Проверенные рецепты заготовки патиссонов на зиму с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Опытные кулинары показывают, как сделать простые заготовки из патиссонов на зиму быстро и вкусно!

👍 Скачать книгу "Энциклопедия домашних заготовок" Поскребышева Г. И. бесплатно и без регистрации в формате djvu, или купить книгу в интернет-магазине.

Соленья - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Соленья - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Грибные консервы

Среди заготовок на зимний период в домашних условиях одно из первых мест занимает аджика.

Тема группы Рецепты домашних заготовок в Одноклассниках

Грибные консервы

Заготовка петрушки на зиму в домашних условиях - разговор о сохранении этого овоща даст понимание о принципах заготовок на зиму сразу двух типов продуктов: листьев и корнеплодов, поэтому является очень актуальным.

Кавказская кухня славится большим разнообразием блюд из овощей. Но сегодня хочется остановиться на рецепте перца по-армянски на зиму. Заготовку можно добавлять в супы, рагу и соусы, подавать вместо салата или закуски к горячительным напиткам. Ингредиенты. Болгарский перец – 2 кг. Чеснок – 100 г. Черный перец – 10 горошин. Душистый перец – 4 горошины. Уксус – 180 мл. Растительное масло (без запаха) – 200 мл. Сахар – 100 г. Соль – 50 г. Вода – 1,5 л. Пошаговый рецепт приготовления.

Рецепты вкусных заготовок из редьки на зиму. Как правильно выбрать редьку для засолки? Пропорции и особенности приготовления.

Созданное на Балканах, оно покорило весь мир. Айвар из сладкого перца – пюрированный со специями запеченный перец. Получается подобие икры, но с насыщенным ярким цветом и приятным острым вкусом. Из-за того, что паприка запекается, паста приобретает особый неповторимый привкус. Готовится кушанье просто и получится даже у новичков.

Соте из баклажанов Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть! Вам потребуется: пару баклажан; 1 луковицу; одну крупную морковку; пару ярких сладких перцем, несколько томатов; подсолнечное масло для жарки; из приправ: соль, острый перец, зелень базилика и укропа, пару зубков чеснока Как готовить: 1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю. 2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца. 3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке. 4. Обжариваю баклажаны в подсолнечном масле. Обжариваю остальные овощи. 5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком 6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10. Всё остальное потом: есть, охлаждать, упаковывать в лоток, чтобы взять с собой, ну, и всё такое. Ну вот, кушайте овощи и будет вам счастье! Тепла и уюта вашему дому! Приятного аппетита

Острый индийский соус чатни из манго впечатляет даже гурманов. Но готовить его на один раз не слишком рационально и удобно. Именно поэтому я предлагаю сделать его сразу побольше и закатать в маленькие баночки на зиму. Ингредиенты. Манго – 4 штуки. Перец чили – 4 штуки. Чеснок – 4 зубчика. Уксус – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Сахар – 0.5 ч.л. Карри – 1 ч.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления. Нарежьте манго мелким кубиком и пару минут обжарьте до мягкости.

По-моему, вышло удачно и в чем-то сезонно: птица и ягодный джем, становящийся глазурью. Хоть мы тут на уток и не охотимся, но все же навевает мысли о неспешном переходе к осени со всей летней сочностью и яркостью домашних заготовок. Впрочем, не обязательно так уж зацикливаться на малине. Если вы…

Томаты в собственном соку – простая и очень удачная заготовка на зиму. Их можно есть в качестве закуски или использовать в приготовлении различных блюд и

Молоко 500мл. (Можно 50/50 молоко/вода) 1/2 ч.л соль 3 ст.л сахара Дрожжи 7 гр Яйцо 1 шт Мука 450 гр Яблоки 2 шт.

Грог - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Со свинушками - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Грибные консервы

Очень интересная на вкус заготовка. Соус получается суперострым и при этом сладким - отличное дополнение к любому мясному блюду. По консистенции соус густой, а хранить его можно в комнатных условиях (в затемненной кладовой) до года.

Большая энциклопедия консервирования Надежда Александровна Семикова Жанр: Кулинария, Энциклопедии Основные причины порчи домашних консервов. Подавление активности микробов стерилизацией. Основные вещества, применяемые для консервирования. Консервирование квашением, солением и спиртованием.

Любителей заготовок можно разделить на две категории: одни любят фрукты, другие овощи. Наш хит-парад как раз для вторых. Каждая строчка в этом нашем топе — это активная ссылка на рецепт. Кликайте, готовьте и наслаждайтесь! Для баклажанов сейчас самое - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru

Скумбрия — одна из вкуснейших рыб ценных, но неблагородных пород. Аппетитная, жирная рыбка отлично сочетается практически с любым гарниром, а лимон или петрушка только улучшат ее вкус. Кроме того, в ней полно белков (19 г на 100 г продукта) и жиров (13 г на 100 г продукта). Если хочешь угостить домашних соленой скумбрией, но не доверяешь магазинам, мы расскажем, как засолить рыбку в домашних условиях.

Как приготовить на зиму вкусные домашние заготовки из грибов шампиньонов: рецепты с фотографиями

Это классическое блюдо венгерской кухни давно пользуется популярностью у хозяек не только на родине. Яркое и ароматное лечо на зиму – это просто, универсально, красиво. К тому же рецептов лечо множество – вы легко сможете адаптировать традиционный вкус по-своему.

Секреты удачных домашних заготовок. Хрустящие огурчики и вкусные помидорчики

Среди заготовок на зимний период в домашних условиях одно из первых мест занимает аджика. Вариантов готовки закрутки существует множество. Вот один из них, который отличается простотой и доступностью ингредиентов. Это классический рецепт заготовки и состоит всего из трех ингредиентов: помидоры,

Соленья - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка