Minulý týden jsme měli na návštěvě tchýni s tchánem, a tak jsem musela vytáhnout svoje kuchařské trumfy. Dobře, docela dost přeháním, ale vlastně tím chci říct, že jsem oprášila svůj recept na skořicové šneky, které jsem měla už dávno nafocené, ale ještě jsem se nedostala k tomu, abych se s vámi o tento božský recept podědila. Dělávám je obvykle párkrát do roka a vždycky, když je jím, tak se ptám sama sebe, proč je vlastně nedělám častěji. Skořicové šneky, které někteří z vás znají asi pod názvem Cinnamon rolls, bych mohla snídat každý den. Za chvíli bych ale musela sedět na...
Priprav si muffiny na zdravší spôsob. Použi špaldovú múku miesto bielej. Prečo? Odpoveď i recept na fantastické banánové muffiny nájdeš vo vnútri.
Čas přípravy:30 minČas vaření:75 min SUROVINY Na roládu: 4 lžícepolohrubé mouky4 lžícecukru špetka soli4 ksvejcemarmeláda na potření Na bábovku: 230 gcukru150 mloleje4 ksvejce250 gbílého jogurtu270 gpolohrubé mouky1 bal.pudink vanilkový1 bal.prášek do pečiva2 lžícekakaa na obarvení třetiny těsta POSTUP PŘÍPRAVY Začneme tím, že si upečeme roládu. Oddělíme žloutky a bílky ze všech 4 vajec. Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme do tuha. Do sněhu postupně zašleháme žlutky, mouku a cukr a těsto vylijeme na velký plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě cca 10 minut do zlatova. Ještě horkou roládu smotáme, aby se nám po vychladnutí nelámala. Po vychladnoutí rozmotáme a...
Čas přípravy:45 minČas vaření:20 min SUROVINY Těsto: 3 ksmenší vajíčka110 gmoučkový cukr200 mlmléko50 mlolej160 gpolohrubá mouka1 lžičkaprášku do pečivašpetkasůl Dále: 1 bal.čokoládový pudink500 mlmléko2 PLkr. cukr300 mlzakysaná smetana1 bal.vanilkový cukrkakao nebo skořice na posypání POSTUP PŘÍPRAVY Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva. Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru. Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a...
Nebojte sa Váš stôl ozvláštniť niečím novým. Nepečený dezert so šľahačkou je úplné pokušenie. Práca s prípravou je takmer nulová a chuť úplne dokonalá. Neváhajte recept vyskúšať a pustite sa rovno do prípravy. Výsledkom budete nadšení, rovnako ako úsporou času, ktorú so sebou tento fantastický dezert nesie. Budeme potrebovať následovné ingrediencie: 250 g BeBe keksov 3 vajcia 250 ml kondenzovaného mlieka 1 vanilkový cukor 400 ml mlieka NA POLEVU 4 lyžice cukru 4 lyžice kakaa 12 polievkových lyžíc mlieka 200 g masla Takto budeme postupovať: Začnite krémom. Vajcia rozšľahajte v miske. Pridajte kondenzované mlieko, mlieko, vanilkový cukor a dôkladne premiešajte. Túto zmes...
Mrežovník je na Slovensku celkom obľúbený koláč. Dosť dlho sme ho však nepiekli. Jednoducho nám neprišiel na rozum. Až jedna moja známa, veľmi šikovná blogerka Lucka začala na svojej stránke dávať tip...
Obľúbené recepty na fantastické šťavnaté marhuľové koláče. Bublaninu, marhuľový koláč s posýpkou, hrnčekový aj kysnutý koláč s marhuľami nájdete v našom výbere receptov.
Smažené ružičky - vymieste cesto ktoré sa pekne odliepa od dna misy a je pekne hladké na povrchu a elastické.
Sváteční oběd je vždy dobré zakončit něčím sladkým. V tomto případě jsou to výborné koláčky, jejichž těstu dodává vláčnost sádlo z husy, které se tak skvěle uplatní.
SUROVINY Budeme potřebovat: 6 ks vajec 70 g moučkového cukru 50 g kakaa 200 ml 40% šlehačkové smetany 30 g nasekané hořké čokolády nebo čoko vloček POSTUP PŘÍPRAVY Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny. Do ní pak po částek přidáváme prosáté kakao. Bílky se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh, který opatrně stěrkou vmícháme do žloutkovo čokoládové hmoty. Nízký (klasický) plech vysteleme papírem na pečení a těsto hezky stěkou urovnáme. Pečeme v troubě na 200 st. 7 až 10 monut (záleží na trobě). Nejsme – li si jistí, do těsta opatrně zasuneme špejli, a je – li suchá, máme hotovo. Upečený plát přikryjeme čistým...
1. Ve větší míse promíchejte mouku, tekutý med, máslo, 1 vejce, rum, smetanu a koření. Vypracujte hladké těsto. 2. Těsto vyválejte na váleček o...
Jednoduché a rýchle ovocné dobroty.
SUROVINY Budeme potřebovat: 500 g hladké mouky1 sáček sušeného droždícca 200 ml vlažné vody1 lžička soliasi 50 ml oleje Na potření: 1 ks žloutek1 lžička sojové omáčky POSTUP PŘÍPRAVY Propracujeme těsto, necháme vykynout a pak si těsto rozdělíme na stejně velké dílky, utvoříme preclíkya necháme na plechu ještě chvíli kynout. Pak potřeme rozšlehaným žloutkem se sojovou omáčkou a pečeme v předem vyhřáte troubě na 180 stupňů dozlatova. Jednoduché na přípravu, proto tyto preclíky zvládnou i začínající pekařky. Podáváme ke kávě. Jsou jemné a nadýchané. Vrch můžeme polít čokoládou nebo posypat moučkovým cukrem. Dobré jsou i bez polevy.
Vyskúšajte netradičný recept na Makovú tortu, ktorú v relácii Tajomstvo mojej kuchyne pripravili odborník na vzdelanie Brani Gröhling a módna návrhárka Lýdia Eckhard.
Čas přípravy: 65 minČas vaření: 25 min SUROVINY Těsto: 500 g hladká mouka100 g kr. cukr100 ml olej50 ml bílý jogurt1 ks bílek230 ml mlékopodle chuti kůra z citronu1/2 kostky droždí1 lžička sůl Tvarohová náplň: tvarohvanilkový cukrmoučkový cukr Ořechová náplň: mleté ořechykr. cukrdžemcitrónová kůra POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny na těsto dáme do misky a pomocí mixéru s hnetícím hákem vypracujeme hladké těsto. Nedělám kvásek, zvyknu všechny suroviny najednou smíchat a těsto mi krásně kyne. Vykynuté těsto rozválíme na plát, který nakrájíme na menší obdélníky, naplníme náplní a srolujeme. Náplň připravuji tak, že podle chuti namíchám všechny suroviny v rozpisu. Srolované záviny ukládám na papírem vyložený plech a potřu rozšlehaným vajíčkem. Peču...
Asi si říkáte proč retro? Odpověď je jednoduchá, tuto buchtu, bábovku, koláč či jak jí nazvat mám spojenou s dětstvím. Tenkrát se daly koupit ještě klasické sodovky ve skleněné láhvi, měly úžasnou žlutou či malinově červenou barvu a domů jsme je nosily v síťovkách (pokud jsme je teda rovnou jako dítka nevypily po cestě domů). Ty vynikající sodovky té doby už dneska nejsou, nahradily je jiné, síťovky už také běžně nevídáme, i když trend poslední doby naznačuje, že by se na výsluní opět mohly vrátit, ale recept jako takový, tak ten je nesmrtelný. Je až neskutečně jednoduchý, rychlý a...
Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami. Dnes jsem pekla na zítřejší dopol. sváču. Autor: Lacusin SUROVINY Těsto: 45 gmásla 125 mlmléka 0,5 balíčkusušeného droždí 100 gkr. cukru 300 ghladké mouky 1 ksvejce špetkasoli Náplň: 400 mlmléka 1 bal.vanilkového pudinkového prášku 3 PLcukru 120 gborůvek POSTUP PŘÍPRAVY Suroviny na těsto rukama zpracujeme. Lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1,5 hodiny kynout. Mezitím si uvaříme pudink – 350 ml mléka dáme vařit, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vlijeme do vroucího mléka. Necháme vychladnout. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho vychlazeným pudinkem, posypeme borůvky, stočíme do tvaru...
SUROVINY Budeme potřebovat: 1 bal. sušenky BEBE1 šálek máslo1 šálek hnědý cukr1/2 šálku bílý cukr2 šálky nadrcené sušenky1/2 šálku mléko2 šálky čokoládové mléko200 g mléčná čokoláda POSTUP PŘÍPRAVY Připravíme si menší formu, kterou vyložíme sušenkami. Máslo si rozpustíme, přidáme mléko – obyčejné i čokoládové, cukr a přivedeme do varu. Jakmile nám mléko začne vřít, přidáme nadrcené sušenky a vaříme za stálého míchání cca 5 minut. 1/2 mléčné hmoty nalijeme na sušenky, znovu navrstvíme sušenky a znovu polijeme mléčnou hmotou. Uložíme do chladničky nejméně na 2 hodiny. Ztuhlé sušenky s mléčnou hmotou si nařežeme na tyčinky. Tyčinky obalujeme v rozpuštěné čokoládě a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!
Tieto šišky sú neuveriteľne chutné a nadýchané! Určite ich pripravte! Zloženie: Na cesto: -300 ml teplého mlieka 3,2%; -50 ml teplej vody; -čajová lyžička soli; -3 lyžice cukru; -2 vajcia; -asi 650 g múky; -80 g mäkkého masla; -12 g čerstvého droždia alebo 6 g suchého droždia. Pre glazúru: -2 lyžice práškového cukru; -5-6 kvapiek citrónovej […]
Čas přípravy:25 minČas vaření:8 min SUROVINY Těsto: 4 ksvejce3-4 PLmed2 PLkokosový olej Krém: 750 gměkký tvaroh3-4 PLmed200 gdrobné ovoce2 ksbanán1 lžičkavanilková esence1 PLcitronová kůra Na ozdobu: 2 PLmedmletá skořice POSTUP PŘÍPRAVY Připravíme si plech 30 x 40 cm. Vyložíme ho pečícím papírem a dobře potřeme kokosovým olejem. Žloutky našleháme s medem do pěny. Přidáme dotuha ušlehaný sníh z bílků a opatrně krouživými pohyby vmícháme do našlehaných žloutků. Těsto vylijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při ptelote 190 st. asi 8 minut. Dáváme pozor, abychom roládu zbytečně dlouhým pečením nevysušila. Po upečení vezmeme z plechu dolů...
Pokud máte rádi sladkou tyčinku z obchodu Margot, neváhejte a vyzkoušejte si připravit tento luxusní dort. Mňamka!
Dnes se slaví Mezinárodní den žen a to nám dává příležitost trochu si zahřešit. Kdy jindy než na tento více než sto let starý svátek žen si udělat radost? Třeba nějakou retro dobrotou. Užijte si to!
