Anne Woringer Anne Woringer, France, Plis et Replis Anne Woringer, France, Farniente Anne Woringer, France Anne Woringer, France, Labyrinthe baroque Anne Woringer, France, Fractures Anne Woringer, France Anne Woringer, France, Méli-Melo Anne Woringer, France, Signes du ciel Carrefour 1 Carrefour 2 Carrefour 4 Carrefour 5 Carrefour 6 Carrefour 7
Méli-mélo sucré-salé
Méli-mélo de céréales et d'arachides au cari Rendement : 9 tasses Source : Coup de pouce J'ai vu passé sur Pinterest il n'y a pas longtemps une recette d'un genre de méli-mélo fait à la mijoteuse. Je trouvais que l'idée était géniale. Par contre, j'ai été un peu déçue de mon essai. Premièrement, il n'y a pas vraiment de liquide dans la recette. J'ai respecté la recette en brassant juste deux fois, mais dès la deuxième fois (après environ 1h45 de cuisson), les céréales au fond de la mijoteuse avaient commencées à brûler. Tandis que celle sur le dessus étaient encore toutes molles. J'ai donc bien brassé le tout et poursuivi la cuisson pour une petite demie-heure. Résultat : après 2h30 de cuisson, mes céréales étaient croquantes, mais j'avais aussi beaucoup de petites bouchées brûlées. C'est long à trier, les enfants n'ont pas voulu en manger parce que c'était trop grillé. Je suis pas mal déçue. Je ne dis pas non à essayer de faire d'autres recettes de méli-mélo, mais à la mijoteuse, c'est non. Je vous partage tout de même la recette. Le mélange d'ingrédients est bon, c'est le mode de cuisson qui n'est pas génial selon moi. Ingrédients : 2 tasses de bretzels miniatures 2 tasses de céréales multigrains (de type Cheerios) 2 tasses de carrés de céréales de blé (de type Shreddies) 2 tasses de bâtonnets au fromage (de type Christie) 1 tasse d'arachides non salées 1/3 tasse de beurre 2 c. à table de pâte de cari douce (de type Patak's) 1 c. à thé de sauce Worcestershire ¼ c. à thé de poudre d'ail Préparation : 1. Dans la mijoteuse, mélanger les bretzels, les céréales, les bâtonnets au fromage et les arachides. 2. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la pâte de cari, la sauce Worcestershire et la poudre d'ail en brassant. Verser sur la préparation de céréales et mélanger délicatement pour bien l'enrober. Couvrir et cuire à faible intensité pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que les céréales soient croustillantes (remuer deux fois). 3. Étaler la préparation de céréales sur des plaques de cuisson et laisser refroidir. (Vous pouvez préparer le méli-mélo à l'avance et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 2 jours à la température ambiante.
Cette recette super simple et économique sera certainement le clou de vos soirées. Plus jamais besoin d'acheter les mélanges du commerce!
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La boulangerie à la maison
Ça y est, je craque. Les écharpes, le moufles, le potimaron et les topinambours... Ras-le-bol. Je veux du vert, des arbres en fleurs, du frais, et que diable quelques rayons de soleil! En attendant de pied ferme les asperges et les premières fraises, j'ai improvisé une petite recette toute fraîche. Alors oui, je sais, le fenouil c'est pas vraiment de saison... mais j'ai craqué en faisant les courses. Dur dur de résister en ce moment devant les étals des magasins bio qui eux ne sont jamais de saison ( c'est pas vraiment du jeu, avouez-le). Pour cette recette j'hésitais entre deux présentations: un méli-mélo gourmand ou un mille-feuille élégant. Bon, bah j'ai fait les deux, pourquoi se gêner après tout? (j'ai aussi mangé les deux...) Méli-melo de fenouil et poire, sauce amande/bergamote/curcuma pour 2 personnes: - 1 bulbe de fenouil (pas trop gros) - 2 petites poires - 1/2 grenade - 2 bergamotes (variété de citron que l'on trouve en hiver - en magasin bio) -zestes de bergamote sauce: - 4cc de purée d'amande complète -2cc d'huile de lin - 8 cc de jus de bergamote pressée - 4 cc d'eau -1/2cc de curcuma en poudre {1} Si vous optez pour le mille-feuille: détailler des tranches de fenouil et de poire (épluchée) à la mandoline et alterner une tranche de chaque sur l'assiette. Pour le méli-mélo vous pouvez aussi utiliser la mandoline pour des lamelles fines ou détailler au couteau en donnant l'épaisseur que vous souhaitez. Attention le fenouil c'est un peu dur, donc si les morceaux sont trop épais c'est moins agréable à manger. {2} Détacher les grains de grenade et en parsemer votre plat. C'est joli, ça croque et c'est plein de jus hyper-antioxydant-de-la-mort. La grenade, c'est un super-fruit avec plein de bonnes choses dedans. Et vu le prix du jus de grenade, manger directement le fruit est largement plus économique! Ce n'est pas très local (Turquie pour celle-ci) mais c'est un fruit d'hiver, donc profitez-en avant que ce ne soit plus la saison (donc qu'on n'en trouvera plus sur les étals). Zester une bergamote et parsemer également le plat avec les zestes. Ça va parfumer votre plat d'une manière complètement folle. La bergamote, si vous ne connaissez pas, c'est... DIVIN ! {3} Petite technique-qui-tue pour réaliser une sauce minute bien émulsionnée: mettez tous les ingrédients de la sauce dans un petit pot en verre pourvu d'un couvercle. Fermez, secouez bien fort. Hop c'est prêt! Vous n'avez plus qu'à servir! Si vous ne trouvez pas de bergamote, vous pouvez remplacer par du citron, mais ce sera moins parfumé. La grenade n'apporte pas réellement de goût, donc ne vous privez pas de faire cette petite salade si vous n'en trouvez pas. Ce plat est léger mais plein de bonnes choses. L'huile de lin apporte des oméga 3, la purée d'amande complète du calcium, le curcuma est aussi un antioxydant puissant, donc à utiliser à volonté. Enfin l'association de la poire et la saveur anisée du fenouil est un vrai délice. Une assiette rapide, légère mais surtout ultra gourmande!
Tout le monde a besoin d'une recette de potage ultra simple, mais ultra-réconfortant dans son répertoire! Servez les légumes directement dans le bol sur la soupe-crème, en guise de garniture. D'autres recettes pour vous : Potage aux légumes Croquettes de quinoa et poireaux Tarte aux poireaux et au bacon
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En avant première de l’ouverture du VIDE DRESSING SOLIDAIRE MÉLI MÉLO du SAMEDI 2 MARS. Nos PÉPITES CÔTÉ VINTAGE …. Et bien d’autres à découvrir sur place !!!! @meli_melo_secourspop_annecy...
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Avec le i-Cook'in, finies les pannes d'inspiration. Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts !
Explore pilllpat (agence eureka)'s 59199 photos on Flickr!
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➤ L'association des endives avec les fromages à pâte persillée fonctionne toujours remarquablement bien ! Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Saint Agur...et bien d'autres se marient facilement avec l'endive, surtout en salade (mais aussi avec les plats chauds, gratinés...). Pour peu que vous prépariez une sauce vinaigrette un peu élaborée, votre salade réalisée sur le pouce prendra
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Plus besoin de s'acheter des Méli-Melo juste pour les craquelins au fromage... Faites vos propres petits craquelins maison! C'est bon bon bon :)
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Le méli mélo de de merguez saucisses et poivrons peut également être mangé comme tapas ou comme plat avec des pommes de terre.
© Eric Lafforgue www.ericlafforgue.com
voila quelques temps,je suis tombé sur cette recette chez ma copinaute méli melo et elle ma fait de l’œil. j'ai réalisé cette bien délicieuse bûche!! merci meli-melo. http://melimeloencuisine.over-blog.com ingrédients: pour la génoise: 120gr de farine...
Hi friends, today I’m sharing, what I’m calling a Floating Double Panel Card. It’s a simple mat and layer card, but I’ve added little ‘springs’ in between each l…
Recette Dessert Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes - Recette Ptitchef
le sachet de 175g
Bonjour ! Rien de tel qu'une salade composée pour un dîner bien copieux ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 tomates 1 poivron rouge pelé 1 boite 1/2 de haricots rouges 1 boite 1/2 de maïs 2 avocats 2 c à café de moutarde 1 c à soupe...
