Számtalanszor hallani, olvasni arról, hogy mit együnk, ha ilyen vagy olyan allergiával, intoleranciával, egyéb emésztőrendszeri vagy szív-és érrendszeri betegséggel küszködik valaki, netán fogyni akar, vagy izmosodni. Arról viszont ritkábban esik szó, hogy mit egyen egy egészséges gyermek vagy felnőtt, aki egyszerűen úgy szeretne táplálkozni, hogy minden olyan tápanyagot amire a szervezetnek szüksége van, napi étkezése során be tudjon vinni és emellett változatos is legyen.