Laatst maakte ik deze snelle koekjes, klaar in 30 minuten. Ik had namelijk zin in iets lekkers bij de koffie terwijl we niets in huis hadden. Gelukkig heb ik alle ingrediënten voor deze koeken wél standaard in huis. En een half uurtje later lagen deze lekkere koeken alweer op het aanrecht. Het recept voor deze snelle koekjes is echt heel makkelijk. Ook heb je er geen keukenmachine, mixer of vormpjes voor nodig. Je kneed alles kort met je handen en rolt er balletjes van. Deze druk je plat met de onderkant van een glas. Hierna schuif je de koeken in de voorverwarmde oven. Na 15 minuten laat je ze kort afkoelen en je knapperige koeken zijn klaar. Hieronder vind je het lekkere recept voor deze snelle koekjes. En hier vind je nog veel meer lekkere en makkelijke koekjesrecepten.