Recette quiche lorraine de Cyril Lignac une délicieuse tarte salée simple à préparer à base de pâte brisée, garnie d’une riche crème la migaine (appareil constitué d’œufs et de crème fraîche) agrémentée de lardon de dinde fumé et du fromage Edam ou Emmental. Les tartes salées, on adore ça à la maison sous différentes formes et garnitures.