Deze smaken siroop zijn perféct voor een heerlijke toet. Dit zijn 6 smaken van Yvette van Boven. Siroop met limoncello of muskaat en aardbei. Mm...
Cheong is een super simpele Koreaanse manier om siroop te maken. Je maakt deze siroop zonder verhitting en het is echt super simpel. Ik leg je alles uit, zodat je zelf vandaag nog aan de slag kunt gaan!
Wist je dat de magnolia bloem eetbaar is en vol helende stoffen zit? Met dit recept maar je zelf heerlijke magnolia siroop voor magnolia limonade.
Deze siroop is heerlijk als frisse dorstlesser op warme dagen. Of maak een flesje extra om weg te geven als cadeautje.
Wist je dat de magnolia bloem eetbaar is en vol helende stoffen zit? Met dit recept maar je zelf heerlijke magnolia siroop voor magnolia limonade.
[dropcap size=dropcap]I[/dropcap]k vertelde eerder al dat ik van Pipa heel wat kweeperen kreeg. (zie: Pipa) Voor we op reis vertrokken naar Lanzarote verwerkte ik ze tot allerlei (poging tot) lekkers. Voorbereiding Wrijf met een natte doek het pluizige, viltige laagje van de kweeperen. Snij ze in vier en doe in een grote kom. Zet onder […]
Limoen munt siroop kan je heel gemakkelijk zelf maken en van daaruit kun je mojito cocktails maken.
Surinaamse cola siroop kan je kopen, maar het is net zo makkelijk en goedkoper om deze dorstlesser zelf te maken.
Herkomst recept: Preserves, River Cottage Handbook No. 2 (maar aangepast want daarin wordt teveel water gebruikt en het wordt 'geweckt' en dat heb ik niet gedaan. Voor 3 potten van ongeveer 300 cc INGREDIËNTEN 1 kilo pruimen 100 gram honing 1 sinaasappel 225 cc water 3 kaneelstokjes 3 steranijs 1…
siroop, limonadesiroop, limonade, sinaasappel, bloedsinaasappel, tijm, natriumarm, lactosevrij, glutenvrij, vegetarisch, vegan, drankje, sap,
Wist je dat de bloemen van de Magnolia eetbaar zijn? Ze zijn nogal bitter, maar als je er magnolia siroop van maakt, is het fantastisch!
Altijd heerlijk om peren op siroop te maken. Ze zijn lekker bij een bolletje ijs, wat slagroom of verwerkt in een taart.
Het is weekend, dus tijd om wat lekkers te bakken! Deze sinaasappel basbousa is zo smeuïg en door de sinaasappelsiroop wordt de cake heerlijk zacht én de volgende dag is die zelfs nog zachter! En o…
Limoen munt siroop kan je heel gemakkelijk zelf maken en van daaruit kun je mojito cocktails maken.
Fruitsalade in een frisse Aziatische siroop Na een Aziatische maaltijd serveert men in Nederland vaak ijs als dessert. Dat (fabrieks)ijs is niet aan mij
Zelf rabarbersiroop maken is hartstikke leuk en nog lekker ook. Lekker als limonade, maar nog lekkerder als gin tonic of in een rabarber mojito.
Deze Kadaif blokjes zijn de volgende dag nog lekkerder. De siroop is dan goed ingetrokken in het deeg. Het deeg zal knapperig aan de bovenkant zijn met een zoete en plakkerige (maar lekkere) bodem met lekker walnoten ertussen. Als je een zoetekauw bent dan ga je deze zeker lekker vinden!
Aardbeientaart Recept, Een heerlijke zelfgemaakte aardbeientaart steelt de show tijdens elke verjaardag! Heerlijk fris.
Stroop susu, bij veel Indische families een bekend drankje. Heerlijk verfrissend en zoet. Te combineren met kokosmelk en kelapa muda, jonge kokos.
Heb je een sering in je tuin? Die mooie trossen kun je natuurlijk op de vaas zetten, of ze drogen. Of je maakt er seringensiroop van - hier lees je hoe.
We hadden veel sinaasappels... eigenlijk te veel en ze gingen achteruit. Tijd om ze in hoog tempo te verwerken. Handig om dat met siroop te doen. Vaak krijg ik terecht kritische vragen over de hoeveelheid suiker die bij siroop gaat, in combinatie met de term gezond. Graag leg ik dat nog even uit. De suiker zorgt naast smaak ook voor de conservering (net als bij jam). Siroop maken zonder suiker is zeker mogelijk. Dan moet je het lang inkoken en krijg je wat meer een soort diksap. Daar moet je ook van houden. Daarnaast is het voordeel van siroop dat je zelf kan beslissen wat de aanleng verhouding is en hoeveel suiker je dus daadwerkelijk binnenkrijgt per glas. Waarom ik zelf gemaakte sap dan toch gezond vind? Omdat ik het zelf maak weet ik precies wat erin gaat. Dus geen chemische stoffen (lees e-nummers). En gemaakt van echt fruit.... in plaats van een snufje smaakversterker, een theelepeltje extract en een mespuntje echt fruit... Het enige wat ik geregeld gebruik bij het zelf siroop maken is citroenzuur. Dit is uiteraard ook een chemische goedje, maar staat nog steeds op de groene (en dus ongevaarlijke) lijst van e-nummers. Het zuur uit citroen is ook nodig voor de conservering. Als je dat niet wilt gebruiken kan je ook vers citroensap gebruiken. Mijn citroenzuur was op en ik maakte het dus zonder citroensap of zuur... Omdat er in sinaasappels van zichzelf ook aan zuurtje in zit. Recept Sinaasappelsiroop 2 - 3 liter 700 ml vers geperste sinaasappelsap (kwam bij mij uit ongeveer 8 sinaasappels) 1 kilo suiker ja je leest het goed... 1 kilo 300 ml water sapflessen met een beugelsluiting (bierflessen kan dus ook) of een fles met een "plop" dop Pers de sinaasappels uit en giet het sap in een pan. Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook. Voeg dan de suiker toe en laat dit op een rustig vuur, oplossen terwijl je geregeld roert. Voor deze siroop heb je steriele flessen nodig. Kook je flessen uit in 10 minuten, of verhit ze met wat water erin 10 minuten op vol vermogen in de magnetron of leg ze voor 10 minuten in een hete oven van 150 graden. Giet de siroop in de hete en schone flessen. Doe de deksels gelijk dicht en zet ze evt op hun kop. En zoals voor alles waar suiker in zit voor geldt... is het ook met dit... gebruiken met mate en wijsheid :)
Limoen munt siroop kan je heel gemakkelijk zelf maken en van daaruit kun je mojito cocktails maken.
Recept om de lekkerste gembersiroop zelf heel eenvoudig maken. Gebruik het als smaakmaker bij gebak, tijdens koken, als limonade of de thee.
Eine Limonade oder Bowle wird durch diesen leckeren Sirup verfeinert. Einfach zubereitet aus sonnengereiften frischen Beeren. Hier kommt das Rezept dazu.
Aprikosensirup ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Steinobst. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
De school is uit voor de zomer. Hoewel dit misschien wel een van de meest opwindende seizoenen is voor kinderen, die kunnen genieten van de vrije tijd van school, kan het voor ouders stressvol zijn om...
Ben jij één van die gelukkigen met een Sering in de tuin?? Ik kan er niet langslopen zonder even stil te staan en een tweede en derde keer deze heerlijke zoete geur op te snuiven. Geur is misschien wel één van onze krachtigste zintuigen: van Sering word ik blij! Zo duurt het loopje naar mijn moestuin deze maand wat langer, want zowel bij de buurvrouw op de hoek als bij mijn vriendin halverwege de straat staan seringenstruiken in de tuin met prachtige paarse, witte en lila bloemtrossen. De Sering [Syringa Vulgaris] bloeit vanaf april tot juni. Straks, eind juni is deze geur er niet meer.... ik vang 'm in een flesje!! Nee, geen seringenparfum voor mij - zou ook geen straf zijn - maar een siroop, want zó aantrekkelijk zoet deze bloem geurt, zó is ze ook qua smaak. Nog meer goed nieuws dus als je een sering in de tuin hebt: de bloemen zijn eetbaar! Al jaren maak ik vlierbloesemsiroop en vorig jaar maakte ik lavendelsiroop. Tijdens de wintermaanden waren deze flessen té snel leeg. Tijd om nieuwe bloemsiropen uit te proberen!! Lavendel bloeit nog niet, de magnolia is al uitgebloeid, maar nu is het tijd voor... seringensiroop! Geurige seringensiroop voor ongeveer 3 liter Ingrediënten: 10-12 seringentrossen 1 bio citroen 2 l water 1500 g rietsuiker Hoe maak ik het klaar: Pluk de seringentrossen het liefst op een zonnige ochtend, dan zijn ze het meest krachtig qua geur en smaak. Trek de bloempjes los van de steel en tros. Doe ze in een grote fles of schaal en giet er twee liter (koud) water over. Snijd de biologische citroen in schijven en voeg toe. Laat de bloempjes en de citroen ongeveer 48 uur trekken in water. Na een dag is het water al mooi lichtroze gekleurd. Schenk het bloemenwater door een zeef met daarin een thee- of kaasdoek. Knijp de bloemetjes en citroen goed uit. Doe het water in een pan en voeg de suiker toe. Verwarm langzaam onder regelmatig roeren tot de suiker oplost. Laat niet koken, anders geleert de suiker en krijg je een stroop in plaats van een siroop! Schenk de nog warme siroop in goed schoongemaakte, uitgekookte flessen. Zorg bij gebruik van schroefdeksels dat de flessen vacuüm trekken, door ze op de kop te zetten. Deze siroop is zeker twee jaar houdbaar. Helaas, mooi roze of lila is deze siroop niet meer, wat komt door de kleur van de rietsuiker. Ik gebruik altijd rietsuiker, toch wat gezonder dan de witte kristalsuiker (van suikerbiet). Siropen maak je lang houdbaar door suiker, wat een conserveermiddel is. Sommige mensen schrikken van de hoeveelheid suiker, maar bedenk dat je een siroop altijd aanvult met (bruisend) water, waardoor het nog zo'n zeven keer verdund wordt. Wil je echt geen suiker gebruiken, neem dan honing. Je kunt zo'n 800 gram vloeibare honing gewoon koud toevoegen aan het bloemenwater. Doe ook dit in schone flessen, zet koel weg en drink de siroop binnen 2 maanden op..... Behalve drinken, waar kun je deze seringensiroop nog meer voor gebruiken?! Tips: Voeg in plaats van vanille extract eens geurige seringensiroop toe aan je cake of taart. Maak er glazuur van: in plaats van water vermeng je seringensiroop met poedersuiker. Schenk het over pannenkoeken Schenk het over ijs en serveer met de bloemen voor een geweldig dessert! Heb jij nog andere ideeën wat jij zou willen doen met deze bloemensiroop? Krijg je de smaak te pakken? Wil je meer siroop? Kijk eens bij de volgende inspirerende bloemen- of kruidensiropen: Vlierbloesemsiroop Lavendelsiroop Muntsiroop Citroenmelissesiroop De sering uit de schooltuin, waar ik de trossen van plukte voor deze siroop
Naast de vlierbloesemsiroop in het voorjaar, kun je van veel meer vruchten en kruiden siroop maken. Omdat gisteren de ene hoosbui de andere opvolgde, ben ik maar eens bezig gegaan om citroenmelissesiroop te maken.De cotreonmelisse had ik de avond daarvoor al onder kokend water gezet om te trekken en van de "thee" is dan de volgende dag met citroenzuur, citroensap en suiker een heerlijke siroop te maken. Zie hier het resultaat. Hetzelfde dacht ik met de frambozen te doen. Wat is nou lekkerder dan op een hete zomerdag ( ik hoop op nog een paar hete nazomerdagen) een scheutje frambozensiroop toe te voegen aan een glas koude witte wijn of prosecco. Alleen vervloog deze fantasie snel. Ik had het gas niet uitgedraaid toen de suiker in de siroop was opgelost en toen is alles gaan geleren. Dit constateerde ik pas toen de siroop in de flessen zat en afgekoeld was. Jammer van de kilo frambozen, maar ik probeer het opnieuw en zal dan beter acht geven.
Muntsiroop is gemakkelijk te maken. U kunt er zo van snoepen of gebruiken om muntlimonade te maken. Doordat het suikerpercentage in de muntsiroop meer dan 65% is hoeft u de muntsiroop niet te wecken maar kunt u deze in gesteriliseerde flessen bewaren. Sluit ze goed af en zet de siroop weg in het don
Eind mei, begin juni staat de vlier in bloei. In een groenstrook met meerdere bomen en struiken zijn de witte geurende schermen heel opvallend. In het najaar zitten er bessen aan die erg geliefd zijn bij vogels. Als de bessen op z'n rijpst zijn dan plukken vogels de vlier in no-time kaal. Vervolgens poepen de vogels de pitjes van de bessen elders weer uit, waardoor je de vlier vaker terugziet in clusters van bomen en struiken, gemeenteperken, rond sportvelden, bij mensen met grote tuinen; plekken waar weinig geschoffeld wordt. Van de vlierbloesem kun je heerlijke siroop maken! Het plukken van vlierbloesem in het wild was mijn eerste wildpluk-ervaring. Ik was zo enthousiast dat ik genoeg bloesems had voor 10 liter siroop! Daarvan heb ik veel flessen weggeven als cadeautje. Vooral omdat dochters Gemma en Ellie het niet bliefden... Ik hou de volgende verhouding aan: 1 liter water 500 gr suiker halve citroen genoeg vlierbloesem om die liter water te bedekken Ik maak vaak meer dan 1 liter; dan doe ik er in totaal minder suiker in. Bijvoorbeeld 5 liter water en dan 2 kg suiker, i.p.v. 2,5 kg. Voor 5 liter limonadesiroop heb ik een tas vol bloesemschermen. Doe het volgende: Schud de bloesemschermen boven een krant zachtjes uit, zodat eventuele vliegjes en beestjes er uit vallen. Niet teveel schudden, want dan schud je de zoetigheid er ook af. De schermen even op de kop laten liggen op de krant kan ook. De bloesemschermen bestaan uit een dikkere tak, die zich vervolgens weer verder vertakt. In het wild knip ik de schermen er op het dikkere stuk af, zodat ik een groot scherm heb. Thuis knip ik de onderlinge schermen bij de kleine vertakkingen af en doe ze daarna in de pan. Doe er zoveel in dat alle bloesems nog onder water staan. Doe er de schijfjes van 2 citroenen bij. Laat een nacht staan. De volgende dag vis je de schermen er uit. Dan blijven er nog kleine takjes en bloesems achter. Die filter je er uit door het door een vergiet met een doek er in te schenken. Leg een dunne theedoek/glazendoek/hydrofielluier of een speciale kaasdoek in een vergiet boven een kom en giet het bloesemwater er door. Schenk het opgevangen water terug in de pan (pan wel eerst even omspoelen als er nog restjes bloesem in zitten) en doe de suiker er bij. Breng het zachtjes aan de kook, zodat de suiker is opgelost. Schenk de nog warme siroop in gesteriliseerde flesjes. Allerlei flessen zijn geschikt, als ze maar met een goeie schroefdop of beugel af te sluiten zijn. Deze beugelflessen bijvoorbeeld. Maar je kunt ook lege flessen van Flevosap of AH sap gebruiken. Nadeel daarvan is dat deze flessen nogal groot zijn, dus eenmaal geopend moet je je siroop snel opmaken of in delen invriezen. De laatste keer gebruikte ik kleine horeca sapflesjes. Die zijn op mijn werk altijd in grote getale over, want de cateraar wil ze niet retour. Die kleine flesjes heb ik gewassen en vervolgens in een pan met een stoominzet gesteriliseerd. Handig klein formaat en nog steeds leuk om als cadeautje te geven. Vlier: 'Zoek jouw eigen geneeskracht op, lees erover en pas die toe. Geloof in jezelf.' uit: Kruidenwijsheid van Marjanne Huising Tips: Dit is limonadesiroop; je maakt het per glas aan met water, zoals siroop/ranja. Na openen in de koelkast bewaren. Invriezen in kleinere porties kan. Waterijsjes van maken kan ook Kijk bij de Aldi in het aanbiedingvak naar beugelflessen sangria of olijfolie; deze kosten weinig. Als je alleen de fles wilt gebruiken, gooi je de inhoud weg (zoals ik deed met sangria) Pluk de boom niet helemaal kaal, anders hebben de vogels in het najaar niks te eten (en kun jij geen jam maken van de besjes ;-)). Warme groet, Anita =================================================================== In 2012 begon in mijn leven te vereenvoudigen door het opruimen van mijn huis. Mijn belevenissen over opruimen en minimaliseren, over eenvoudiger leven ben ik bij gaan houden op dit blog. Omdat ik het een enorm leerzaam proces vond - en nog steeds vind - ben ik blijven bloggen en vertellen over hoe je op een praktische manier meer richting aan je leven kunt geven en veerkrachtiger wordt en een groter gevoel van zingeving krijgt. Wil je op de hoogte blijven, dan vind ik het leuk wanneer je je aanmeldt voor mijn maandelijkse nieuwsbrief. Alle artikelen over Zelf Maken vind je terug onder het label Zelf Maken in het rechtermenu. Ook kun je ze op Pinterest vinden.
Het is weer zover: tijd om bramen te plukken! Dit jaar was tot mijn verbazing een goed bramenjaar. Hier in de buurt stonden al heel wat struiken vol met mooie rijpe bramen...maar niet voor lang ;) Van de bramen die er over zijn gebleven (mijn zoontje is er altijd als de kippen bij en dan verdwijnen er heel wat bramen in record tempo!) heb ik een lekkere bramensiroop gemaakt. Al eerder heb ik grenadine (siroop van granaatappelen) hier beschreven. Bramensiroop maken gaat eigenlijk bijna op dezelfde wijze. Bramensiroop maken Wat heb je nodig? Aardig wat bramen en de helft van het gewicht in suiker. Hier staan de ingredienten die ik gebruikt heb: 500g bramen 250 g suiker bodempje water De bramen spoel je eerst even goed af. Ik laat ze altijd even in water staan. Mochten er kleine beestjes opzitten dan komen die snel genoeg bovendrijven! Daarna de bramen samen met een bodempje water en de suiker 15 minuten zachtjes laten koken. Ik heb de bramen door een fijne zeef gehaald, zodat er geen pitjes in de siroop komen. Het laatste sap kun je nog uit het overgebleven vruchtvlees duwen en dan in een schone fles gieten. Van de 500 gram bramen heb ik ongeveer 400 cl siroop kunnen maken. De fles (de foto is van 2 dagen geleden) is al flink geslonken! Ik drink het met mineraalwater mét bubbeltjes, dan lijkt het een beetje op cassis. Lekker!
Surinaamse cola siroop kan je kopen, maar het is net zo makkelijk en goedkoper om deze dorstlesser zelf te maken.
Herkomst recept: Preserves, River Cottage Handbook No. 2 (maar aangepast want daarin wordt teveel water gebruikt en het wordt 'geweckt' en dat heb ik niet gedaan. Voor 3 potten van ongeveer 300 cc INGREDIËNTEN 1 kilo pruimen 100 gram honing 1 sinaasappel 225 cc water 3 kaneelstokjes 3 steranijs 1…
De grootste online tuinsite van België en Nederland. Alles voor uw tuin. Ruim assortiment aan de beste prijs.
Zo heb ik jarenlang gembersiroop uit een flesje gekocht. Hele toko's kocht ik leeg, maar echt lekker werd hij nooit.
Sirup für Kaffee, Cappuccino oder Tee kann man ganz einfach selbst machen: Mit diesem Haselnusssirup Rezept! Damit kannst du Sirup auf Vorrat selbst herstellen und zum Süßen von Getränken, Joghurt oder anderen Cremespeisen verwenden. Rezept ergibt etwa 200-250 ml Sirup.
Vlierbloesemsiroop katapulteert me rechtstreeks naar mijn kindertijd. Bij mijn meme dronken we dat heel vaak, een beetje siroop en bruisend water. Feest! Ik koop de siroop ook vaak, maar dit jaar maakte ik ze zelf. Naar het recept dat mijn meme in haar handgeschreven kookboekje had bewaard. Wat heb je nodig? 50 vlierbloesemschermen 2 bio ...
siroop, limonadesiroop, limonade, sinaasappel, bloedsinaasappel, tijm, natriumarm, lactosevrij, glutenvrij, vegetarisch, vegan, drankje, sap,
Wist je dat de bloemen van de Magnolia eetbaar zijn? Ze zijn nogal bitter, maar als je er magnolia siroop van maakt, is het fantastisch!
Maak met 3 ingrediënten in een uurtje een heerlijke gembersiroop voor verrassend kruidige, volwassen limonade. Lekker met een takje munt.
Limoen munt siroop kan je heel gemakkelijk zelf maken en van daaruit kun je mojito cocktails maken.
