I panini napoletani all’olio sono dei morbidi e gustosi panini imbottiti con salumi e formaggi, tipici della cucina napoletana, originariamente farciti anche con uova sode. A differenza degli originali, inoltre, questi sono realizzati senza burro né strutto, ma con soli 2 cucchiai di olio nell’impasto. Restano soffici anche dopo due o tre giorni, chiusi in…