sarvet mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Itse pudottelen ensin pikkulusikalla mansikkahilloa sarven sisäpuolelle ja pursotan kermavaahdon perään kertakäyttöisellä pursotinpussilla, ilman tyllaa. Pinnalle voi sihdata vielä hieman tomusokeria. KYLMÄSAVULOHI-TILLI-KERMASARVET 15 kpl 5 kpl torttu- tai voitaikinalevyjä (saa myös gluteenittomana) 1-2 munaa voiteluun pinnalle kuorittuja seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä Täyte: 2 pkt kylmäsavulohi- tai ruohosipulituorejuustoa (maustamatonkin käy) 2 prk creme fraichea 1 punasipuli pieneksi pilkottuna 2-3 dl vispikermaa vaahdotettuna 1 pkt kylmäsavulohiviipaleita pieneksi pilkottuna 1 ruukku tuoretta tilliä tai ruohosipulia silputtuna mustapippuria, suolaa, kuivattua tilliä, ripaus currya (rakennetta voi säätää kermavaahdolla, jos haluaa löysempää täytettä, lisätään kermavaahtoa) 1. Tee mansikkasarvien ohjeella nämäkin sarvet, erona on vain pinnalle ripoteltavat seesamin- ja unikonsiemenet. Paista samoin kuin mansikkasarvet. 2. Täytettä varten: pilko lohi, punasipuli ja tilli mahdollisimman hienoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja creme fraiche vatkaimella pehmeäksi vaahdoksi ja lisää mausteet. Yhdistä kaikki aineet keskenään. Maista maut ja lisää mausteita oman makusi mukaan. Lisäämällä kermavaahtoa, saat itseäsi miellyttävän koostumuksen täytteelle. Jos haluat pehmeän, kermapilvimäisen täytteen, lisää kermavaahtoa enemmän. Vaiheet: 1. Voitele sarvimuotit sprayrasvalla tai sivele käsin vähän öljyä. 2. Kaulitse torttutaikinalevy puolta pitemmäksi. 3. Leikkaa levy kolmeksi yhtäsuureksi suikaleeksi. 4. Voitele kananmunalla vain toinen pitkä sivu. 5. Kierrä taikinasuikale muotin ympäri niin, että seuraava kierros peittää munalla voidellun osan. 6. Voitele sarvet munalla ja ripota pinnalle raesokeria mansikkaisessa versiossa. Paista tässä asennossa. 7. Seesamin- ja unikonsiemeniä suolaisissa sarvissa. Paista 225 asteessa n. 15 min. 8. Kypsiä sarvia. Nosta sarvimuotit pystyyn jäähtymään. 9. Anna jäähtyä kokonaan ennen täyttöä. 10. Pursota suolainen lohitäyte pursotinpussilla suoraan sarven sisälle. 11. Mansikka-kermavaahtosarvia.
Ihanaiset mansikka-kermavaahtosarvet ja suolaiset kylmäsavulohi-tilli-kermasarvet syntyvät käden käänteessä valmiista torttu- tai voitai...
Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.
Säkenöivän pinkeillä ruusuilla koristeltu voileipäkakkurulla sisältää poron ja puolukan makuisen täytteen.
