Wanneer je niet lang in de keuken wilt staan, maar toch mensen wilt verrassen met heerlijke koekjes, dan zijn deze prachtige pistachekoekjes een aanrader! Ze zijn een lust voor het oog, eenvoudig te maken en zo lekker! Heerlijk om van te genieten tijdens Eid ul-Fitr, of gewoon omdat je er dol op bent!