Zelf amaretto maken? Je hebt maar 5 ingrediënten nog om deze heerlijke amandellikeur zelf te maken! En net zo lekker als uit de winkel.

Alvast in de sfeer komen voor jouw all inclusive vakantie? Deze heerlijke cocktails tover je zó in elkaar! Zo kom je zelfs thuis in tropische sferen.

Hou je van munt en likeurtjes? Deze munt likeur met citroen is een fijn fris drankje. Drink er, net als Limoncello, een klein glaasje van na het eten.

Zoek je lekkere alcoholvrije cocktail recepten? Van alcoholvrije roze cocktails tot mojito's en nog veel meer: hier vind je 11 mocktails.

Met Crodino en een mousserende 0.0 wijn maak je in handomdraai deze heerlijke alcoholvrije 'Aperol Spritz'!

Zelf koffielikeur maken is veel leuker en lekkerder dan zomaar een fles in de winkel kopen... :)

Kies je voor lekker zoet, zuur of liever een combi van de twee?

Zelf advocaat maken met dit eenvoudige recept. Helemaal niet zo moeilijk maar nostalgisch lekker, in een klein glaasje met een flinke toef slagroom!

Bij dit mooie weer horen natuurlijk drankjes! en wie zegt dat we zonder alcohol niet gezellig kunnen zijn? bekijk hier 8 alcoholvrije cocktail recepten.

Zelf cointreau maken is een peulenschil. Alle ingrediënten in een pot en maar wachten, wachten....zucht..........

Wat is er lekkerder dan op een zomerse dag genieten van de avondzon met een ijskoude limoncello? Of anders gewoon na het eten met vrienden. Je waant je meteen in Italië. Bij een slijterij en zijn diverse merken limoncello te koop, maar zelf limoncello maken is wel zo leuk. En deze frisse citroenlikeur is ook niet moeilijk zelf te maken. Als je vandaag begint, drink je over een 20 dagen je eigengemaakte limoncello.

Baileys maken: je hebt maar een paar ingrediënten nodig om zelf de allerlekkerste baileys te maken. Je gaat hem nooit meer in de winkel halen!

Zelf koffielikeur maken is veel leuker en lekkerder dan zomaar een fles in de winkel kopen... :)

Een mocktail is een alcohol vrije cocktail. Deze gember vlierbloesem mocktail is net zo feestelijk als een cocktail maar dan zonder alcohol. Heerlijk!

Wil je advocaat maken met je paaseieren of rond de kerst? Kies dan uit 1 van deze 3 recepten: klassiek op grootmoeders wijze, tokkelroom van Njam of simpel ...

Boerenjongens zijn rozijnen op siroop en brandewijn. Ik maakte de boerenjongens nog lekkerder met een vanille peul en kaneel. Heerlijk en zo leuk om weg te geven!

Droplikeur maken is veel simpeler dan je denkt; lekker om in de kast te hebben staan en als je last hebt van je keel! :)

Zelf perenlikeur maken is veel gemakkelijker dan je denkt! Leuk om je eigen likeur te maken en ook nog een stuk goedkoper dan uit de winkel!

De zomer wordt nog gezelliger met je zelfgemaakte likeur van ananas! :D Lekker in een cocktail met ananas (denk aan een Pina Colada!) :D

Moestuinblog van een Moestuin-Maniak: Rauw en Puur! Moestuintips, recepten zaaikalenders en méér.

Ideaal als je veel verse eitjes van je kippen hebt. Tip van Sofie: "Gebruik superfijne suiker, anders lost hij niet goed op. Zitten er toch nog korreltjes in het mengsel, zet de kom dan even boven een pan met warm water en warm de advocaat nog even au bain-marie door zodat de suiker kan smelten. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt, anders krijg je roerei." Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

Wow, wat een ontdekking is deze limoncello cocktail. Heerlijk fris, maar zoet, en met bubbels! Een limoncello spritz is een perfect zomers drankje. Het lijkt een beetje op Aperol Spritz, maar is toch net wat frisser. Deze limoncello cocktail heb je werkelijk binnen een handomdraai op tafel (of balkon) staan, zo kun je optimaal genieten van de zon! Proost alvast!

Omdat Pasen nadert, vind ik het leuk om advocaat te maken. Een mooi geel, dik drankje met een oude dames-imago. Daar wil ik graag verandering in brengen. Op naar de stoere advocaat! Leuke bijkomstigheid is dat de leden van de facebookgroep "Foodbloggers Benelux" zijn uitgedaagd om een paasvol recept te maken. Daar is dit recept heel geschikt voor. Ik heb het ingezonden en - tot mijn verbazing- heb ik de eerste prijs gewonnen. Ik ben trots. Hier een citaat uit het juryrapport: We belanden nu bij de uiteindelijke winnaar van #foodblogevent maart. Een recept dat je niet snel verwacht. maar drankjes horen er ook bij. Petra Klimop zond een recept in voor stoere advocaat. je zou denken tuttig en ouderwets. Welnee hartstikke hipster. Op passievoorzelfmaken.blogspot.nl vind je haar recept. de gezelligheid straalt er vanaf. Met stap voor stap foto's en de overheersende kleur geel. Feestelijk voor Pasen. Petra vertelt ook nog wat via oude afbeeldingen en geschiedenis van dit drankje. Leuk dat je het hebt afgestoft. Petra Klimop met haar stoere advocaat is de winnaar van #foodblogevent maart. VAN HARTE GEFELICITEERD. Als wij vroeger visite hadden, namen de dames advocaat, soms met een toefje slagroom. Mijn moeder had zelfs speciale advocaatlepeltjes: hele kleine lepeltjes, die ze in een speciaal doosje bewaarde. De advocaat werd geserveerd in mooie, kleine gebrandschilderde likeurglaasjes. Ik heb er nog 5 glaasjes van. Ik heb ze wel even moeten afwassen, want er zit stof op van tientallen jaren. Ik vind het bijzonder om deze glaasjes weer te gebruiken met Pasen, als mijn hele familie komt om samen Pasen bij ons te vieren. Dit roept herinneringen op aan visites bij ons vroeger thuis in de voorkamer...... Advocaat wordt gewoonlijk gemaakt van brandewijn. In het boek 'Neerlands Dis' van Spectrum, is te lezen dat brandewijn vroeger het vrouwendrankje bij uitstek was. Vooral brandewijn met suiker was favoriet. Waarschijnlijk dacht men dat als het drankje maar goed zoet proefde, het meer onschuldig was. En zo ontstonden er allerlei drankjes, waaronder advocaat. Op het platteland maakten de vrouwen dit vroeger zelf net zoals allerlei vruchten op brandewijn. In het boek 'Onze smaak' uitgegeven door Terra, kwam ik een artikel over advocaat tegen. Wat mij opviel was, dat er een meneer met een fles advocaat en een glaasje in zijn hand stond....In mijn beleving is advocaat toch echt een damesdrankje.... reclame voor advocaat van de Likeurstokerij en Limonade-fabriek J. Voogd in Schiedam, niet gedateerd Om van dat oude dames-imago af te komen (haha), maar zeker ook voor de zachtere smaak, maak ik advocaat niet van brandewijn maar van wodka. Daarmee geef ik een stoere twist aan dit dikke gele damesdrankje. Vorig jaar maakte ik al een keer advocaat, met als basis wodka. Mijn aantekeningen van vorig jaar waren heel summier. Ik heb weer flink moeten zoeken op internet en in boeken om tot een recept naar mijn zin, te komen. De advocaat die ik heb gemaakt, vind ik zoveel beter van smaak dan de advocaat die in de winkel te koop is. Voor de kosten hoef je het niet te doen. De zelfgemaakte advocaat is veel duurder dan de winkelvariant. Dit komt mede doordat de vanillepeulen oftewel stokjes, flink duur zijn. Ik was in Rotterdam in een betere groentezaak, daar was geen vanillepeul te krijgen. De groenteboer vertelde dat dit door de slechte oogst van dit jaar kwam. Uiteindelijk kocht ik een vanillepeul bij de Albert Heijn in het dorpje Mill voor ruim 4 euro. Ik gebruik bij het maken van advocaat alleen het eigeel en niet het eiwit. Op internet woedt een hele discussie over of advocaat alleen van hele eieren of alleen van de eidooiers wordt gemaakt. Beide varianten schijnen te kunnen en dan de naam 'advocaat' te kunnen dragen. Gebruik je het hele ei, dan wordt de advocaat dunner en - naar mijn idee - minder smaakvol. Ik kies dus voor het gebruik van alleen de eidooier. Het gevolg hiervan is dat je met een giga-hoeveelheid eiwit komt te zitten. Vorig jaar maakte ik daar kokosmakronen van. Je schijnt eiwit in te kunnen vriezen. Dat ga ik nu doen en ga zelf ondervinden of het na invriezen, nog goed bruikbaar is. Voor 1 liter advocaat, gebruik ik maar liefst 27 eieren. De eidooiers worden van het eiwit gescheiden en geklopt. De vanillepeul wordt opengesneden, het zaad wordt eruit geschraapt en de peul wordt in stukken gesneden. Vervolgens wordt hieraan toegevoegd: de suiker en de wodka. Vervolgens wordt deze massa - au bain marie - onder voortdurend roeren, tot een temperatuur van 80 graden gebracht. Ik kocht hiervoor een handige digitale thermometer. Het mag beslist niet warmer worden dan 85 graden omdat de boel dan gaat schiften. Ook hier lopen de meningen op internet weer uiteen. Ikzelf heb ervaren dat het nodig is om tot 80 graden te gaan om de massa dik te krijgen. Tijdens het roeren, voel je hoe de vloeistof, in 1 keer, van structuur verandert: van heel vloeibaar tot dik. En dan is het tijd om de massa, aanvankelijk onder voortdurend roeren, af te laten koelen in ijskoud water. Dit gebeurt om te voorkomen dat de massa gaat stollen(omeletvorming met wodka en vanille 😉). Als de advocaat voldoende is afgekoeld, doe ik de advocaat door de zeef. De vorige keer dat ik advocaat maakte was deze heerlijk qua smaak, alleen zat er af en toe een hard stukje tussen. Dat is gestold ei. Om dit te voorkomen en om de resten van de vanillepeul eruit te halen, heb ik de advocaat gezeefd. Hierna begint het leuke werkje: het gieten van de advocaat in mooie flesjes. Ik koos voor een weckflesje van een halve liter en 2 weckflesjes van een kwart liter. De vanillepeul was dan wel duur, maar het effect is, naast de smaak, ook heel mooi te zien in de advocaat. Er zitten minuscule vanillezaadjes in. Dat zie je niet bij een gekochte advocaat! Recept voor 1 liter advocaat Ingrediënten - 500 gram eidooier ( in mijn geval eidooiers van 27 eieren) - 500 gram suiker - 1 vanillepeul of stokje - 600 ml wodka Werkwijze - scheid de dooiers van de eiwitten - schraap de vanillepeul uit en snijd hem in stukken - klop de dooiers tot een egale massa en doe hier de in stukken gesneden vanillepeul, de vanillerasp en de suiker bij en roer dit door elkaar - voeg de wodka toe en roer dit door de massa heen - zet ondertussen een pan met water op en breng deze aan de kook - zet de bak met de eiermassa op deze kokende pan water, zonder dat de schaal met de eiermassa het water raakt - roer de massa voortdurend en zorg er hiermee voor dat het eigeel niet gaat stollen en omelet wordt - controleer met een thermometer de temperatuur. De massa mag niet heter worden dan 85 graden, omdat hij dan gaat schiften - zodra de massa een temperatuur van ongeveer 80 graden heeft bereikt, zet je de bak in ijskoud water en laat je de massa, onder voortdurend roeren, afkoelen. Je voelt dat de massa verandert van heel vloeibaar naar vla-achtige dikte - zeef de advocaat - giet de advocaat in mooie flesjes Deze advocaat kan buiten de koelkast, op een donkere plek bewaard worden. Als je een flesje aanbreekt, dien je het in de koelkast te bewaren. 13 april 2019 Vanochtend haalde ik bij de boerin in ons dorp, die al dik in de 80 is, eitjes. Vanmiddag maakte ik er advocaat van. Van die stoere, zoals hierboven beschreven staat. Hieronder volgen enkele foto's: 27 eidooiers (wat moet ik met die 27 eiwitten doen????) Au bain Marie roeren, roeren, roeren tot de 80 graden is bereikt Blijven roeren, totdat de advocaat kouder is en er geen kans meer is op schiften Ruim 1 liter advocaat is het resultaat Stoere advocaat, vergezeld door de kip die van de opa van mijn man was.Het was toen een hele dure kip voor die tijd, zo gaat het verhaal. Nog steeds heel decoratief en af en toe zitten er eitjes in.

Naast boerenjongens, kun je ook zelf Boerenmeisjes recept met vanille en sinaasappel maken. Als smaakmaker of warmhoudertje in de winter.

Zelf limoncello maken, makkelijk recept

You know the old saying that good things come to those that wait? This is a really good thing worth waiting for! (It may not be that long of a wait, either!)

Heb je ooit gedacht dat het super makkelijk is om zelf limoncello te maken? Het is erg makkelijk! In 4 weken kun jij deze heerlijke Italiaanse likeur maken.

Koffielikeur maken met dit makkelijke recept en slechts met drie ingredienten kun je zelf. Heerlijk als likeur; maar ook in cakes en tiramisu.

De beroemde Italiaanse citroendrank kun je heel eenvoudig zelf en binnen 48 uur ook thuis maken. Recept voor Limoncello met vodka en citroen

Advocaat is een heerlijk klassiek drankje, dat heus niet alleen is bedoeld voor je oma. Met slechts vier ingrediënten maak je helemaal zelf advocaat! Geen Eggnog Veel mensen denken dat advocaat en eggnog synoniemen voor

1. Was de sinaasappelen en laat ze een uur weken in koud water. 2. Schil de sinaasappelen zo dun mogelijk. (Probeer geen witte velletjes mee te schillen want daar wordt de arancello bitter van.) Doe de schillen in een weckpot en giet de alcohol erbij. Dek de pot af en zet deze maximaal 7 dagen op een donkere, koele plek. Schud de pot af en toe om. Na 7 dagen wordt het drankje bitterder.

Heb je ooit gedacht dat het super makkelijk is om zelf limoncello te maken? Het is erg makkelijk! In 4 weken kun jij deze heerlijke Italiaanse likeur maken.

Tia Maria zelf maken. Onlangs was weer het jaarlijkse foodevent georganiseerd door Kroon op het Werk. Een leuke middag/avond met diverse presentaties op gebied van eten en drinken. Aangevuld met veel kraampjes waar bekende en misschien ook minder bekende merken hun producten laten zien. Je kan er proeven, vragen stellen, netwerken met andere bloggers. Een...Read More »

Koffielikeur maken met dit makkelijke recept en slechts met drie ingredienten kun je zelf. Heerlijk als likeur; maar ook in cakes en tiramisu.

Voor deze homemade sinaasappellikeur heb je maar 4 ingrediënten en een beetje tijd nodig. Lekker bij een kopje koffie of verwerkt in een dessert!

Zelfgemaakte appeltaartlikeur is het perfecte likeurtje voor bij de zondagse appeltaart of ´s avonds bij een kopje thee!

Zin in een lekkere gin & tonic, maar dan net even anders dan je kent? Hier vind je 6 x heerlijke gin tonic recepten met een twist!

Vroeger tijdens een verjaardag of feestje mocht een glaasje advocaat met slagroom niet ontbreken. Als klein kind griezelde ik ervan, maar nu lust ik er wel

Nutella likeur.. En ja, het smaakt zo goed als het klinkt... ;) Supersimpel om te maken met maar een paar ingrediënten! :D

Maak met 3 ingrediënten in een uurtje een heerlijke gembersiroop voor verrassend kruidige, volwassen limonade. Lekker met een takje munt.

IJsthee is mijn favoriete drank in de zomer. IJsthee is heerlijk verfrissend en dorstlessend en een stuk gezonder dan frisdrank. Bovendien kan je zelf ijsthee maken naar je eigen smaak. Met deze ijsthee recepten ben ik snel klaar en ze zijn verrukkelijk! Lekkere ijsthee recepten om zelf te maken Suikervrije ijsthee…

Anima Nera, Drop Likeur - I am Cooking with Love Heerlijk verwarmende drop likeur. Hou je van drop dan vindt je dit lekker!

Zelf extracten maken om smaken mee te versterken is heel makkelijk en geven je baksels meer pit! In de meeste bak recepten vind je het wel terug, denk bijvoorbeeld aan: voeg 1 theelepel vanille extract toe. De meeste mensen lopen dan naar de lokale supermarkt en kopen een flesje vanille aroma. Niks mis mee hoor, ...