Γλυκά μίνι κουλουράκια με καρύδα Συστατικά: 350 γρ. Λεπτό σιμιγδάλι, 120 γρ. Γάλα, 80 γρ. Λάδι, 60 γρ. Ζάχαρης, 1 αυγό, ξύσμα μισού πορτοκαλιού, ο χυμός ολόκληρου του πορτοκαλιού = 116 γρ., 50 γρ. αλεσμένη καρύδα, (και άλλα 50 γρ για την