Salama sa orasima
Discover the beauty and significance of "Salama" in our extensive Arabic names dictionary. Uncover its origins, meanings, cultural essence, and more...
Salama sa urmama
The full Next in Beauty Conference agenda features an array of important industry sessions encompassing market intelligence
Bucharest salami (Bukurest salama) from George's
Halal Mediterranean Chicken Salami from Brother and Sister, one of the finest meat producers in the country with outstanding quality control and authentic old world recipes. Price per case. Keep refrigerated.
............Fetica ove čokoladne salame s cijelim lješnjacima i sjeckanim pistacijama pravi je mali slatki užitak, posebno za ljubitelje i "ovisnike" o čokoladi.........Odlično i jako dekorativno izgleda i u kombinaciji s drugim vrstama kolača, na nekom Božićnom, Novogodišnjem ili npr na nekom svadbenom tanjuru, kako to najčešće i biva.............. Potrebno : 250 g integralnih keksa McVities 2 jaja 120 g šećera 1 Bourbon vanilin šećer 110 g maslaca 50 g kakaa za kolače 25 g sjeckanih neslanih pistacija 1 šalica blanširanih i kratko preprženih na tavi lješnjaka 2-3 žlice amaretta ili po želji ruma.. šećer u prahu Postupak : 1 . Kekse sameljite, najbolje u multipraktiku ili u plastičnoj vrećici za zamrzavanje uz pomoć valjka. Dobro izmrvite u sitne mrvice. 2 . Na pari iznad lonca s ključalom vodom istucite jaja sa šećerom i Bourbon šećerom. Dodajte maslac i kakao za kolače. Dobro izmješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Tada maknite sve s vatre i umiješajte mljevene kekse, amaretto ili rum, sjeckane pistacije i popržene blanširane lješnjake. Smjesa neka bude kompaktna. 3 . Uz pomoć papira za pečenje oblikujte ju u valjak (salamu) . Tada ju omotajte u komad prijanjajuće prozirne folije, te ju valjajte od radnu površinu kako bi salama bila lijepo oblikovana. Umotajte ju još i u bijeli papir za pečenje. Takvu čokoladnu salamu stavite u hladnjak i ostavite najbolje preko noći. 4 . Kad je salama dovoljno rashlađena maknite foliju i uvaljajte je ili premažite šećerom u prahu. Čokoladnu salamu narežite na ploške i poslužite. Čuvajte ju baš poput prave salame u hladnjaku.
Salama sa urmama
vikend kuvarica
Jedna od najukusnijih deserta mog detinjstva. Recept se generacijama prenosio sa kolena na koleno i seoske svadbe (pored raznovrsnih sitnih kolača) su bile nezamislive bez ove veoma ukusne poslastice. U mojoj porodici je takodje veoma omiljena i pravim je tokom cele godine. Po ovom receptu uvek uspeva, sočna je i nedelju dana ostaje sveža, ako je čuvamo na hladnom mestu. Ja svaki put napravim duplu meru, tj. dve rude salame i nestane za čas. :) Sastav: 1 list oblatne 3 jaja 9 kašika šećera 10 dkg oraha (seckanog) 5 dkg suvog groždja 5 dkg suve smokve (seckane) 10 dkg keksa Petit Beurre ili neki drugi sličan 2 štangle čokolade za kuvanje ( 6-7 dkg) 15 dkg maslaca ili margarina Priprema: 1. Orahe sitno iseckamo, smokve takodje. Suvo groždje operemo u mlakoj vodi, zatim ocedimo i na papirnoj salveti osušimo. Keks izlomimo na sitne komadiće (oko 1cm). 2. Jednu čistu kuhinjsku krpu pokvasimo u hladnoj vodi, iscedimo i raširimo na radnoj površini. Oblatnu stavimo preko nje, tako da ravni deo bude okrenut prema dole, tj. prema krpi. Ivice kuhinjske krpe preklopimo preko oblatne i ostavimo da se omekša ( ne sme jako da se pokvasi). 3. Jaja sa šećerom umutimo sa varjačom i stavimo da se kuva na srednjoj temperaturi. Konstantno mešamo. Kada primetimo da je krem počeo da se zgušnjava, dodamo izlomljenu čokoladu. Dalje kuvamo mešajući, sve dok krem nije dovoljno gust. Kada varjaču povučemo kroz smesu i vidi se dno šerpe, krem je dovoljno gust. Skinemo sa vatre i dodamo maslac i mešamo dok se ne istopi. Dodamo orahe, suvo groždje, smokve i keks i pomešamo. 4. List oblatne i dalje ostavimo na kuhinjskoj krpi, a fil brzim pokretima rasporedimo po njoj ( kockasto-rupičasta strana oblatne). Zatim pomoću kuhinjske krpe savijemo u rolat. Na kraju rukama oblikujemo da ima lep oblik. Rolat oprezno prebacimo na papir za pečenje, labavo umotamo rolat i stavimo u frižider da se stegne. Prijatno!
Peace be upon you and go with peace!
Bliži nam se period intezivnog proslavljanja praznika i slava pa je vreme da upotpunimo repertoar sitnih kolača, danas vam donosim recept za čokoladne
Le Salama Marrakech is the perfect restaurant to enjoy Moroccan style, traditions, and the medina. It's a must for travelers.
