Pâte à tartiner à la compote IG bas (sans sucre ajouté) Photo by Spicy Pour d'autres recettes, suivez-moi sur instagram : ici plein de recettes Pour un pot (taille pot à confiture) : 400 g de compote (la mienne était pomme/poire) 100 g de chocolat noir 85 % pour les puristes) 50 g de cacao sans sucre 1 cs d'huile de coco (bien bombée) Mettre la compote dans une casserole, cuire pendant 10 min pour en remuant constamment afin de l'assécher et l'épaissir. Faire fondre dedans le chocolat concassé puis l'huile de coco, ajouter la poudre de cacao et mélanger au fouet afin d'obtenir un résultat bien lisse. C'est prêt, mettre en pot et conserver au réfrigérateur (elle va figer). Peut se conserver 10 à 15 jours au frais. On peut se servir de cette pâte à tartiner sur des tartine, en garniture de pâtisserie, décoration de pâtisserie, et sur un fond de tarte au chocolat. CATÉGORIE "Dewthilina" :
