Um dos sabores e aromas mais apreciados e conhecidos em todo o mundo - a baunilha - provém de uma orquídea, a Vanilla planifolia.
Fonte: Baunilha.com Olá pessoal! Hoje o assunto é mais aromático que o chocolate. Se bem que, isso é possível? Eu acho que sim! Hoje vamos falar de um dos ingredientes mais versáteis, cheirosos, saborosos, agradáveis e complexos de todos. Mas não precisa se assustar não, essa especiaria só é classificada como complexa por sua […]
A baunilha é uma especiaria muito usada em doces, mas tem tantas variações que gera dúvidas em qual utilizar
Fonte: Baunilha.com Olá pessoal! Hoje o assunto é mais aromático que o chocolate. Se bem que, isso é possível? Eu acho que sim! Hoje vamos falar de um dos ingredientes mais versáteis, cheirosos, saborosos, agradáveis e complexos de todos. Mas não precisa se assustar não, essa especiaria só é classificada como complexa por sua […]
Aprenda receitas diariamente com ingredientes que você tem em casa para fazer um almoço delicioso, uma sobremesa inesquecível e até dicas para deixar sua vida muito mais prática.
Favas de baunilha Bourbon de Madagascar Comprar favas de baunilha Bourbon de Madagascar AOC Bourbon de excelência Favas de baunilha Bourbon de…
Ingredientes: 1 lt leite; 1 vagem de baunilha; 50 grs de manteiga; 800 grs de açúcar; 200 grs de farinha; 8 ovos. Preparação: ...
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Já não é novidade para ninguém que os meus bolos preferidos são mesmo os mais simples. Aqueles que são feitos com poucos ingredientes, que levam fruta na sua composição e que dispensam recheios e coberturas elaboradas. Assim eram os bolos da minha infância que eu provava ainda quentes, acabados de sair do forno e que a minha mãe fazia aproveitando as frutas da estação. Ainda hoje continuam a dar-me satisfação. E nem são necessários muitos ingredientes para termos um bolo perfeito e delicioso, basta que sejam de qualidade. Quando ouvi falar pela primeira vez de bolo impossível, também conhecido por bolo mágico ou bolo pudim, confesso que fiquei um pouco de pé atrás. Sendo impossível, supostamente não estaria ao alcance de todos ou seria difícil de confeccionar. Estava redondamente enganado. Não só é fácil como o resultado é sempre uma verdadeira e deliciosa surpresa. Uma combinação irresistível entre um cremoso pudim, neste caso com sabor a baunilha e um bolo de textura fofa e meio húmida que faz desta uma sobremesa perfeita para o verão. Foi através da doce Patrícia, do blog Coco e Baunilha que eu fiquei a conhecer esta sobremesa que combina o melhor de dois mundos, o bolo e o pudim. E apesar de não ser um verdadeiro apreciador de pudim, fiquei impressionado quando ela publicou o seu Bolo Impossível de Caramelo. Um bolo cujas massas se invertem durante a cozedura?! Sim, isso mesmo, parece impossível (e daí o nome), mas é o que acontece quando juntamos na mesma forma uma camada de massa de bolo e outra de pudim. O pudim irá "afundar" na forma e a massa de bolo virá à superfície cozendo normalmente. Mas o melhor de tudo é a expectativa que criamos até ao momento de cortar uma fatia e ver o resultado final, a combinação das duas camadas. Optei por uma receita com sabores que eu adoro e que juntos sabem divinamente, o morango e a baunilha. Com ligeiras alterações, esta é uma receita que vem do blog Kanela y Limón e que optei por apresentar de forma mais simples, com apenas as duas camadas de bolo e pudim e dispensei a camada exterior de gelatina. Porque quando desenformei o bolo gostei de ver aquelas duas cores juntas, o branco do pudim com o rosa do bolo, que com um ar "vintage" rapidamente me remeteram para os bolos e pudins da minha infância. Mais uma vez contei com a excelente qualidade das formas Nordic Ware e usei a linda forma Elegant Party que adquiri na loja Lecuine. Numa sobremesa delicada como esta, acho que uma forma de qualidade fará toda a diferença no resultado final da receita. E desenganem-se se pensam que estas formas foram apenas concebidas para fazer lindos bundt cakes. São sempre uma grande ajuda na confecção quer de pudins, gelatinas ou panna cottas e conferem sempre um desenformar muito mais fácil e perfeito, independentemente da receita usada. Esta e outras formas da Nordic Ware podem ser adquiridas na Lecuine com portes grátis em compras acima dos 40€. Aah, e os saldos já chegaram à loja!!! Espreitem aqui algumas dezenas de artigos para a cozinha que podem adquirir com descontos até 50%. É mesmo para aproveitar! Bolo Impossível de Morango e Baunilha (receita adaptada do blog Kanela y Limón) Ingredientes: {para o Flan} | 1 lata de leite condensado (397g) | 1 lata de leite (usei a de leite condensado) | 4 ovos | 200 g de queijo creme | 1 vagem de baunilha | 1 pitada de sal {para o Bolo} | 4 ovos | 200 g de açúcar amarelo | 1 saqueta de gelatina em pó com sabor a morango | 280 g de farinha s/ fermento | 16 g de fermento em pó | 200 ml de natas | 1 pitada de sal | morangos q.b. | flor de sabugueiro (opcional) Preparação: Pré-aqueça o forno a 160ºC, com ventilação e as resistências de cima e de baixo ligadas. Coloque no forno um recipiente alto com água e no qual caiba a forma que vai usar. Unte uma forma de bundt com manteiga ou pulverize com óleo em spray e reserve. Prepare o flan, corte longitudinalmente a vagem de baunilha e com uma faca retire as sementes. Junte as sementes aos restantes ingredientes e bata durante alguns minutos. Coe o preparado e reserve. Prepare o bolo, batendo os ovos com o açúcar e o sal durante 3 ou 4 minutos, até que dobre de volume. Junte a gelatina em pó e bata mais um pouco para incorporar. Peneire a farinha e o fermento e alternadamente vá adicionando e misturando a farinha e as natas no preparado anterior. Envolva bem até todos os ingredientes ficarem bem ligados. Coloque a massa no fundo da forma e sobre esta verta o preparado do flan, usando uma colher de sopa para que o líquido não afunde na massa. Leve ao forno durante cerca de 45-50 minutos. Faça o teste do palito antes de remover. Remova e deixe arrefecer completamente na forma. Se preferir servir bem fresco, leve ao frigorífico durante 1 ou 2 horas. Desenforme e decore a gosto com morangos e flor de sabugueiro (opcional).
Um doce capricho que você não pode resistir!
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Categoria Sobremesas Dificuldade Fácil Tempo de preparo 5h15 min ...
Σε πολλούς απο εμάς, μας αρέσει να φτιάχνουμε διάφορα καλούδια με ζύμη. Εντάξει εγώ θα παραδεχτώ οτι δεν έχω και πολύ χρόνο,αλλά όποτε μπορώ ασχολούμαι. Λατρεύω οτιδήποτε γίνεται με ζύμη. Αφού κάποιες φορές λέω εγώ φούρναρης έπρεπε να έχω γίνει! Παρακάτω μπορείτε να δείτε όμορφα σχέδια που μπορείτε να κάνετε με τη
Karla R. asks: Why is a tiny bit of vanilla added to so many recipes? What does adding this substance actually do? Enhancing the flavor of the other ingredients in a sweet dish, vanilla also adds a spicy, delicate taste and packs a strong, enticing aroma. This is why, despite its expense, vanilla is wildly popular among home cooks and [...]
Qual origem de baunilha escolher? Como escolher sua baunilha? O Comptoir de Toamasina e seu criador Arnaud Sion contam tudo sobre como escolher…
Já não é novidade para ninguém que os meus bolos preferidos são mesmo os mais simples. Aqueles que são feitos com poucos ingredientes, que levam fruta na sua composição e que dispensam recheios e coberturas elaboradas. Assim eram os bolos da minha infância que eu provava ainda quentes, acabados de sair do forno e que a minha mãe fazia aproveitando as frutas da estação. Ainda hoje continuam a dar-me satisfação. E nem são necessários muitos ingredientes para termos um bolo perfeito e delicioso, basta que sejam de qualidade. Quando ouvi falar pela primeira vez de bolo impossível, também conhecido por bolo mágico ou bolo pudim, confesso que fiquei um pouco de pé atrás. Sendo impossível, supostamente não estaria ao alcance de todos ou seria difícil de confeccionar. Estava redondamente enganado. Não só é fácil como o resultado é sempre uma verdadeira e deliciosa surpresa. Uma combinação irresistível entre um cremoso pudim, neste caso com sabor a baunilha e um bolo de textura fofa e meio húmida que faz desta uma sobremesa perfeita para o verão. Foi através da doce Patrícia, do blog Coco e Baunilha que eu fiquei a conhecer esta sobremesa que combina o melhor de dois mundos, o bolo e o pudim. E apesar de não ser um verdadeiro apreciador de pudim, fiquei impressionado quando ela publicou o seu Bolo Impossível de Caramelo. Um bolo cujas massas se invertem durante a cozedura?! Sim, isso mesmo, parece impossível (e daí o nome), mas é o que acontece quando juntamos na mesma forma uma camada de massa de bolo e outra de pudim. O pudim irá "afundar" na forma e a massa de bolo virá à superfície cozendo normalmente. Mas o melhor de tudo é a expectativa que criamos até ao momento de cortar uma fatia e ver o resultado final, a combinação das duas camadas. Optei por uma receita com sabores que eu adoro e que juntos sabem divinamente, o morango e a baunilha. Com ligeiras alterações, esta é uma receita que vem do blog Kanela y Limón e que optei por apresentar de forma mais simples, com apenas as duas camadas de bolo e pudim e dispensei a camada exterior de gelatina. Porque quando desenformei o bolo gostei de ver aquelas duas cores juntas, o branco do pudim com o rosa do bolo, que com um ar "vintage" rapidamente me remeteram para os bolos e pudins da minha infância. Mais uma vez contei com a excelente qualidade das formas Nordic Ware e usei a linda forma Elegant Party que adquiri na loja Lecuine. Numa sobremesa delicada como esta, acho que uma forma de qualidade fará toda a diferença no resultado final da receita. E desenganem-se se pensam que estas formas foram apenas concebidas para fazer lindos bundt cakes. São sempre uma grande ajuda na confecção quer de pudins, gelatinas ou panna cottas e conferem sempre um desenformar muito mais fácil e perfeito, independentemente da receita usada. Esta e outras formas da Nordic Ware podem ser adquiridas na Lecuine com portes grátis em compras acima dos 40€. Aah, e os saldos já chegaram à loja!!! Espreitem aqui algumas dezenas de artigos para a cozinha que podem adquirir com descontos até 50%. É mesmo para aproveitar! Bolo Impossível de Morango e Baunilha (receita adaptada do blog Kanela y Limón) Ingredientes: {para o Flan} | 1 lata de leite condensado (397g) | 1 lata de leite (usei a de leite condensado) | 4 ovos | 200 g de queijo creme | 1 vagem de baunilha | 1 pitada de sal {para o Bolo} | 4 ovos | 200 g de açúcar amarelo | 1 saqueta de gelatina em pó com sabor a morango | 280 g de farinha s/ fermento | 16 g de fermento em pó | 200 ml de natas | 1 pitada de sal | morangos q.b. | flor de sabugueiro (opcional) Preparação: Pré-aqueça o forno a 160ºC, com ventilação e as resistências de cima e de baixo ligadas. Coloque no forno um recipiente alto com água e no qual caiba a forma que vai usar. Unte uma forma de bundt com manteiga ou pulverize com óleo em spray e reserve. Prepare o flan, corte longitudinalmente a vagem de baunilha e com uma faca retire as sementes. Junte as sementes aos restantes ingredientes e bata durante alguns minutos. Coe o preparado e reserve. Prepare o bolo, batendo os ovos com o açúcar e o sal durante 3 ou 4 minutos, até que dobre de volume. Junte a gelatina em pó e bata mais um pouco para incorporar. Peneire a farinha e o fermento e alternadamente vá adicionando e misturando a farinha e as natas no preparado anterior. Envolva bem até todos os ingredientes ficarem bem ligados. Coloque a massa no fundo da forma e sobre esta verta o preparado do flan, usando uma colher de sopa para que o líquido não afunde na massa. Leve ao forno durante cerca de 45-50 minutos. Faça o teste do palito antes de remover. Remova e deixe arrefecer completamente na forma. Se preferir servir bem fresco, leve ao frigorífico durante 1 ou 2 horas. Desenforme e decore a gosto com morangos e flor de sabugueiro (opcional).
Esse cupcake de baunilha é o cupcake mais fofinho que se tem notícia. O preparo tem algumas etapas a mais, mas não é nada difícil e o resultado é maravilhoso. Vocês vão adorar!
01 de Abril de 2013, dia em que dei a conhecer ao mundo este meu projecto, abrindo a porta da minha cozinha e partilhando com todos aquilo que mais gosto de fazer e mais prazer me dá, cozinhar. Não criei grandes expectativas e nem imaginava onde o blog me poderia levar, os momentos felizes que me viria a proporcionar. Começou como quase todos começam, um caderno de apontamentos no qual fui partilhando as minhas receitas, os meus registos culinários. Dei-lhe o nome de Sweet Gula. "Sweet" porque sou guloso assumido, adoro doces e sobremesas . "Gula" porque é o pecado mortal que mais vezes cometo, pois adoro comer e faço-o não só por necessidade mas também por prazer. Não é apenas mais um blog de culinária, este é o meu blog de culinária, um pedaço de mim que já faz parte da minha vida e sem o qual já não vivo. É o espaço ao qual dedico grande parte do meu tempo livre, fazendo e partilhando o que me faz feliz. No qual partilho muitas das minhas memórias de infância e algumas histórias pessoais, todas elas relacionadas com comida. Passados três anos amadureci e cresci enquanto ser humano. Aprendi que as oportunidades não caem do céu, que as coisas não acontecem por acaso e que para que aconteçam temos de ser nós a tomar a iniciativa. Trabalhar diariamente e não ficar sentado à espera do momento certo. Porque esse momento pode não aparecer, ou quando aparece já vai ser tarde. Aprendi que quando nos entregamos de coração a algo em que acreditamos, tem tudo para dar certo. As coisas quando são feitas com amor é meio caminho andado para que resultem e para que daí se possam colher alguns frutos. Aprendi a ser selectivo e a separar o que é bom daquilo que é menos bom. Tornei-me cada vez mais exigente comigo próprio e aprendi a estabelecer objectivos muito concretos e definidos. Se tem sido um caminho fácil?! Sim, sem dúvida, porque o blog é algo que construo com prazer, não uma necessidade ou obrigação. Exige muito trabalho e dedicação diária, mas é algo que me dá gozo, que faço por paixão e que me tem proporcionado momentos únicos e especiais à volta da comida, que me levou a espaços magníficos, que me deu a conhecer pessoas que muito admiro, que me levou a pessoas interessantes que partilham comigo a mesma paixão pela cozinha. Que me trouxe algumas amizades e que muito tem contribuído para a minha aprendizagem enquanto cozinheiro e entusiasta da cozinha. Todos os dias aprendo algo novo relacionado com a cozinha, seja através de uma receita que vi noutro blog, numa revista ou num livro, seja num programa de televisão ou numa visita a um mercado ou restaurante. Aprender é algo que cada vez mais gosto de fazer, mas também sou muito feliz a partilhar os meus conhecimentos. Obviamente nada disto faria sentido se não existissem vocês, os meus leitores. Aqueles que fazem questão de visitar o blog, de consultar as minhas receitas e deixar um comentário ou uma palavra de apoio. Os que me lêem e seguem nas redes sociais ou que passam por aqui em silêncio. É interessante ver como em três anos o blog evoluiu bastante e cada vez são mais as pessoas que se juntam, falam e comentam sobre o blog. Não poderia estar mais agradecido a todos os leitores pelo carinho constante com que me recebem nas redes sociais, pela força e apoio diário que me dão para continuar a fazer mais e melhor. A todos vocês muito (mas mesmo muito) obrigado! ♥ Não poderia também deixar de agradecer às marcas que comigo colaboram, nas quais eu acredito, que me dão um voto de confiança e valorizam o meu trabalho. Mas o maior agradecimento, esse vai para a minha companheira e esposa, a mulher da minha vida. Aquela que mais de perto vive este projecto comigo. A pessoa que prova a grande maioria das minhas receitas e que sabe sempre dizer no momento certo se este ou aquele prato está bom ou necessita de mais tempero. A pessoa que tantas vezes espera que eu termine uma sessão fotográfica e come um prato já frio, sem reclamar! Aquela que atura as neuras de um food blogger obcecado por livros de culinária que se vão amontoando e roubando cada vez mais espaço cá em casa. A que já se redimiu ao facto de, quando abre uma porta de um armário, não encontra aquele serviço de louça lindo, completo e a brilhar, mas antes toda uma panóplia de peças separadas, algumas delas já velhas e partidas, os chamados props, com os quais vou criando os meus cenários. A pessoa que segura neste bolo na imagem de cima, que colabora comigo quando eu preciso, que é minha maior conselheira e que me sabe sempre apoiar nos momentos certos! ♥♥♥ Sem mais demoras e porque é dia de celebrar, hoje a receita tinha de ser obrigatoriamente doce e especial. E como dizia a Julia Child "a party without a cake is just a meeting" hoje tinha que haver um bolo. No ano passado inspirei-me no Lomelino's Cakes e fiz este delicioso Bolo de Baunilha e Framboesa. Este ano a inspiração é nacional. Sigo de perto e admiro bastante o trabalho da Sandra, a nossa querida Migalha Doce. Recentemente participei num Workshop de Naked Cakes apresentado por ela, no qual decorei este bolo. Aprendi imenso e claro, o bolo que trago hoje é inspirado nas receitas e técnicas dela. Não se assustem, pensando que é uma receita muito elaborada ou difícil. Exige tempo, mas no final asseguro que vai compensar. Adoro pistácios e acho que dão um sabor bastante agradável às sobremesas. Combinei com o toque fresco e cítrico da lima e do limão e daí resultou um bolo leve, fresco e que dá vontade de comer a toda a hora. Usei farinha de espelta, por ser mais rica e saudável e experimentei pela primeira vez o Swiss Merengue Buttercream que aromatizei com baunilha e com o qual vesti este bolo com tonalidades brancas e verdes, a chamar pela primavera. Não se façam rogados e ainda que virtual, quero partilhar com todos uma generosa fatia deste delicioso bolo. Obrigado a todos por estarem desse lado e me incentivarem a fazer mais e melhor! Bolo de Pistácio e Lima com Buttercream de Baunilha (receita inspirada no blog Migalha Doce) Ingredientes: {para o bolo} | 225 g de farinha branca de espelta | 1 + ½ c. (chá) de fermento em pó | 1 pitada de sal | 80 g de amêndoas moídas | 120 g de pistácios moídos | 2 ovos caseiros L | 250 g de açúcar amarelo | 250 g de iogurte de soja c/ sabor a lima | 150 de manteiga amolecida c/ sal | raspa de ½ limão | raspa de 1 lima {para o Swiss Merengue Buttercream} | 3 claras de ovo à temp. ambiente | 230 g de manteiga amolecida | 150 g de açúcar granulado | 1 pitada de sal | 1 c. (café) de pasta de baunilha | corante verde alimentar Preparação Tradicional: {Buttercream} Aquecer um tacho com água ao lume. Na taça da batedeira juntar as claras, o açúcar e o sal e colocar a taça sobre o tacho, mas sem que a taça toque directamente na água. Mexer energicamente com uma vara de arames, sem parar de mexer e até o açúcar dissolver, cerca de 3 minutos. Transferir a taça para a batedeira e começar a bater numa potência média-baixa. Aumentar a potência gradualmente até ao máximo e bater as claras até que fiquem brilhantes e formem picos firmes, cerca de 5-7 minutos. Antes de juntar a manteiga a taça tem de estar completamente fria. Para ajudar a arrefecer use um pano húmido ou um saco com gelo. Quando a taça estiver fria ao toque, reduza a potência para a velocidade média e adicione a manteiga aos poucos. Deixe bater, sem parar, por cerca de 10-15 minutos, até obter um creme liso e macio. Adicionar a pasta de baunilha e voltar a bater para misturar. Reserve uma chávena do buttercream ao qual irá adicionar algumas gotas de corante alimentar de cor verde, até atingir o tom desejado. {bolo} Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e forre com papel vegetal duas formas com 16 cm de diâmetro. Coloque a farinha, o fermento, o sal, as amêndoas moídas e os pistácios moídos numa taça e misture. Noutra taça bata a manteiga com o açúcar durante alguns minutos, até obter um creme esbranquiçado. Sem deixar de bater adicione os ovos, um de cada vez. Junte o iogurte e as raspas de lima e limão e bata mais um pouco até incorporar. Adicione a mistura de ingredientes secos e envolva bem com uma espátula até que todos os ingredientes se encontrem bem ligados. Divida a massa pelas duas formas e leve ao forno durante 40 minutos. Faça o teste do palito antes de remover do forno. Retire e deixe os bolos arrefecerem na forma por 15-20 minutos e depois desenforme. {montagem} Corte o topo de cada bolo deixando a superfície uniforme. Divida cada bolo em duas partes iguais totalizando quatro camadas de bolo. Espalhe 1 c. (chá) de buttercream no prato onde vai servir o bolo (irá servir de "cola" para a primeira camada). Coloque a primeira camada no prato e cubra com buttercream, usando um saco de pasteleiro. Disponha a segunda camada e volte a cobrir com buttercream. Repita o processo para todas as camadas. Por fim, faça uma ligeira pressão com a palma da mão na última camada para o buttercream "prender" e preencha os espaços vazios com buttercream. Com uma espátula, alise no topo do bolo e em toda a volta, até que o buttercream fique uniforme. Use a espátula para adicionar o buttercream verde, tanto no topo do bolo como na parte inferior deste, dando um colorido degrade e volte depois a alisar com a espátula. Decore a gosto com flores e pistácios picados grosseiramente. Coloque o bolo no frigorífico e retire no mínimo 30 minutos antes de servir. Preparação Thermomix - Bimby: {Buttercream} (tanto o copo como a borboleta deverão estar bem limpos e secos) Coloque a borboleta no copo, junte as claras, o açúcar e o sal e programe (5min/60ºC/vel3½). Terminado o tempo programe (6min/vel3½). Programe a Bimby na vel3½ e aos poucos vá adicionado a manteiga em cubos pequenos. Deixe bater nessa velocidade durante 4-5 minutos. Junte a pasta de baunilha e bata (1min/vel3½). Se o merengue ainda não estiver firme, leve alguns minutos ao frio e depois volte a bater na vel3½. {bolo} Coloque a manteiga e o açúcar no copo e programe (2min/37ºC/vel2). Programe (1min/vel3) e adicione os ovos pelo bocal, um de cada vez. Junte o iogurte e as raspas de lima e limão e programe (20seg/vel4). Adicione a mistura de ingredientes secos e programe (5seg/vel4). Divida a massa pelas duas formas e leve ao forno durante 40 minutos. Faça o teste do palito antes de remover do forno. Retire e deixe os bolos arrefecerem na forma por 15-20 minutos e depois desenforme. {montagem} Corte o topo de cada bolo deixando a superfície uniforme. Divida cada bolo em duas partes iguais totalizando quatro camadas de bolo. Espalhe 1 c. (chá) de buttercream no prato onde vai servir o bolo (irá servir de "cola" para a primeira camada). Coloque a primeira camada no prato e cubra com buttercream, usando um saco de pasteleiro. Disponha a segunda camada e volte a cobrir com buttercream. Repita o processo para todas as camadas. Por fim, faça uma ligeira pressão com a palma da mão na última camada para o buttercream "prender" e preencha os espaços vazios com buttercream. Com uma espátula, alise no topo do bolo e em toda a volta, até que o buttercream fique uniforme. Use a espátula para adicionar o buttercream verde, tanto no topo do bolo como na parte inferior deste, dando um colorido degrade e volte depois a alisar com a espátula. Decore a gosto com flores e pistácios picados grosseiramente. Coloque o bolo no frigorífico e retire no mínimo 30 minutos antes de servir.
l'estratto di vaniglia fatto in casa, un ottima idea per riciclare i bacelli utilizzati. Ml. basta un poco di zucchero
pratofundo.com/
Todo bom confeiteiro precisa ter uma série de ingredientes especiais em casa – da farinha ao extrato de baunilha. Afinal, preparar bolos, cookies, cremes, macarons e folhados exige uma série de produtos que nem sempre são aqueles consumidos no nosso dia a dia. Por isso, listamos todos os ingredientes para confeitaria que não podem faltar! […]
This recipe is a combination of two: Holly's Challah with the addition of vanilla and orange zest to the dough and the chocolate filling from the Chocolate Krantz Cakes in Jerusalem. A few notes: If you want more guidance making the dough, check out the Holly's Challah post first. You can use at least one cup of whole wheat flour or white whole wheat flour in the dough. (Holly always does.) To create lukewarm water: use ¼ cup boiling water and ¾ cup cold water, which will give you perfect lukewarm water. To create a warm place for your bread to rise: Heat your oven for 1 minute, then shut it off. It doesn’t matter what temperature you set it to when you heat it; the key is to only allow it to heat for 1 minute. This brief blast of heat will create a cozy, draft-free spot for your bread to rise. To break up the process a bit, you can stop after you roll the dough into coils or when you place the shaped loaves into the loaf pans, cover the pans with plastic wrap, and place in fridge. The following morning, if your dough is in coils, simply proceed with the recipe; if your dough is in the pans, bring it to room temperature — make sure dough feels soft to the touch and is filling the pan — before proceeding with the recipe.
Hay una cantidad excesiva de bombones en esta Torta. No nos da culpa. 🤫
Receita de Bolo de baunilha dourado. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de baunilha dourado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Vanilla is one of the most popular spices. Learn about its origins, extraction, different varieties. Read on now to discover its secrets.
Receita de Gelado de baunilha. Descubra como cozinhar a receita de Gelado de baunilha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descubra a receita de Crème Brulée para fazer em 40 minutos. Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo. Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher. Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para…
Blog culinária com receitas tradicionais e cozinha nova
Receta de trdlos, trdelnik, chimney cake o bollos chimenea
Nossa receita do dia é esse brigadeiro de laranja para cobertura que fica bem cremoso e é perfeito para servir com aquele bolo simples e fofinho, sabe? Só de lembrar dessa receita eu fico 🥰
