Een poos geleden kwam er als reactie op een van de recepten die ik gepost had een opmerking over kastagnemeel. Of ik dat kende. Op dat moment was ik niet bekend met kastanjemeel maar mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Toen ik het in de EkoPlaza ontdekte nam ik het daarom ook meteen mee. Maar wat nu. … "Castagnaccio – Italiaanse taart van kastanjemeel" verder lezen