Les Gourmands disent ... Un blog de recettes de cuisine. Des recettes faciles. Du fait-maison!

Quoi de mieux pour recycler une brioche un peur rassie, qu'une brioche façon pain perdu? Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de brioche mie filante : recette ICI 1 verre de lait 2 oeufs 100g de sucre Beurre [Recette de Les Gourmands {disent}...

Kouign bigouden (pancakes bretons) © Les Gourmands {disent} d'Armelle La star locale, le kouign bigouden : Kouign en breton signifie gâteau. Le plus connu de ces gâteaux est le Kouig-Amann (gâteau de beurre), inventé à Douarnenez par Yves-René Scordia...

Cake moelleux aux fraises et mascarpone © Les Gourmands {disent} d'Armelle Cake moelleux aux fraises et mascarpone © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce cake aux fraises bien moelleux sera parfait pour un déjeuner sur l'herbe ou un goûter entre amies....

Clafoutis épais aux cerises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On n'oublie pas le classique de l'été avec un bon clafoutis aux cerises. J'ai déjà réalisé quelques recettes de clafoutis et chacune à sa particularité. Dans cette recette la texture est...

Gaufres de Liège au chocolat et Smarties © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ma fille Maëlys a eu 6 ans le 1er mars. C'est une petite fille gourmande, comme sa maman, plein de vie, curieuse, avec un rire communicatif et surtout, avec un caractère de...

| Pancakes moelleux | © Les Gourmands {disent} d'Armelle De temps en temps j'offre le privilège à ma petite famille d'avoir des pancakes au petit-déjeuner. C'est un réel plaisir de manger des petites crêpes épaisses avec du sirop d'érable (pour moi)...

Riz au lait aux framboises (version végétale) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le riz au lait est un dessert de "grand-mère" par référence. Un vrai dessert réconfortant et un véritable plongeon en enfance. J'ai quand il est crémeux mais pas trop...

Bagels nordiques @ Les Gourmands {disent} d'Armelle J'avais trop hâte de tester mon nouveau moule à Hoops de Tupperware. Il est disponible dans le catalogue hiver. C'est un moule hyper polyvalent qui permet de faire des donuts, bagels, beignets, gâteaux...

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>>>> SPECIAL FETES DES MERES - SPECIAL MOTHER DAY (English version at the end of the recipe) Je ne sais pas vous mais pour moi le petit déjeuner idéal c'est avec des pancakes. Cette crêpe épaisse et moelleuse à déguster avec de la confiture, des fruits,...

Le vrai far breton aux pruneaux © Les Gourmands {disent} d'Armelle (photo actualisée 2020) J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste...

Pancakes au fromage blanc © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le dimanche c'est pancakes ! Un véritable rituel familial pour le petit-déjeuner. Mes filles savent très bien les préparer maintenant avec ma recette préférée . Cette nouvelle recette de...

Vous connaissez les croque-monsieur ? Vous connaissez les quiches? Voilà un mix: le Croque-Quiche ! Un goût qui va vous séduire.... Pour 6 personnes 12 tranches de pain de Mie sans gluten (ou pain de mie classique) 100g de jambon sec en tranche 100g...

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| Le Merveilleux au chocolat | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Le Merveilleux originaire du nord de la France peut prendre diverses appellations : tête de nègre (mais ça c'était plus dans mon enfance car aujourd'hui cela peut porter polémique et...

Cookie géant à partager @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Ingrédients pour deux cookies géants (15 cm de diamètre / 2 cm d'épaisseur): 110g de beurre demi-sel (ou beurre doux avec 1/2 cc de fleur de sel) 100g de cassonade 40g de sucre blanc 1 sachet...

Sucette banane cacahuètes © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette simple, saine pour un encas en toute circonstance. Ce sont des ingrédients que l'on a tous dans notre cuisine. Pour réaliser ces sucettes il suffit de couper une banane ( pas...

Les tartelettes crémeuses aux pommes sont de petites tartes à base de pommes, lait, farine, sucre, oeufs et rhum. Faciles et rapides à réaliser, crémeuses et délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée. Préparation : Laver et peler les pommes. Couper en 4. Retirer le cœur et couper en tranches très fines

Brookies, le fondant mi-cookie mi-brownie @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est le gâteau préféré de la famille et des fêtes. Oui il y a du beurre, du sucre et du chocolat. Une vraie merveille pour les papilles qui arrive tout droit des U.S. Donc...

Truffes au chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Je me rappelle avoir 6 ans, Je me rappelle être dans la cuisine, Je me rappelle de l'ambiance de Noël, Je me rappelle de cette tradition, Je me rappelle des rires, des mains chocolatées, Je me...

Crème au café et craquant au chocolat @ Les Gourmands disent d'Armelle Une petite crème dessert au café super facile à faire avec peu d'ingrédients. J'y ai rajouté une petite coque croquante au chocolat pour plus de gourmandise. Une explosion de saveurs...

Donuts marbrés façon St Michel @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Je pense que tout le monde connait ces petits donuts marbré de la marque St Michel. Et bien, vous allez pouvoir les refaire car c'est ultra facile. Finis les biscuits industriel, ce...

Galette bretonne ou biscuit breton et son caramel au beurre salé @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Aujourd'hui on voyage en Bretagne avec une recette de biscuit traditionnel riche en beurre. Une pointe de sel et le voyage est assuré ! Les galettes...

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Bagels nordiques @ Les Gourmands {disent} d'Armelle J'avais trop hâte de tester mon nouveau moule à Hoops de Tupperware. Il est disponible dans le catalogue hiver. C'est un moule hyper polyvalent qui permet de faire des donuts, bagels, beignets, gâteaux...

| Cookies sans beurre aux cranberries et chocolat | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette de cookies sans beurre et bien gourmande? oui et ça va vous étonner. Ingrédients pour une douzaine de cookies 20g de sucre (blanc ou cassonade) 50g de...

Gougères au fromage © Les Gourmands {disent} d'Armelle Je ne peux m'empêcher de penser à mon amie Céline quand je parle de gougères. Aussi longtemps que je la connaisse (une belle aventure de 30 ans et j'espère plus), je l'ai toujours vu apporter des...

Brioche moelleuse et légère au yaourt @ Les Gourmands {disent} d'Armelle D'habitude, il faut toujours manger assez rapidement les brioches qui ne contiennent pas beaucoup de beurre et d’œufs, car elles se dessèchent très vite. Mais pas avec celle-ci...

Gâche vendéenne © Les Gourmands {disent} d'Armelle On mange généralement la gâche au petit-déjeuner. C'est une brioche avec une croute jaune (bien dorée chez moi) et une mie aérée bien très moelleuse. La recette est peu différente d'une brioche classique...

Brioche tressée à la mie filante @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ photo avril 2020 J'aime quand la brioche est moelleuse et fondante . La mie est parfaite, bien aérée et sans trop de beurre, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter! Et si elle...

Mousse au chocolat vegan sans oeuf @ Les gourmands {disent} d'Armelle Cette recette est magique car elle ne contient pas de blanc d'oeuf. J'ai vu défiler sur les réseaux cet ingrédient mystère qui bluffe sans jamais vraiment tester. Le jus de pois...

Le vrai far breton aux pruneaux © Les Gourmands {disent} d'Armelle (photo actualisée 2020) J’ai déjà testé plusieurs recettes mais soit le far était trop sec, ou rabougri ou sans goût….. Compliqué de trouvé le dosage parfait mais celui-ci est juste...

Pancakes américains bien fluffy @ Les Gourmands {disent} d'Armelle On est dimanche et bien sûr on fait des pancakes chez nous. Il y a des milliers de recettes de pancakes plus ou moins épais ou healthy mais il faut se mettre en tête qu'il n'y a pas...

Tarte briochée crème pâtissière et myrtilles @ Les Gourmands {disent} d'Armelle J'aime tellement cette petite brioche individuelle, un peu façon "tarte briochée" avec un cœur de crème pâtissière et des myrtilles. C'est un vrai goûter gourmand et un...

Brioche Butchy ( à la crème fraîche) @ Les Gourmands {disent} d'Armelle C'est une recette de brioche facile et pas besoin de beurre. Elle est hyper légère et fondante c'est incroyable ! Les photos ont été réactualisées en 2021 Ingrédient pour 4 personnes:...

★ Cakes & Gâteaux & Tartes Angel Cake aux fraises Banana Bread à la noix de coco et pépites de chocolat Banana Bread au chocolat glaçage chocolat blanc Banana bread aux framboises Banana Bread aux noix caralisées "maison" - Sans Beurre Banana bread aux...

Les crêpes arc-en-ciel © Les Gourmands {disent} d'Armelle Vous trouverez des centaines de recettes de pâtes à crêpes, au lait d'amande, farine d'épeautre, farine de blé, avec du beurre ou sans beurre. Celle-ci est spécifique car elle contient du beurre...

| Cake marbré au mascarpone | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Ce cake au mascarpone est moelleux et fondant. Pas sec du tout, il sera parfait pour un bon petit déjeuner avec un café ou un goûter pour les enfants. Une recette facile et rapide, comme...

Bonjour, Avant de parler recette, je voudrais remercier les Gourmands disent qui ont eu la gentillesse de rebloguer ma recette de pintade. Vous pouvez découvrir leur blog ICI, très gourmand ! Dans …

Le fondant Baulois @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ 19/03/2020 Vous connaissez le Fondant Baulois, très inimitable, fondant et tellement chocolaté ? Cette gourmandise vous rappelle votre enfance, un anniversaire, un souvenir de vacances, un gouter...

Kanelbullar, brioche suédoise à la cannelle et cardamome (Photo 2022) C'est la star des viennoiserie en Suède car elle est moelleuse, tendre, légère et en même temps avec tellement de goût ! J'adore la cannelle alors je suis servie. La petite pincée...

Le fondant Baulois @ Les Gourmands {disent} d'Armelle MAJ 19/03/2020 Vous connaissez le Fondant Baulois, très inimitable, fondant et tellement chocolaté ? Cette gourmandise vous rappelle votre enfance, un anniversaire, un souvenir de vacances, un gouter...

Banana bread aux framboises @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Le banana bread est définitivement mon gâteau préféré du week-end car j'ai toujours des bananes bien mûres chez moi. Je me demande même si je ne fais pas exprès d'en acheter beaucoup pour...

| Brioche diamant à la cannelle | © Les Gourmands {disent} d'Armelle Une recette de brioche "escargot" à la cannelle, comme un diamant (ses circonvolutions formant comme les facettes de la pierre précieuse, ponctuées d'éclats de sucre). Ce qui compte...