Oeuf à la neige à la mangue christophe adam – Artofit

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Oeuf à la neige à la mangue ( Christophe Adam )

une variante fraîche , légère et originale des oeufs à la neige , une recette de Christophe Adam
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Les Galets sésame noir et citron vert

Mini desserts
Moelleux aux épices et agrumes, clémentines poêlées au miel, crème anglaise aux épices et aux agrumes

Cuisine
L’Île flottante à la liqueur de verveine artisanale et au citron vert

dessert
Dessert à l'assiette avec le Citron d'Alexis Lecoffre

plating inspiration
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Eat
recetas
OEUF PARFAIT FUMÉ AUX LENTILLES DU PUY, LARD ET OUEFS DE POISSON

Cuisine
Foodgasm
Îles flottantes pomme, tonka et citron

A classer
▵ Yummy Yolo ▵
Carpaccio d’ananas, crème à la ricotta et céleri confit

Desserts
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ニワ