Avec l'automne qui a enfin pointé le bout de son nez, je ne sais pas vous mais j'ai des envies de gâteaux parfumés aux épices, bien réconfortants et surtout bien gourmands... L'idée de refaire un carrot cake me trottait également dans la tête. Il faut dire que ma dernière recette de carrot cake date d'il y a plusieurs années (vous pouvez d'ailleurs retrouver la recette du carrot cake façon layer cake garni de cream cheese juste ici). C'est finalement lorsque je suis tombée sur une version revisi