Reza el dicho popular: " one apple a day keeps the doctor away ". O, lo que es lo mismo, si comes una manzana al día te mantendrás sano y no necesitarás ir al médico.
Easy Baklava Rolls Recipe
La versión tradicional de la Tarta de Santiago, el postre más autentico y exquisito de Galicia, que además, flipa, no contiene gluten ni lácteos.
Con pocos ingredientes y en poco tiempo podrás tener este postre imperdible. Perfecto para un cumpleaños o una merienda especial. Una receta ideal para cocinar con los más chicos de la casa.
Acma is a well-known pastry that you could find easily in any bakery in Turkey. To be able to make it right at home, some secrets must be known. First of all, ingredients should be in room tempera…
Pensar en recetas de navidad y no utilizar cardamomo en esta casa es impensable. Porque en navidad se comen estos Bollitos Dulces de Cardamomo.
I am so happy to announce that My blog ‘World Cafe for U’ has completed one year, yes it’s my blog anniversary 😊 In this one year, I met amazing people, who were always so encoura…
El paso a paso y los trucos para hacer en casa una de las torrijas que más gustan en la capital española. Su secreto, no está frita sino caramelizada.
Una receta tradicional de Argelia, para empalagarnos de dulzura con algo sencillo y delicioso: el pastel de sémola o Kalb el louz.
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¿No has oído hablar de los piononos? Descubre su origen, de dónde viene su nombre, y la receta original, ¡Empezamos!
Orejas.. orejuelas orejas de carnaval orejas de Galicia ... te has parado a pensar porque se llaman así ? las orejas son un ...
Made with incredibly soft and fluffy brioche doughnuts filled with a light and airy lemon cream filling, these lemon cream doughnuts are simply irresistible!
Enjoy this flawlessly creamy and smooth dulce de leche cheesecake with a sprinkle of sea salt.
El pastel vasco o gateâu basque es uno de los postres más conocidos y populares de la repostería vasca. Se trata de pasteles elaborados con una masa
Probablemente penséis que tenemos un serio problema con los postres llamativos y que entran inmediatamente…
Chicken Cordon Bleu stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs is easy to make, family favorite chicken recipe.
Estas magdalenas son justo lo que estabas buscando. Quedan con un copete altísimo (gracias a un truco infalible) y llevan por encima un crujiente de azúcar al que es todo un placer hincarle el diente. .
Cuando tienes desde hace tiempo en tu lista de pendientes una receta que de repente se le antoja día tras día a uno de los tuyos.... pues qué haces??? Pues dices.... la excusa perfecta!! jajaja Y claro... la tuve que hacer ;-) He de decir que hacía tantos años que no me comía una Cristina que ya ni me acordaba a qué sabían...!!! Pero así que le di el primer bocado de repente me transporté a mi niñez, en alguna tarde que íbamos al parque y mi madre nos compraba este pastelito para merendar en alguna ocasión, o aquellos postres de domingo en casa de mis abuelos, aquella época en que podía comer cualquier alimento y no tenía que evitarlos o pararme a leer o preguntar sus ingredientes... y quizás ese era el motivo porque hacía tanto tiempo que no las comía, porque desde que dejé la lactosa, ha habido tantas cosas que tuve que dejar con ella.... peeeeeero poco a poco se van haciendo más productos sin lactosa, y además, con ganas e ilusión, también podemos hacer nuestras popias recetas sin lactosa... allá vamos! :-) INGREDIENTES: Para la masa madre: 100 g de harina de fuerza 75 mL de agua 25 g de levadura fresca Para el resto de la masa: 400 g de harina de fuerza 80 g de azúcar 70 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente* 1 cucharadita rasa de sal 2 huevos medianos 100 mL de agua Para el relleno: Crema pastelera (yo he utilizado mi receta de crema pastelera con huevos enteros) Para espolvorear: Azúcar glass. *Para realizar la receta sin lactosa deberás asegurarte de utilizar una mantequilla o margarina que indique en su envase que es sin lactosa. En el supermercado se encuentra más fácilmente la margarina que la mantequilla sin lactosa. ELABORACIÓN: Comenzaremos preparando la crema pastelera, y la dejaremos enfriar. Continuaremos haciendo la masa madre, para ello disolveremos la levadura fresca en el agua tibia e incorporaremos la harina de fuerza, mezclamos y tapamos con film el bol. Dejamos levar la mezcla hasta que la masa madre haya doblado su volumen. En otro bol mezclaremos los ingredientes del resto de la masa, primero los líquidos y luego los sólidos, cuando hayamos añadido aproximadamente la mitad de la harina incorporaremos la masa madre, mezclaremos y continuaremos añadiendo el resto de harina. Muy importante amasar bien, alrededor de unos 10 minutos. Si la masa aún está algo pegajosa, podemos engrasar nuestras manos con un poco de aceite para así poder hacer bolitas de unos 80 g, que colocaremos sobre papel vegetal en la bandeja de horno y las dejamos levar hasta que doblen su volumen (yo las dejé hora y media aproximadamente). Meter nuestras bolitas de masa en el horno precalentado y hornear durante 10 minutos a 180 ºC, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez fríos tanto los bollos como la crema, cortaremos los bollos por la mitad sin llegar hasta el final y los rellenaremos con la crema pastelera, podemos utilizar una manga pastelera para facilitar el rellenado y darle forma bonita :-) Espolvorear con azúcar glass y... a disfrutar de nuestras deliciosas Cristinas! :-) OTROS COMENTARIOS: Es importante que los momentos de levado se produzcan en un sitio sin corrientes de aire, y que no sea frío. Yo dejé reposar la masa madre tapada con film dentro del horno durante una hora. Con estas cantidades me dio para 11 unidades de alrededor de 80 g. Preparar la crema pastelera el día anterior a hornear los bollos es una buena opción, así habrá cogido una buena consistencia para el relleno y se nos hará más breve el poceso de elaboración de nuestras cristinas ;-) Yo he realizado el amasado a máquina, si lo realizáis a mano cuanto más amaséis mejor, ya que hará que las cristinas queden más esponjosas y blanditas. Lo de engrasar las manos a la hora de formar las bolitas es una buena opción para no tener que añadir más harina y evitar que la masa quede más dura y seca una vez horneada. Una vez más... gracias por leerme! Espero que os animéis a prepararlas porque la verdad es que vale la pena!! Los vuestros os lo agradecerán ;-) Me ha gustado tanto ver como las disfrutaban los míos! Es una gran alegría ver que algo que haces gusta tanto. Un abrazo grande!!! :-)
Compartimos todos los pasos para que puedan preparar Cannoli Siciliano completamente casero y sorprender a familia y amigos con este exquisito dulce italiano.
This is not an authentic Basque cheesecake. It is my interpretation of a burnt Basque-style cheesecake with the addition of a vanilla cookie crust bottom. Yield: 6-inch
Perfecto para la once.
Descubre la receta perfecta para preparar una refrescante leche merengada con textura espumosa y sabores exquisitos. ¡Disfruta del verano!
Como cada día 10 de mes, aquí vengo con mi receta para el Reto Reposteras por Europa. Pero este no es un reto cualquiera, porque hoy se...
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our 'Delicious Dishes' category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our 'Culinary Creations' and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore 'Flavorful Fare' from various cuisines, and master the kitchen with 'Cookbook Classics' that have stood the test of time. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, 'Gourmet Goodies' welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of 'Epicurean Eats' and 'Yummy Yields,' where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our 'Kitchen Chronicles' take you on a delicious ride through the world of 'Foodie's Favorites,' where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner 'Cuisine Connoisseur' shine with our 'Savory Sensations.' Enjoy a culinary experience like never before with the 'Kitchen Magic' that's just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there's something for everyone in our 'Tasty Treats' collection.
