Vegetarische/vegan stoof met aardapprel, groenten en linzen. Een heerlijke kruidig eenpansgerecht, ideaal voor koude herfst- of winterdagen. VFeelgoodbyfood
Deze lasagne zonder vlees bevat heel veel groenten zoals gegrilde courgette, paprika en champignons. Zonder bechamelsaus, maar wel met heerlijke mozzarella.
Vegetarische bloemkool-kerrie ovenschotel met aardappel! Een heerlijke makkelijke ovenschotel zonder pakjes en zakjes. Feelgoodbyfood
Deze Provençaalse groentenschotel uit de oven maak je met de lekkerste groenten, aardappelen en kruiden. Een makkelijke ovenschotel bomvol kleurrijke groenten.
Vegetarische Bourguignon met linzen en tijm. Een heerlijk stoofgerecht met groenten en linzen. Ideaal voor de wintet en makkelik te maken. Feelgoodbyfood
Zoek je lekkere vegetarische hoofdgerechten? Je hebt ze gevonden! Hier vind je heel veel vegetarische recepten voor het avondeten.
Bereiden:Breng een grote pot water aan de kook en los de bouillonblokjes op. Haal 60ml bouillon uit de kookpot en laat afkoelen. Voeg de bloemkoolroosjes, aardappelschijfjes en prei toe en laat 5 minuten doorkoken. Giet af en laat uitlekken. Meng de slagroom met de afgekoelde bouillon en de eieren. Breng op smaak met peper en zout en roer de bieslook en look door het mengsel. Verwarm de oven voor op 175°C. Leg de helft van de aardappelschijfjes in een ovenschaal en verdeel hierover de bloemkoolroosjes en prei. Overgiet met iets meer dan de helft van de slagroom. Strooi de geraspte kaas erover en bedek met de resterende aardappelplakjes. Giet de rest van de slagroom erover en verdeel de boter over de aardappelen. Strooi eventueel wat gedroogde peterselie over de aardappelen voor extra kleur en smaak. Bak 45 minuten in de oven tot de aardappelen goudbruin zijn.©kayotickitchen.com
Deze groentelasagne heb je in een handomdraai gemaakt en is super lekker van smaak. Maak een grote portie zodat je twee dagen van kunt eten!
Met maar 5 ingrediënten zet je al een heerlijke verse tandoori op tafel.
Knapperig bladerdeeg met een heerlijke vulling van o.a. spinazie, ricotta en walnoten. Een heerlijk gerecht voor de feestdagen of een ander dinertje.
Wil je een makkelijke en gezonde maaltijd eten? Maak dan deze vegetarische traybake met aardappel en groenten klaar. Heerlijk met een zelfgemaakte kruidenolie en knoflookmayonaise.
Heerlijke gratin uit de oven met plakjes courgette, wortel, tomaat en aardappel in room en gegratineerd met kaas.
Vegetarisch, makkelijk te maken en het smaakt fantastisch. Slechts 4 ingrediënten, echt eens maken!
Deze quiche is super simpel, lekker én hij hoeft niet lang in de oven te staan! Met onder andere broccoli, mozzarella en cherry tomaatjes.
Maak van je lunch of avondeten een smaakvolle vegan quiche voor vier personen, gevuld met heerlijke pompoen en knolselderij. Wist je dat edelgistvlokken, ook wel voedingsgist genoemd, zijn niet alleen geliefd om hun hartige smaak die doet denken aan kaas, maar ze bieden ook aanzienlijke voedingsvoordelen. Een interessant weetje is dat edelgistvlokken een uitstekende bron zijn van B-vitaminen, waaronder B12, wat vaak moeilijk te verkrijgen is uit plantaardige bronnen.
Deze groentelasagne heb je in een handomdraai gemaakt en is super lekker van smaak. Maak een grote portie zodat je twee dagen van kunt eten!
Als je op zoek bent naar een lekkere herfst/winter- ovenschotel, dan moet je deze Shepherd's pie met linzen echt een keer proberen!
Voedzame burgers gemaakt van courgette en parmezaanse kaas. De burgers zijn vegetarische en heerlijk als avondeten of lunch!
Zo maak je deze overheerlijke groenteburgers!
Lekker, makkelijk en gezond! Deze groente ovenschotel is gemaakt van plakjes aardappel, aubergine, courgette en biet. Lees hier verder!
Een Surinaamse vegetarische roti met veel groentes en eieren is een heerlijk gekruid gerecht dat ook nog eens behoorlijk gezond is! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 in ringetjes gesneden prei 1 in grove stukjes gesneden rode paprika een paar eetlepels Surinaamse roti-kruidenmix, roti massala […]
In deze geroosterde groentetaart zit aubergine, paprika, ui, zoete aardappel en fetakaas. Een heerlijk vegetarische recept.
Dit groentetaartje maak je gemakkelijk en snel klaar in de oven of Airfryer. Het is gezond en je kan hem helemaal . naar wens aanpassen.
Voor de foodswap van mei maakte ik een heerlijk courgette ovenschotel met bieslook en geitenkaas. Een easy peasy recept loaded with veggies!
In dit recept gebruik ik zoete aardappel, waardoor deze zoete aardappel burger met boerenkool meteen al lekker stevig wordt. Meatless Monday it is!
Moeten we courgettelasagne nog aan je voorstellen? Het is een heerlijk origineel koolhydraatarm alternatief op de zwaardere klassieke lasagne. De lasagnevellen worden vervangen door plakjes courgette. En ook de klassieke bechamel gaven we een lichtere twist, door te vervangen door ricotta en spinazie.
Een makkelijk recept voor een hartige courgette koek uit de oven. Denk hierbij aan een soort vegetarische frittata met courgette, erg lekker!
Bereiden:Maak een dressing door de olijfolie te mengen metde balsamicoazijn, de worcestershiresaus en de mascarpone. Kruid af met peper en zout.Snij de vleestomaten in fijne brunoise en doe de blokjes in een mengkom. Voeg hier de dressing aan toe, zodat ze lichtjes bedekt zijn met de dressing. Roer er de fijngesneden basilicum en geroosterde pijnboompitten nog onder.Dresseer de tomatentartaar in een dresseerring op borden. Werk af met parmezaanschilfers en enkele blaadjes basilicum. Serveer met krokant ciabattabrood, dat je kan insmeren met een teentje look.
Vegetarisch eten is allesbehalve saai en smaakloos. Met een beetje creativiteit – of een kijkje op mijn blog ;) – zet jij een super lekkere en gezonde maaltijd op tafel zonder vlees of vis. Deze courgettes zijn gevuld met een kruidig Italiaans mengsel en gegarneerd met een korstje van parmezaan. Terwijl de courgettes in de […]
Italiaanse groente-lasagne, maar dan zonder pasta. De pastavellen vervang je door zelfgemaakte kaasomeletjes. Supergezond, en heel lekker.
Deze vegetarische bloemkoolcurry met rode linzen en zoete aardappel zit boordevol groenten en is eenvoudig te maken.
De lekkerste foodblog van België, boordevol makkelijke recepten en heerlijke foto's.
Courgette-maiskoekjes
Een lekkere eenvoudige, veggie en koolhydraatarme ovenschotel: courgetterolletjes met ricotta en spinazie
Een Surinaamse vegetarische roti met veel groentes en eieren is een heerlijk gekruid gerecht dat ook nog eens behoorlijk gezond is! Hoofdgerecht 4-6 personen bereidingstijd: 50 minuten Ingrediënten: zonnebloemolie 2 fijngesneden uien 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 in ringetjes gesneden prei 1 in grove stukjes gesneden rode paprika een paar eetlepels Surinaamse roti-kruidenmix, roti massala […]
Heerlijke gratin uit de oven met plakjes courgette, wortel, tomaat en aardappel in room en gegratineerd met kaas.
