Mér þykir alltaf gaman að prófa að minnsta kosti eina nýja smáköku uppskrift fyrir aðventuna og hafði haft augastað á súkkulaði piparmyntukökum lengi. Þegar ég rakst á þessar kökur hjá Jessie Seinf…
Jæja þá kom af því, fyrsti í smákökubakstri á heimilinu. Eins og veðrið er núna þá kallar þetta á bakstur. Mér finnast súkkulaðibita smákökur rosalega góðar. Þessi uppskrift varð til hjá mér í morg…
Hér er að finna hættulega góðar súkkulaði smákökur fylltar með saltri karamellu sem þú munt elska! Söltu kramellurnar keypti ég tilbúnar út í búð, notaðu þínar uppáhalds karamellur! Salt karamellu fylltar súkkulaði smákökur 150 g smjör 300 g hveiti ½ tsk matarsódi ½ tsk vanillusykur ¼ tsk sjávar salt 150 g ljós púðursykur 100 g […]
Það er svo sannarlega oftar við hæfi en bara á jólum að baka smákökur. Svo verð ég að viðurkenna að súkkulaði er minn veikleiki þegar kemur að bakstri. Dásamlegra hráefni er varla hægt að finna. Þe…
Þessir hafa alltaf verið bakaðir heima frá því að ég man eftir mér. Uppáhalds jólakökurnar hans pabba. Ég man mér fannst alltaf lang skemmtilegast að hjálpa mömmu að baka þessar því ég fékk alltaf …
Ó þessir hafrakossar. Þegar Vikan hafði samband við mig og bað mig um að senda inn uppskriftir fyrir matgæðing vikunnar voru þessar dúllur fyrstar að koma upp í hugann. Þetta er svona næstum of got…
Eftirréttur er námskeið sem lýkur máltíð. Námskeiðið samanstendur af sætum mat, svo sem sælgæti, og hugsanlega drykk eins og eftirréttarvíni og líkjör. Í sumum heimshlutum, eins og stórum hluta Mið-Afríku og Vestur-Afríku, og víðast hvar í Kína, er engin hefð fyrir eftirréttanámskeiði til að ljúka máltíð. Hugtakið eftirréttur getur átt við um margar sælgæti, svo sem kex, kökur, smákökur, vanilósa, matarlím, ís, kökur, tertur, búðingar, makrónur, sætar súpur, tertur og ávaxtasalat. Ávextir eru einnig almennt að finna í eftirréttum vegna náttúrulegrar sætu Þeirra. Sumir menningarheimar sætta mat sem er oftar bragðmikill til að búa til eftirrétti. | Author: Pihla Laine | Publisher: Pihla Laine | Publication Date: Jan 04, 2023 | Number of Pages: 248 pages | Language: Icelandic | Binding: Paperback | ISBN-10: 1805424297 | ISBN-13: 9781805424291
Sumar smákökur eru bara betri en aðrar og þessar Toblerone-smákökur eru gott dæmi um það. Ég meina, hver fílar ekki Toblerone? Toblerone-smákökur Hráefni: 1 1/3 bolli hveiti 1 tsk. maíssterkja 1/2 tsk. matarsódi 1/4 tsk. salt 115 g mjúkt smjör 6 msk. púðursykur 1/4 bolli sykur 1 egg 1 tsk. vanilludropar 200 g Toblerone, grófsaxað …
110-120 stykki.
Lakkrístoppar Gunnhildur Ásta vinkona mín fer hamförum í eldhúsinu fyrir jólin núna eins og áður. Hún var að baka lakkrístoppana sívinsælu. Hjá mörgum eru lakkrístoppar ómissandi á aðventu og jólunum. Gunnhildur er mikið jólabarn, á árum áður bakaði hún sjö til tíu sortir af smákökum en núna síðustu ár þrjár, þrjár þær vinsælustu; Sörur, lakkrístoppa […]
Nanna Rögnvaldardóttir kann svo sannarlega að fá bragðlaukana til að skríkja af kæti. Hér er hún með uppskrift að dásamlegum smákökum.
Stundum velti ég því fyrir mér hvort það sé nokkuð notalegra en nýbakaðar kökur og köld mjólk á kvöldin. Þegar amstri dagsins er lokið og ró komin yfir, að setjast þá niður með krökkunum og spjalla um
Bloggleysið er í hávegum haft þessa dagana. Við fjölskyldan komum heim úr sveitinni á þriðjudagskvöldið eftir langa helgi í sælunni. A...
Salt karamellu smákökur með hvítum súkkulaðibitum, þessar eru ROSALEGAR! Þið hreinlega verðið bara að prófa. Salt karamellu smákökur með hvítum súkkulaðibitum 300 g hveiti ½ tsk matarsódi ¼ tsk salt 150 g púðursykur 100 g sykur 150 g brætt smjör (sem hefur fengið að kólna svolítið) 2 msk nýmjólk 1 egg 1 eggjarauða 150 […]
Kornflex kökurStökkar og ljúffengar Kornflex smákökur, uppskrift frá henni Brynju vinkonu minni og ég mæli alveg með því að stækka uppskriftina því þegar maður byrjar þá getur maður ekki hætt.100 gr smjör1 dl sykur1 dl púðursykur1 egg2 dl hveiti2 dl kornflex2 dl hafragrjón1 dl kókosmjöl1 tsk vanillusykur1/2 matarsódi (
Berglind Guðmundsdóttir hjúkrunarfræðingur og matarbloggari á Gulur, rauður, grænn og salt bakaði girnilegustu smákökur norðan Alpafjalla á dögunum. Í þeim voru sætindin ekki spöruð.
Ég rakst á þessa uppskrift að gamaldags vanilluhringjum fyrir nokkrum árum í dönsku blaði – og bara varð að prófa hana. Öðruvísi uppskrift Í mínum huga er nefnilega samasemmerki á milli vanilluhringja og jólanna þar sem ég ólst upp við að þeir væru á borðum á þessum árstíma. Þessi uppskrift er þó aðeins öðruvísi en ég …
Þessi uppskrift dugar í 12 stk. stórar 20 stk. minni smákökur. Til þess að kökurnar haldist mjúkar og góðar er mikilvægt að geyma þær í boxi. Einnig er hægt að frysta þær.
Nú höldum við áfram með smákökurnar, það er svoooooo gaman að baka á aðventunni! Mér finnast smákökur langbestar nýbakaðar og reyni að borða sem mest af þeim á fyrsta degi, hahaha! Þessar kökur voru svakalega góðar, dúnamjúkar að innan og stökkar að utan. Undursamlegar súkkulaðibitakökur Um 26-28 kökur 200
Ó þessir hafrakossar. Þegar Vikan hafði samband við mig og bað mig um að senda inn uppskriftir fyrir matgæðing vikunnar voru þessar dúllur fyrstar að koma upp í hugann. Þetta er svona næstum of got…
3 eggjahvítur 200 gr. púðursykur 150 gr. rjómasúkkulaði 300 gr. lakkrískurl (2 pokar) Stífþeytið eggjahvíturnar, bætið púðursykrinum v...
Mandarínusmákökur. Það hefur nú þróast þannig að hluti af aðventunni er að smakka og dæma smákökur. Á dögunum vorum við í árlegri smökkun hjá Íslensku lögfræðistofunni. Eggert heillaði dómnefndina með mandarínusmákökunum. Bragðið af mandarínunum var passlega mikið. Stökkar kökur með svolitlu af súkkulaði gerir þær svo enn betri.
Í morgun fengum við gesti í brunch til okkar. Við höfðum á boðstólnum beyglur sem ég hafði bakað um daginn og var búin að frysta, einnig bakaði ég skinkuhornin frá henni Abbý og svo gerði ég súkkul…
Jólasmákökubaksturinn. Þegar líða fer að jólum fæ ég einhvern bökunarfiðring og langar að baka smákökur út í eitt. Ef fleiri finna fyrir þessum fiðringi eru hér nokkrar hugmyndir:
Sablés Breton - bretónskar smákökur. Í tilefni þess að Jón Björgvin frændi minn fermist í dag þá er hér uppskrift sem birtist í blaði Franskra daga fyrir sex árum. Jón fékk það vandasama verkefni að halda á kökunum í myndatöku, í glampandi sól.
Þær eru jólalegar og fallegar að sjá og að sjálfsögðu einfaldar og fljótlegar í framkvæmd og bragðast afar vel. Ef afgangur verður af sultutauinu er upplagt að nota það t.d. með jógúrt, hafragraut eða ofan á pönnukökur.
Þessar dásamlegu fallegu og ljúfu smákökur eru svo jólalegar og líta út eins og litlir snjóboltar.
Undirbúningstími 60 mínútur. Bökunartími 10- 12 mínútur, u.þ.b. 40 stk.
Még az orvosokat is sokkolta a hatása.
Síðustu vikur hef ég verið að lesa bókaflokk þar sem mikið er borðað af Nutella smákökur og því varð ég auðvitað að skella í slíkar kökur fy...
Ostaspesíur. Edda Björgvins hefur glatt þjóðina meira en aðrir síðustu áratugi. Núna fer hún yfir ferilinn í bráðskemmtilegri uppsærslu í Austurbæ. Þar sem leikhópur Eddunnar glímir við “alvarlegan skort á áfengisleysisvandamáli” eins og Bibba segir (þ.e. enginn í hópnum virðist drekka áfengi) þá er stundum boðið uppá eitthvað lekkert og lífrænt eftir sýningar. Á frumsýningu voru það íslensk lífræn jarðarber og hollustusúkkulaði.
Þessar eru uppáhalds og engin jól án þeirra. Kökurnar: 125 g smjör 250 g síróp 125 g sykur 1 egg 500 g hveiti 1 tsk. engifer 1 tsk. matarsódi 1 tsk. kanell Hitið smjör, síróp og sykur saman að suðu…
Þunnar, stökkar í köntunum og mjúkar í miðjunni.
Daim- og bountytoppar. Heiðurspiltarnir Bjarni og Pétur Oddbergur vilja deila með ykkur uppskrift fyrir þá sem eiga eftir að baka fyrir jólin...
Deigið: 400 gr smjör 150 gr flórsykur 2 tsk vanillusykur 500 gr hveiti Súkkulaðibaunir Smjörið og flórsykurinn er hrært saman. Hv...
Loksins lét ég verða af því að útbúa makkarónur! Þetta er verkefni sem ég hef miklað svo fyrir mér og hreinlega ekki lagt í þrátt fyrir að vera búin að lesa litlu sætu "makkarónubókina" sem ég keypti mér í Seattle spjaldanna á milli. Í lok sumars ákvað ég þó
Gleðilega aðra aðventu kæru lesendur. Mikið vona ég að helgin ykkar hafi verið uppfull af notalegheitum með fjölskyldu og vinum. Ég hef lítið sinnt blogginu að undanförnu en ég er búin að vera í prófum
Hér er að finna hættulega góðar súkkulaði smákökur fylltar með saltri karamellu sem þú munt elska! Söltu kramellurnar keypti ég tilbúnar út í búð, notaðu þínar uppáhalds karamellur! Salt karamellu fylltar súkkulaði smákökur 150 g smjör 300 g hveiti ½ tsk matarsódi ½ tsk vanillusykur ¼ tsk sjávar salt 150 g ljós púðursykur 100 g […]
Döðlugott með tvisti 250 g saxaðar döðlur 1 msk hunang eða 1 msk púðursykur 100 g smjör 4 dl Rice Crispies 150 gr Rjómasúkkulaði með saltlakkrísflögum og sjávarsalti Döðlur, smjör og hunang sett saman í pott. Mér finnst að fá góðan hita í blönduna áður en ég tek pottinn af hellunni og set rice crispies […]
