Die Buttermilch-Biscuits sind amerikanische Gebäckstücke und werden dank der kalten Butter besonders luftig.

Schnell zubereitet werden diese knusprigen Brötchen mit Emmer- und Dinkelmehl und eignen sich zum gesunden Zmorge.

So klappt der hyggelige Advent-Sonntag mit Kinder - Basteln, life-changing Früchtebrot backen und Nutella selber machen. Inklusive Rezepte und Anleitungen!

Es geht doch nichts über ein frisch gebackenes Brot! Doch noch immer genießt Brot den Ruf des ungesunden Dickmachers – völlig zu Unrecht, wie unser Rezept für Eiweißbrot mit Haferflocken und Quark beweist. Der gesunde und leckere Sattmacher ist nämlich dank der Haferflocken nicht nur sehr nährstoff-, sondern auch proteinreich. Wir erhöhen den Eiweißanteil sogar noch durch eine ordentliche Portion Magerquark. Mit ganz wenig Aufwand und nur einer Handvoll Zutaten war Brotbacken nie einfacher!

Dieses saftige Brot sieht nicht nur klasse aus, es ist unkompliziert in der Zubereitung, hat eine grandiose Krume und schmeckt hervorragend. Mein Tipp: unbedingt probieren...

Dieses Brot ist einfach der Hammer. Innen schön weich und außen knusprig. Die Joghurtkruste ist ein

Ein neues Brötchenrezept gibt es heute für euch, wieder mit Übernachtgare, damit es morgens schneller geht und ihr nicht mitten in der Nacht aufstehen müsst, um frische Brötchen zum Frühstück zu se…

So schnell hast du noch nie Brot gebacken. Aussen knusprig, innen weich und perfekt bissfest. Eindeutig: das allerbeste Olivenbrot!

Eine Almkursteilnehmerin wünschte sich ein Weißbrot mit gelber Krume und kräftiger Kruste. Sie hatte ein solches Brot bei einem Italiener gegessen und schwärmte davon. Vermutlich war dieses Brot mit Hartweizenmehl gebacken. Wir haben die Farbe noch auf die Spitze getrieben, indem wir einen Anteil Gelbmehlweizen und ein Kochstück aus Maisgrieß integriert haben. Ein anderer Teilnehmer beschrieb Weiterlesen...

Glutenfreies "Low Carb" Brot mit Flohsamenschalen, Samen und Nüssen. 

Ob zum Zmorge oder zum Züni, diese Brötli mit Maisgriess kann man sich nicht entgehen lassen.

Dinkel-Skyr-Brötchen ohne Hefe - einfach, schnell gemacht und richtig lecker! Über 164 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Hallo ihr Lieben, in meinem Job als Ernährungswissenschaftlerin in einem Gesundheitsresort gehört es für mich und meine Kollegen auch daz...

Das Nussbrot ist der Klassiker der Herbstzeit. Jetzt sind die Nüsse und Körner reif. Das Nussbrot steckt voller Vitamine und Eiweiß.

Das Wochenende ist nur perfekt, wenn es ein frisch gebackenes Frühstücks Brioche gibt. Rezept auf: http://babyrockmyday.com/fruehstuecks-brioche/

Sonntagsbrot-schnell und leicht zubereitet, ein Rezept der Kategorie Brot & Brötchen. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Ihr Lieben ❤️ Ein wirklich gutes Brot zu backen benötigt Zeit und Geduld! Wer sich einmal diese nimmt, wird mit einem Brot beschenkt, welches mit jeder Bäckerei mithalten kann. Die meisten Rezepte …

Ein perfektes Dinkelbrot in 5 Minuten backen? Fluffige Krume, herrliche Kruste, tolles Aroma? Ja das geht: das 5 Minuten Dinkelbrot Rezept.

Der Zopf gehört zum Schweizer Sonntags-Frühstück wie das Amen in der Kirche. Das Variantenreichtum bei den Zutaten und der Herstellung ist enorm gross. Ob mit viel oder wenig Butter oder Zucker, ob eher rustikal: er lässt jedes kleine und grosse Geniesserherz schneller schlagen. So wird sicher auch in meinem Blog noch das eine oder andere …

Dieses Zucchini-Haselnuss-Brot ist ein wahrer Traum für alle Brotliebhaber: außen knusprig und innen so schön saftig dank der Zucchini.

Dieses Rezept dafür habe ich bei Olli gefunden und ich muß sagen: das Brot schmeckt mir richtig gut. Das Rezept ist perfekt für eine 20 cm Kastenform, ich habe für den ersten Versuch nur das halbe Rezept verbacken. Zutaten 300 g Magerquark 5 Eier, Gr. M 50 g Weizenkleie 100 g gemahlene Mandeln 100 g geschroteter Leinsamen 1 Päckchen Backpulver 1 gestrichener Teelöffel Salz Backofen auf 170°C U/O vorheizen. Alle Zutaten miteinander gründlich miteinander vermischen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und 60 Minuten backen.

Rezept für Bagels aus Weizenmehl. Mit meinem Geheimtrick kannst du verhindern, dass die Bagels beim Backen in der Mitte zusammenwachsen.

Das zarte und luftige Brot schmeckt frisch aus dem Ofen am besten. Für ein feines, knuspriges Zmorge kannst du auch deinen eigenen Zwieback daraus machen.

Aussen herrlich knusprig und innen wunderbar fluffig. Back dir dein eigenes Brot aus UrDinkelmehl. Es schmeckt frisch besonders aromatisch.

Brot ist lecker, kann bei übermäßigem Genuss aber dick machen. Das leichte Cloud-Brot könnte Abhilfe schaffen.

Das Rezept arbeitet mit einem Poolish und natürlich mit Weizenmehl T80. Mit deutschen Mehlen würde ich eine Mischung aus 1050er und Weizenvollkornmehl nutzen. Gutes, lockeres Brot mit dem charakteristischen Geschmack des Mehles und einer guten Portion Aromen dank der kalten Gare. Die Vorteigzutaten vermengen und bei ca. 20°C 12-20 Stunden reifen lassen. Den Autolyseteig 4 Minuten auf niedrigster Weiterlesen...

Das Paleo Saaten-Nussbrot ist eine gesunde, nährstoff- und ballaststoffreiche Alternative zu Vollkornbrot. Ganz ohne Mehl, Low Carb und laktosfrei

Superleckere, außen knusprige, innen weiche Brötchen fürs Frühstück oder jeden sonstigen Brötchen-Notfall.

Brot backen kann so einfach sein! Dieses Brot ist definitiv das gesündeste Brot überhaupt. Es ist glutenfrei, hefefrei und besteht nur aus Haferflocken, Nüssen und Samen.

Eine knackige Kruste, wenige Zutaten und ein aromatischer Teig zeichnen gutes Brot aus. Und die Zubereitung des Teiges ist gar nicht so aufwendig, wie Sie vielleicht denken. Besonders die Variante aus dem Topf geht schnell und ist noch dazu wunderbar lecker. So einfach kann Brotbacken sein!

Ein aufwändiges Brot...aber der Aufwand lohnt sich definitiv. Aromatisch ist es sehr komplex und erdig. Ein Traum von einem Brot.

Brot selber backen kann so einfach sein! Glaubt ihr nicht? Dieses leckere Rezept von einem Tomaten-Schafkäse-Brot mit Kürbiskernen ist der beste Beweis. Ehrlich!

Ein einfaches Brot Backen ist nicht schwer. Dieses einfachste Brot der Welt stammt von Brotsommelier Axel Schmitt.

Die glutenfreien Maisbrot-Muffins schmecken uns als Zmorge, wie auch als Snack für Zwischendurch.

Für ein kleines Brot FODMAP-arm, glutenfrei, fructosearm, laktosefrei, ohne Milch, milchfrei

Richtig gutes und knuspriges Brot selber backen, mit diesen Rezepten ist das kein Problem. Es schmeckt sogar noch besser als vom Bäcker…

Schinken-Käse-Zwirbel mit frischen Kräutern, ein Rezept der Kategorie Backen herzhaft. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Diese herzhaften Kuchen und Muffins sind der Hit beim nächsten Buffet!

Dieses Rezept ist ein Grundrezept für ein Roggensauerteigbrot. Am Ende erhält man ein Brot mit der typischen Roggensauerteigbrot Kruste.

Richtig gutes und knuspriges Brot selber backen, mit diesen Rezepten ist das kein Problem. Es schmeckt sogar noch besser als vom Bäcker…

Einfaches Rezept für ein Dinkelbrot mit Körnern, dass blitzschnell in 90 Minuten gebacken ist! Herrlich weich und saftig. Mit wenigen Zutaten

Leckere Vollkornbrötchen sind ein Muss für jedes gelungene Frühstück. Zu Beginn die Hefe im Wasser lösen, die restlichen Zutaten zufügen und vermischen. Den Teig nun so lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Im Anschluss zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 15 Minuten gehen lassen. Anschließend den Teig in etwa 15 gleich große Teiglinge aufteilen und diese zu Brötchen formen. Die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal für ca. 15 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 240°C vorheizen und eine feuerfeste Schale mit etwas Wasser hineinstellen. Die Brötchen in den Ofen geben und für ca. 15 -20 Minuten backen. Nach dem Backen die Brötchen auf einem Gitter oder Holzbrett auskühlen lassen.

Unser Schweizer Ruchbrot wird mit speziellem Ruchmehl zubereitet. Ruch bedeutet rau, das Mehl ist also gröber gemahlen. Und genau das macht den besonderen Geschmack aus. Ein tolles Rezept, mit dem du Brot selbst backen kannst.

Rezept für Schwarzbrot .

Tom … das geniale Low Carb Brot, ohne Mehl und mit nur 10 Minuten Aufwand ist der Börner … ach … hatte ich erwähnt, dass es auch noch glutenfrei ist … und was dass jetzt mit…

Selbstgemachtes, köstlliches Toastbrot ganz einfach zubereitet. Das einfache Brot-Rezept für ein gemütliches Zmorge am Wochenende.