Punch Russe au thermomix. Je vous propose un cocktail russe, un Punch Russe, simple et facile à préparer chez vous au thermomix. Ingrédients - 1/2 bouteille de rhum blanc - 3 c à café de Thé - 500 g de sucre en poudre - 1 litre d'eau - 1 citron, non traité ( pour la décoration ) - quelques glaçons Préparation Verser l'eau dans le bol et chauffer 10 min/Varoma/ Vit 2 . A la sonnerie versez le sucre et , chauffer à nouveau 3 min/100°C/ vit 2. Dans le panier cuisson, déposez le zeste du citron et le citron débarrassé de sa peau blanche , des pépins et coupé en tranches , ainsi que le thé . Placer le panier dans l'eau bouillante à la sonnerie et laisser infuser 30 min. Passer au chinois s'il reste des particules . Ajoutez y le rhum. Mixer 15 sec/ vit 3 Faites chauffer à 80°C/ 5 min/vit 2. sevir chaud avec une rondelle de citron ou frais en été bien frappé avec des glaçons ! A consommer avec modération