Gli aspic di verdure fanno parte di un retaggio delle ricette anni '80, quando si portavano in tavola nelle occasioni speciali per il loro grande effetto! Si tratta di una preparazione a strati tenuta su con la gelatina, in questo caso alla birra. Potete pensare di fare gli aspic di verdure per un'elegante cena, sostituendo i più classici antipasti con verdure oppure i contorni. Dopo aver provato l'aspic alla frutta, era doveroso testare anche questa versione salata ed in famiglia è stato un vero successone ;) Vi lascio alla ricetta del giorno e vi auguro una dolce giornata :*