Zutaten :250 g Frischkäse250 g Butter250 g Puderzucker4 Eier300 g Mehl1 TL Natron Saft & Abrieb einer halben Bio-ZitroneFür die Glasur: Puderzucker und Zitronensaft (oder wahlweise Milch)Sie können auch lesen Leichte Erdbeer-CupcakesSchritt für Schritt :Den Backofen auf 160 ° Celsius vorheizenWeiche Butter und Frischkäse mit dem Handmixer cremig rührenPuderzucker dazu sieben und mit der Masse verschlagenEier einzeln unter die Masse mixenGesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugebenZitronensaft & Abrieb unterrührenGuglhupfform fetten, Teig hineingeben und ca. 60 Minuten backenKuchen auf einem Rost auskühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen